L-imsiemel mill-laħam taċ-ċanga huma platti pjuttost sodisfaċenti, tajbin u nutrittivi. Dawn huma perfezzjonalment kombinati ma 'insalati tal-ħaxix u tal-ħaxix. Trid li jkollok togħma fabulosa tal-laħam fil-kċina, allura aħna noffrulek xi riċetti interessanti.
Riċetta għal kuklar tal-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- patata - 2 biċċiet;
- ċanga - 800 g;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - biċċa 1;
- jogurt - 0.3 tbsp.
- ħwawar;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Issa aħna ser insemmu kif tagħmel il-ktieli mill-laħam taċ-ċanga. Allura, aqta 'l-laħam f'biċċiet, neħħi l-vini mhux maħduma. Il-patata prima, it-tewm u l-basal huma mnaddfa u mqatta 'fil-kubi. Imbagħad aħna nbiddlu kollox f'ħalq tal-laħam, żid il-bajd, bit-tarjola bil-jogurt, poġġi melħ u ħwawar. Issa ħawwad bir-reqqa l-laħam ikkapuljat, għamilna xoffa żgħar, paniruem minnhom fil-volontà fil-manga u nfirxet fuq il-pan imsaħħan biż-żejt veġetali. Imsaħ id-dixx miż-żewġ naħat sakemm tkun lesta u sservi saqajn mill-laħam ikkapuljat sal-mejda.
Kavalli taċ-ċanga steamed
Ingredjenti:
- porċina - 300 g;
- ċanga - 500 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- patata - 1 pc;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-laħam, nixxefh, aqtaq f'biċċiet żgħar. Il-basal u l-patata jitnaddfu, imqatta 'f'erba' partijiet. Issa itħan l-ingredjenti ppreparati fil-grinder tal-laħam u żid il-bajd u l-ħwawar mal-laħam ikkapuljat. Il-massa tħallat bir-reqqa u tifforma flejks żgħar minnha. Ferra 'l-ilma fil-kikkra tal-multivark. Fuq stand speċjali għat-tisjir għal koppja nippreferu l-qċaċet, issettja l-mod "fwar" u ħejji s-sinjal tal-ħoss. Dak kollu, laħmijiet Delicious mill-laħam taċ-ċanga lest!
Ċikkulata mqatta 'ċanga
Ingredjenti:
- ċanga - 400 g;
- ħobż abjad - 50 g;
- ħalib - 5 tbsp. mgħaref;
- bozza - 0.5 biċċa;
- żejt veġetali;
- ħwawar;
- Zalza tas-sojja - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Allura l-ewwel ejja nippreparaw il-laħam. Biex tagħmel dan, neħħi għadam minn biċċa ċanga, ċaraha mill-film u xaħam żejjed. Imbagħad neħħi ċ-ċanga fi bċejjeċ. Issa bil-flieli ta 'ħobż abjad użat inqatta' l-qoxra u xarrab il-frieħ fil-ħalib. Imbagħad ftit nqabdu u żidha mal-laħam. Il-bozza titqaxxar mill-qoxra, imqatta 'ħafna fin u mwaħħla mal-bqija tal-prodotti. Jista 'jitqiegħed mhux maħdum, jew jista' jiġi moqfi f'żejt veġetali msaħħan minn qabel għal ftit sekondi. Melħ lest, bżar għat-togħma u ħawwad sewwa.
Jekk mixtieq, żid ħxejjex imnixxfa, jew ferra ftit zalza tas-sojja , li tagħti lid-dixx mhux biss togħma speċifika, iżda wkoll ittejjeb it-togħma tal-laħam. Issa npoġġux il-massa lest fil-friġġ u kessaħha għal siegħa. Wara dan, aħna nifformaw kapuljatini żgħar tal-polpa tal-għaġina, jintiżnu ħafif f'qid tal- ħobż jew dqiq. Waqt qali, dewweb biċċa butir, jew ferra ż-żejt veġetali. Imsaffi l-imsajjar fuq kull naħa għal 5 minuti qabel id-dehra ta 'qoxra sabiħa sabiħa. Naqdu kutri tal-laħam taċ-ċanga mmerraq ma 'ross mgħolli, patata mqaxxra u insalata friska tal-ħxejjex.
Ċikkulata taċ-ċanga fil-forn
Ingredjenti:
- ċanga art - 1 kg;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħobż - 2 flieli;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-basal jitqaxxar mill-qoxra, minjiera u mqatta 'fuq ftit biċċiet żgħar. Imbagħad aħna nbiddlu mal-ħobż permezz ta 'grinder tal-laħam, issuq il-bajd u ħawwad sakemm issir omoġenja. Il-massa riżultanti hija trasferita għal-laħam ikkapuljat taċ-ċanga, imħawwar bil-ħwawar u miżbugħ sewwa. Wara dan, aħna niffurmaw qżieqeż, inxerrduhom fuq trej tal-ħami, nixxejt, u żid ftit ilma. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 grad 40 minuta.