Il-kompost tal-għanbaqar bi tħejjija xierqa se jkun alternattiva denja għax-xorb mixtri u t-togħma sabiħa tiegħu ser itellef il-burdata fi ġranet imċajpra barra mill-istaġun. U riċetti klassiċi, u aktar raffinati u oriġinali jsibu ammiraturi fidili tagħhom.
Kif issajjar compote mill-għanbaqar?
Il-kompost tat-tadam huwa ppreparat f'ħiliet kulinari elementari u speċjali ma jeħtieġx. Madankollu, ċerti regoli għall-ħolqien ta 'xarba tgħin mhux biss biex tikseb ix-xarba ideali fil-parametri kollha, iżda wkoll biex tiżgura l-preservazzjoni sikura tagħha għal żmien twil.
- Għanbaqar jista 'jittieħed kull sajran. L-iktar ħaġa importanti hija li jintgħażlu kampjuni ta 'kwalità, mhux mgħaffeġ, mingħajr ħsarat, żoni immuffati u wormholes.
- Frott jinħaslu b'attenzjoni minn qabel, imnixxef.
- Jekk tipprepara l-kompost mill-għanbaqar għall-konsum reali, il-frott jitferra bl-ilma, jagħli għal minuta, iżżid iz-zokkor u kessaħ ix-xarba.
- L-akkwist tax-xorb għall-użu fil-ġejjieni huwa aktar varjabbli u għandu ħafna verżjonijiet ta 'riċetti. F'xi każijiet, il-frott żgħir jiġi supplimentat b'ġulepp, wara li l-banek jiġu sterilizzati f'kontenitur ta 'ilma jagħli, iżda ħafna drabi jużaw il-metodu ta' tferriegħ ripetut b'ilma jagħli u ġulepp.
- Ġulepp għall-kompost mill-għanbaqar għax-xitwa jista 'jissajjar aktar, inqas ħelu, jew, jekk mixtieq, tista' ttrasforma x-xarba kompletament mingħajr zokkor.
Komote tas-sajran tas-smin
Il-kompost tas-sajf ta 'għanbaqar frisk jista' jiġi msajjar f'minuti. Il-berries maħsula jistgħu jitħallew bl-għadam jew iniżżlu l-aħħar, billi jaqsmu l-frott f'nofsijiet. Ix-xarba tkun speċjalment fit-togħma jekk iżżid ftit ta 'taħlita ta' berry, tuffieħ imqatta ', lanġas jew sprig ta' mint fil-kontenitur meta tisla.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 1 kg;
- zokkor - ħġieġ 1 jew għat-togħma;
- ilma - 2 l;
- addittivi (mhux obbligatorji) - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fl-ilma, ipprepara għeneb ippreparat u, jekk mixtieq, addittivi.
- Poġġi l-kontenitur fuq il-fuklar, ixiswa l-kontenuti sakemm jagħli, ħelu t-togħma.
- Minuta iktar tard itfi n-nar, ikopru l-kontenitur b'għatu u ħallih sakemm tkessah kompletament.
- Il-kompost tas-sajf jitwassal mill-bjar f'forma mkessħa.
Komposta ta 'għanbaqra għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Il-kompost tal-għanbaqar għax-xitwa, riċetta sempliċi li se tiġi deskritta aktar tard, titħejja fi stadju wieħed mingħajr sterilizzazzjoni u mili multiplu. Huwa importanti li tiġi żgurata l-isterilità tal-kontenitur, tieħu materja prima ta 'kwalità u imla f'kontenituri b'ilma ta' togħlija eċċezzjonalment wieqaf. Aħżen vojt bħal dan preferibbilment f'post frisk u neċessarjament skur.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 1 kg;
- zokkor mgħaffeġ - 350 g;
- aċidu ċitriku - 1 kuċċarina;
- ilma - 2,5-3 l.
Preparazzjoni
- Għanbaqar imqaxxar jitqiegħdu f'vażetti sterilizzati minn qabel.
- Żid zokkor u aċidu ċitriku direttament mal-kontenitur.
- Ferra l-kontenuti tal-kontenituri b'ilma jagħli, għatu immedjatament, ħawwad biex il-kristalli jisparixxu.
- Saħħan imgeżwer fil-laned compote mill-bjar sakemm jitkessħu kompletament, billi ddawwar il-vażetti ta 'taħt fuq.
Komposti tal-għanbaqra għax-xitwa bl-għadam - riċetta
Komposta ta 'għanbaqar - riċetta li tista' titwettaq mingħajr ebda dubju, li tippreserva berries bl-għadam. L-unika kundizzjoni hija li x-xarba għandha tkun ikkonsmata matul l-ewwel sena tal-ħażna. Fl-aħħar ta 'dan il-perjodu, l-aċidu prussiku, li jinsab fl-għadam, jista' jagħmel ix-xarba inutli u anke ta 'ħsara.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 1 kg;
- zokkor granulat - 200-350 g;
- ilma - 2,5-3 l.
Preparazzjoni
- Għaġin maħsul ippreparat huwa kompletament imqiegħed fil-bottijiet.
- Imla l-frott b'ilma jagħli għal 15-il minuta.
- L-ilma jitferra f'panza, mgħollija, biż-żieda ta 'zokkor.
- Il-ġulepp tat-togħli li jirriżulta jitferra 'fil-bjar, jimla l-kontenituri taħt is-sekwenza.
- Issiġilla l-kompota mill-bjar, dawwar il-bastimenti 'l isfel u saħħhom sakemm tkessħu kompletament.
Komote ta 'għanbaqar isfar
Compote ta 'għanbaqar isfar għax-xitwa, li r-riċetti tagħhom huma l-aktar simili għal dawk minn varjetajiet oħra ta' frott żgħir, jirriżulta li huwa ta 'kulur massimu xemxi u li jleqqu t-togħma. Il-grad ta 'ħlewwa tal-prodott tal-bidu għandu jipprovdi opportunità biex jintuża inqas zokkor. Għall-armonija tal-paletta paletta, ġulepp ħelu huwa supplimentat b'aċidu ċitriku jew meraq tal-lumi.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 1 kg;
- zokkor granulat - ħġieġ 1;
- aċidu ċitriku - 0.5 tsp;
- ilma - 2,5-3 l.
Preparazzjoni
- Għaġini maħsula, maħsula, kollha jew mingħajra, huma mqiegħda f'fajls sterili.
- Ferra l-frott bl-ilma jagħli, ħalli għal 20 minuta.
- L-ilma jitbattal, jiżdiedu z-zokkor, l-aċidu ċitriku, jinġarr, u għal darb'oħra jitferra 'fil-bottijiet.
- Issiġilla l-kompota ta 'għanbaqar isfar b'għotjien mgħollija, wrap.
Komposta ta 'lanġas u għanbaqar
Togħma unforgettable tinkiseb mill-ippumpjat mill-lanġas u l-għanbaqar għax-xitwa. Frott tal-lanġas huma preferibbilment li jagħżlu fragranti, misjura u mmerraq. Eżemplari żgħar jistgħu jitqiegħdu kompletament fil-bottijiet, u dawk akbar jistgħu jinqasmu f'nofsijiet, kwarti jew flieli, filwaqt li jitneħħa l-qalba b'żerriegħa.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 700 g;
- lanġas - 500 g;
- zokkor granulat - 300 g;
- aċidu ċitriku - 0.5 tsp;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
- Għalli l-ilma biz-zokkor u l-aċidu ċitriku.
- Ferra l-lanġas ippreparati u l-għanbaqar fil-ġulepp.
- Wara li jerġa 'jagħli l-kontenuti tal-pot, issajjar għal 5 minuti.
- Ferra l-kompost tat-togħlija flimkien ma 'biċċiet ta' frott f'kontenituri sterili.
- Issiġilla l-tappijiet sewwa u wrap the blank ma 'xi ħaġa sħuna sakemm tkessaħ.
Komote tat-tuffieħ u l-għanbaqar
Għanbaqar jikkombina perfettament f'xi biċċiet tax-xogħol ma 'tuffieħ, u compote mhix eċċezzjoni. Ix-xarba tispikka li tkun fragranti u saturati għat-togħma, kulur, b'togħma pjaċevoli. Preferibbilment, uża frott ta 'tuffieħ fraġli. Il-proporzjonijiet tal-komponenti bażiċi jistgħu jiġu varjati skond id-diskrezzjoni tagħhom stess, li jirċievu kull darba riżultat differenti.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 500 g;
- tuffieħ - 500 g;
- zokkor granulat - 300 g;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
- Fil-vażetti sterilizzati agħmel għanbaqar sħiħ jew imqaxxar, nofsijiet tat-tuffieħ jew flieli.
- Ferra l-kontenuti tal-kontenituri b'ilma jagħli, waqfa għal 20 minuta.
- Drain l-ilma, għalli bl-addizzjoni ta 'zokkor, ferra l-ġulepp tal-għanbaqar li jirriżulta b'togħma.
- Issiġilla l- kompota ta 'għanbaqar u tuffieħ għax-xitwa b'għotji sterilizzati, imsaħħna għat-tkessiħ.
Komposti konċentrati ta 'għanbaqar għax-xitwa
Komposti tal-għanbaqra għax-xitwa - li r-riċetta tagħhom se tkun deskritta hawn taħt, jirriżulta li huwa kkonċentrat. Madankollu, dan il-mod ta 'ħsad jippermettilek li tiffranka t-tara u l-post fil-pantry. Għanbaqar f'xorb bħal dan huwa ħelu, ħafna fit-togħma u jista 'jintuża bħala mili tal-ħami jew bħala addittivi f'deid ħelu.
Ingredjenti:- għanbaqar;
- zokkor mgħaffeġ - 350 g;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
- Għanbaqar sħiħ jew nofsijiet ippreparati huma mimlijin b'bottijiet sterili.
- Imla l-frott b'ilma jagħli u ħallih infuse, u tkopri l-kontenituri b'għotjien għal 20 minuta.
- Ixxotta l-ilma, żid iz-zokkor, għalli l-ġulepp, tħawwad, 5 minuti.
- Ferra l-ilma ħelu mal-bjar, il-bastimenti huma ssiġillati sewwa, imgeżwra.
Komposta ta 'għanbaqar u għeneb
L-aroma inkredibbli u t-togħma tal-isturdament tax-xarba, imsajra skont ir-riċetta li ġejja, se tkun sorpriża anke l-gourmets esperjenzati. U mhux meħtieġ li jittieħdu varjetajiet exquisite ta 'għeneb ma' berries kbar. Għeneb b'għeneb misjur, żgħir iżda fragranti huma żieda ideali għal għanbaqar ħelu u qares.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 500 g;
- għeneb - 300 g;
- zokkor mgħaffeġ - 250 g;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
- Mimlijin f'bottijiet ta 'għanbaqar bl-għeneb, ferra' l-ilma jagħli għal 10 minuti.
- Ixxotta l-ilma, għalli, ferra 'għal darb'oħra fil-vażetti u toqgħod għal 15-il minuta.
- Ferra l-infużjoni f'tazzna, żid iz-zokkor, aqla 'l-ġulepp waqt li tħawwad biex tħalli l-kristalli jinħallu.
- Imla l-kontenuti tal-ġulepp tal-kontenituri.
- Issiġilla l- kompota ta 'għeneb u għanbaqra għax-xitwa, nagħlaq.
Komposta ta 'għanbaqar b'oriġini għax-xitwa
Speċjalment Delicious u fragranti se tikseb kompota maħsuda mill-għanbaqar mingħajr fosos għax-xitwa, jekk inti tissupplimenta l-komponent bażi bi flieli oranġjo. Iċ-ċitru huwa prekondizzjonat għal diversi minuti f'ilma jagħli, u wara li jifred il-fosos, li jista 'jikkawża imrar mhux mixtieq fix-xarba.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 700 g;
- oranġjo - 1/3 biċċa;
- zokkor granulat - 300 g;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
- Għanbaqar imqatta 'fin-nofs, wara li ħarġu mill-ġebel, u jimmaturaw fil-banek.
- Żid ma 'kull kontenitur ftit flieli oranġjo, ferra l-ilma jagħli għal 20-30 minuta.
- Ixxotta l-infużjoni fragranti, għalli bl-addizzjoni ta 'zokkor
- Imla l-ġulepp bit-togħma nofsijiet biċ-ċitru.
- Immedjatament, il-bastimenti huma magħluqa b'għotji sterili, imgeżwra bil-ħoss sakemm jitkessħu.
KompoŜizzjoni ta 'għanbaqar mingħajr zokkor
Jekk ikun meħtieġ, jekk l-użu ta 'ħelu huwa kontra-indikat jew hemm xewqa li tinkiseb xarba iktar dieta u b'saħħitha, tista' tipprepara l- kompost mill-għanbaqar mingħajr zokkor għax-xitwa . Mingħajr esterilizzazzjoni fit-tul f'dan il-każ huwa indispensabbli, speċjalment jekk it-tankijiet se jinħażnu fil-pantry f'kondizzjonijiet tal-kamra.
Ingredjenti:
- għanbaqar;
- ilma.
Preparazzjoni
- L-għanbaqar jinħasel sewwa, u jekk mixtieq, huma maqsuma f'nofs, waqt li tneħħi l-għadam.
- Imla l-materja prima ppreparata b'bottijiet nodfa sal-quċċata, żewġ terzi jew nofs, skond il-grad mixtieq ta 'saturazzjoni tax-xorb lest.
- Ferra l-kontenuti tal-kontenituri b'ilma jagħli, għatti b'għotjien u armi f'bastiment b'ilma jagħli.
- Sterilizza l-laned ta 'nofs litru 10 minuti, litru - 15-il minuta, u kontenituri ta' tliet litri jagħli għal madwar nofs siegħa.
- Il-bastimenti huma ssiġillati, imdawwarin u mgeżwra bil-ħerqa.