Naturalment, il-kotba huma dixx sagru għal ħafna fl-ispazju ta 'wara l-Sovjetika, li tissimbolizza l-benesseri tal-familja.
Jista ', madankollu, jiġri li l-chops tas-soltu huma boring, u nixtieq li jekk jogħġbok il-familja ma' xi ħaġa mhux tas-soltu.
F'dan il-każ, tista 'tħejji kordi ta' dixx dixxieni u b'saħħithom fil-forn, li r-riċetta tiegħu hija pjuttost sempliċi.
Għidlek kif tista 'tipprepara munzell ta' laħam ikkapuljat. Se tieħu laħam ikkapuljat minn laħam frisk u patata. Ukoll, u ftit aktar ingredjenti.
Id-dixx huwa pjuttost b'saħħtu permezz tal-metodu tat-trattament bis-sħana, nutrizzjoni, li ma teħtieġx dixx sekondarju.
Munzelli ta 'laħam ikkapuljat bil-ġobon
Ingredjenti:
- ċanga b'livell baxx ta 'xaħam - 250 g;
- pork relattivament żejtni - 250 g;
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- patata - 300 g;
- ġobon iebes - 350 g;
- basla - 1 pc;
- pruwa aħdar - 8 rix;
- Ħxejjex ta 'ananas u tursin;
- trab tal-bżar iswed;
- melħ;
Għas-zalza:
- krema qarsa jew krema;
- mustarda lesta;
- horseradish (lest);
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
Mill-laħam u l-bozza imqaxxra, aħna nippreparaw il-laħam mitħun għal tħin medju, tista 'żżid 1 bajd tat-tiġieġ. Staġun bil-bżar iswed bl-art, żid ftit u ħallat bir-reqqa. Ifflassika l-wiċċ ta 'trej ħafif imsaħħan u porzjon ta' xaħam. Mill-forma tal-laħam ikkapuljat, il-kutuni tondi, is-sustrati (dan huwa konvenjenti ħafna li jsir b'ċirku speċjali).
Ħoll ftit il-wiċċ ta 'kull qċaċet bil-ġobon maħkuk.
Issa naġixxu malajr. Il-patata mqaxxra tingħaraf fuq grater kbir u fuq kull qatgħa nibnu "kisja tal-pil". Hawn huma l-munzelli, li nqattgħu fil-forn għal 35 minuta. Aħna neħħi l-folja tal-ħami, sprinkle kull zokk b'taħlita ta 'basal aħdar mqatta' u ġobon maħkuk.
Għas-zalza ħallat il-krema b'riħa ħafifa u tewm mqatta ', staġun b'ammont żgħir ta' mustarda u ħallat. Aħna nservu l-zalza fi skutella separata. Aħna dekorazzjoni ma 'fergħat ta' ħdura. Ħobż tas-segala u ħġieġ ta 'drappijiet b'saħħithom ta' berry huma tajbin biex jinżel. Tista 'wkoll isservi fażola ħadra mgħollija, dixxijiet mill-faqqiegħ.
Riċetta alternattiva biex tagħmel tbajja tal-laħam ikkapuljat taħt kisja tal-pil
Il-patata, kif nafuha, sors ta 'karboidrati "mgħaġġla", bl-użu ħażin li nakkwistaw liri żejda fil-qadd. Aħna ser nissostitwixxu patata bl-isquash, prodott li fih ħafna fibri veġetali.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- faqqiegħ abjad frisk jew champignons - 300 g;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- basla - 1 pc;
- Zucchini - 300 g;
- Ġobon maħkuk - 250 g;
- trab tal-bżar iswed;
- melħ;
- mayonnaise (preferibbilment dar);
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basal aħdar, ananas, tursin.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jinħasel u jinħela għal 20 minuta. Aħna neħħi l-faqqiegħ u nħallhom flimkien mal-basla imqaxxra, imbagħad ħallat dan kollu ma 'laħam ikkapuljat, fry it, żid il-bajd u l-bżar iswed. Jekk teħtieġ konsistenza eħxen, żid ftit dqiq jew lamtu.
Mill-laħam ikkapuljat, aħna niffurmaw qoton tond, li npoġġux fuq folja tal-ħami greased. Kull flett huwa mgħotti bil-kisja tal-pil: imbexxex bil-ġobon maħkuk, u fuq nett bil-zucchini, li kien jingħorok fuq grater kbir.
Imsaħ il-munzelli fil-forn għal madwar nofs siegħa. Inħeġġu t-trej tal-ħami, kull gradilja hija koperta bil-ġobon maħkuk. Tista 'tferra' l-bottijiet bil-mayonnaise, qabel it-togħma bit-tewm. Aħna nservu dan id-dixx bil-brodu sħun tal-faqqiegħ liebes b'ħxejjex imqattgħa. Fil-brodu tista 'tpoġġi 4-5 rusks tas-segala tad-dar. Irriżulta li kien pranzu sodisfaċenti u utli ta 'żewġ korsijiet.