Prodotti tad-dqiq spiss jitħejjew bl-użu ta 'ħmira. Madankollu, jekk prodott tal-ħalib iffermentat jittieħed bħala l-bażi, l-ingredjent li jifforma soda, li jagħti splendor, imur soda.
Illum se nużaw kefir biex nagħmlu pancakes, u għalhekk se nużaw is-soda. Madankollu, dan ma jfissirx li m'hemm l-ebda alternattiva għal din l-għażla. Fl-għażla tagħna ssib riċetta bl-użu ta 'ħmira. Tgħallem u titgħallem kif tagħmel għaġina għall-pancakes fuq kefir.
Għaġina għall-pancakes tal-lavanda fuq il-jogurt
Imħabba speċjali għal kulħadd, probabbilment, igawdi l-pyshechki b'bordelli tar-ruddy delightful. Kif toħloq tali?
Ingredjenti:
- kefir - 480-500 ml;
- zokkor - 4-5 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 280-300 g;
- melħ;
- Xaħam li jittiekel - 40-60 g;
- kannella;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Iġbed kefir bil-quddiem mill-friġġ u saħħnu. Tużax stufi jew forn microwave. Huwa biżżejjed li tagħti xarba fil-kċina. Jekk id-dqiq jinħażen f'post kiesaħ, allura jitħalla wkoll fil-kalma biex jilħaq mill-inqas 18-il grad.
Ferragħ l-iskutella tal-jogurt. Il-bajda hija maqsuma fi skutella separata u l-whisk jinkiseb billi jiżdied il-volum. Aħna nħalltu dawn il-prodotti. Aħna jibagħtuhom zokkor, soda, melħ, xaħam li jittiekel. Sprinkle bil-kannella. Jekk l-ingredjenti maħlula huma ċapep, imbagħad ħassarhom b'għarbiel. Aħna żid porzjon tad-dqiq mal-massa u ħawwad bil-galbu l-kuċċarina bil-kuċċarina. Waqqafnaha sabiex il-komponenti kollha jibdew jinteraġixxu, u mbagħad ipprepara pyshechki Delicious.
Jekk tinnota li d-densità tal-għaġina ma kinitx il-mod it-tajjeb, imbagħad żid ingredjent likwidu jew niexef.
Kif tagħmel għaġina għall-fritters fuq kefir - riċetta?
Ingredjenti:
- kefir - 320-350 ml;
- zokkor - 50-70 g;
- estratt tal-vanilla - 1/3 ta 'kuċċarina;
- dqiq - 200-220 g;
- bajd - biċċa 1;
- Melħ iodizzat;
- soda - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Iffiltra d-dqiq. Aħna nibgħatuha estratt tal-vanilla, melħ, zokkor, bajd. Għal dawn l-ingredjenti nagħmlu pour kefir. Mgħarfa jew ħawwad biex tħallat kollox, u tkissir il-ħoloq ffurmati. Issa kien soda. Nintroduċuh permezz ta 'għarbiel, sabiex it-test ma jaqsamx il-partiċelli kbar tiegħu. Ħallat mill-ġdid din il-massa. F'dan il-każ, il-bżieżaq għandhom jidhru. L-għaġina hija lesta.
Għaġina tal-ħmira għal pancakes fuq jogurt
Ingredjenti:
- kefir - 250-260 ml;
- dqiq - 130-150 g;
- basal aħdar - 3-4 rix;
- bżar mill-art;
- ilma - 0.5;
- melħ;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- xibt - 5 fergħat;
- butir - 35-40 g;
- ħmira - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Nibdew il-proċess ta 'fermentazzjoni tal-ħmira, u ħollhom f'ilma kemm xejn shun b'qatgħa ta' zokkor. Meta l-massa tkun tbaqbieq, żid kefir, ħwawar mqatta ', ħwawar, melħ għaliha u ħallat. Butir imdewweb imdewweb. Dqiq li tinqata 'fuq skutella ma' dawn il-prodotti, aħna se nagħmlu għaġina. F'dan il-każ huwa immellaħ, imma int tista 'tagħmilha ħelu, li tissostitwixxi l-ħodor bil-ġewż imqattgħin (lewż, ġellewż), frott imnixxef, frott konfettura. Aħna nkopru l-għaġina u ħallieh. Wara ftit sigħat tista 'issajjar pancakes minnha.
Għaġina għall-pancakes fuq kefir mingħajr bajd
Ingredjenti:
- kefir - oġġett 1;
- dqiq - 100-110 g;
- soda - 0,5 tsp.
- Ċipep tal-Indi - 2 kuċċarini;
- Żejt tal-ġirasol - 20-25 ml;
- kannella taz-zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ jodizzat.
Preparazzjoni
Aħna jixorbu fi skutella waħda ħġieġ ta 'kefir. Aħna ferra t-tqaxxir tal-ġewż tal-Indi, is-soda, zokkor. Aħna podsalivayem massa. Biex il-pancakes jitbiegħdu kif suppost mill-qali, aħna nżidu l-butir ma 'kefir. Qegħdin nidħlu l-għaġina. Biex tagħmel dan, aħna nfirxjaw il-porzjon tad-dqiq u l-kuċċarina u nfandruh kollha fuq il-massa. Meta d-densità tal-krema qarsa tintlaħaq, waqqaf iż-żieda tad-dqiq.