Kemm-il darba jiġri li taqra r-riċetta u tara fiha ingredjent li jimita bi prezz, u m'hemm xejn li għandu jissostitwixxi. Wieħed minn dawn il-prodotti huwa l-ġobon tal-krema Philadelphia - mhux li huwa diffiċli li ssib sostituzzjoni, u mhuwiex dejjem possibbli li jixtruh. F'ħafna ħwienet ma ssibx il-ġobon artab u kremat ta 'Philadelphia fl-assortiment. Ukoll, ma jagħtux tisjir issa! Ipprepara ġobon ta 'Philadelphia fid-dar huwa pjuttost possibbli, anki jekk ikun kemmxejn differenti mit-togħma, iżda għax ftit nies jafu x'għandu jkun dak il-prodott. Allura, ħadd ma jsib sostitut u ma nidħux ir-riċetta għall-ikel li kellna. Imma l-ewwel tagħmel il-ġobon ta 'Philadelphia bl-idejn tiegħek stess, u mbagħad aħna nżiduha mal-flieles favoriti tiegħek ma' tiġieġ jew sandwich bit-tonn .
Kif tagħmel ġobon Philadelphia?
Dawk li qatt ma ppruvaw ġobon artab ġenwin ta 'Philadelphia, nissuġġerixxu - it-togħma tiegħu hija ħelwa. Well, mistresses, dak li jiġi f'moħħok? Dak hu dritt - l-aktar prodotti tal-ħalib komuni. Ġobon tar-rħis, krema, krema qarsa flimkien ma 'xi zokkor u proteina. Ħafna jsibu sostitut għall-ġobon tal-baqta Philadelphia f'ġobon ipproċessat artab, iżda rridu nindirizzaw kemm jista 'jkun it-togħma reali tal-prodott, hekk aħna se jqattgħu ftit ħin u nħejju l-ġobon Philadelphia fid-dar, speċjalment peress li huwa faċli biex tagħmel.
Ġobon Krema Philadelphia
Ir-riċetta, li aħna noffrulek, se tieħu biss madwar 30 minuta. Imbagħad int tista 'ċċaqlaq il-ġobon ġo vażett u aħżenha fil-friġġ, għalkemm m'aħniex żgur li l-prodott se jibqa' miegħek għal żmien twil. Jista 'jiġi sfruttat b'mod mill-isbaħ għat-toasts ta' filgħodu u serva għat-te.
Ingredjenti:
- ħalib - 1 l;
- bajd - biċċa 1;
- kefir - 500 ml;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- aċidu ċitriku - fuq il-ponta tas-sikkina.
Preparazzjoni
Ferra l-ħalib f'tazzna u poġġih fuq sħana medja. Żid iz-zokkor, il-melħ u ħallih jagħli, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Ladarba t-togħlijiet tal-ħalib, żid kefir u ħallat il-massa, u ma jippermettilhiex li toqgħod. Imbagħad inħeġġuha fuq il-garża u waħħalha fuq il-sink għal 15-il minuta biex tagħmel is-serum tal-ħġieġ. Il-bajd huwa msawwat b'aċidu ċitriku, inżidu magħha l-ġobon tal-qoton, li sirna mill-ħalib u l-jogurt u nerġgħu nerġgħu niksbu l-massa biex jiksbu konsistenza omoġenja fluffy. Dan huwa l-proċess kollu ta 'tħejjija tal-ġobon Philadelphia fid-dar. Issa tista 'tużaha biex tagħmel il-platti favoriti tiegħek.
Ġobon tal-Baqta Philadelphia
Naturalment, ġobon krema artab Philadelphia jista 'jintuża mhux biss għal platti ħelwin. Jekk iżżid ħxejjex jew ħwawar mqatta 'b'mod fin għall-ingredjenti, allura tista' tużah b'suċċess għal sandwiches, snacks, Sushi, basktijiet tas-salamun. F'din ir-riċetta, aħna ngħidulek kif għandek tagħmel ġobon Philadelphia dar minn ġobon cottage. Huwa l-eqreb tat-togħma oriġinali tal-prodott. Aħjar ta 'kollha, jekk xtrajt il-baqta se jkollna konsistenza krema.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 500 g;
- krema (30%) - 200 ml;
- krema qarsa - 200 ml;
- melħ, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Imsaħ il-krema sakemm ħoxna, imbagħad gradwalment żid il-krema qarsa, il-ġobon cottage u ftit melħ. Jekk mixtieq, tista 'tpoġġi l-ħodor mqatta' b'mod fin. Ħallat sewwa l-ingredjenti kollha u ħalli toqgħod għal 24 siegħa f'temperatura tal-kamra. Fi friġġ, ġobon magħmul mid-dar ta 'Philadelphia jista' jinħażen sa ġimgħa.