Inbid mulat huwa xorb alkoħoliku sħun li huwa kkunsmat ħafna drabi fl-istaġun tal-friża. Hemm ħafna riċetti għal din ix-xarba, imma aħna ngħidulek dwar l-aktar komuni. Nissuġġerixxu li tagħmel inbid mdewweb oriġinali u sturdament fwieħa bil-larinġ u l-kannella.
Inbid mmerraq oranġjo bil-kannella
Ingredjenti:
- oranġjo - 0.5 biċċa;
- ilma ta '60 ml;
- Inbid semi-niexef aħmar - 380 ml;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs .;
- kardamomu - 3 biċċiet;
- kannella - 2 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- Ġinġer niexef - 0.5 Tsp.
- noċemuskata - pinch.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar l-inbid mulled. Żid il-kannella, in-noċemuskata, il-kardamomu, il-qronfol u l-ġinġer fl-ilma. L-oranġjo jinħasel, jinqata 'f'biċċiet u flimkien ma' ħwawar. Ahna naghmlu kollox ghall-hażna u ghalliq 2 minuti. Imbagħad iffiltra l-kok ppreparat, ferra taz-zokkor, ħallat sakemm il-kristalli jinħallu, ferra l-inbid aħmar niexef u saħħan it-taħlita għal 60-70 grad, iżda fi kwalunkwe każ ma tgħalliqx. L-inbid imħallat lest huwa mferra f'ħġieġ twil speċjali b'mank kbir magħmul minn ħġieġ ħoxnin, aħna żid ftit flieli ta 'oranġjo frisk u sservi immedjatament.
Inbid mulat bil-kannella
Ingredjenti:
- Inbid xott abjad - 750 ml;
- ilma - 150 ml;
- għasel - biex togħma;
- kannella - 1 stick;
- oranġjo - biċċa 1;
- lumi - 1 biċċa;
- qronfol - 2 pcs.
Preparazzjoni
Allura, agħmel saucepan profond, ferra 'nbid xott abjad fih, żid iz-zokkor jew poġġi l-għasel fit-togħma. Issa maqtugħin flieli żgħar ta 'lumi u oranġjo u żid ma' l-inbid. Saħħan it-taħlita għal 70-80 grad, issajjar, tħawwad għal madwar 5-8 minuti, u mbagħad neħħi bir-reqqa mis-sħana. Iffiltra t-xarba bosta drabi permezz tal-garża, ferra 'f'ħġieġ twil u sservi b'qatgħa ta' larinġ.
Inbid mulat bl-oranġjo, il-kardamomu u l-ġinġer
Ingredjenti:
- Inbid aħmar niexef - 1 l;
- meraq tal-larinġ - 300 ml;
- qoxra tal-lumi;
- żbib - 50 g;
- kannella - pinch;
- ġinġer - 20 g;
- kardamomu - 3 blanzuni;
- zokkor - 200 g.
Preparazzjoni
Fil-borma, ferra l-inbid, żid il -meraq tal-larinġ u z-zokkor, qiegħed il-qronfol, il-kannella, il-ġinġer u l-kardamon. Aħna npoġġux id-dixxijiet fuq nar żgħir u, waqt li tħawwad b'mod kontinwu, saħħan. Nogħrokul il-qxur tal-lumi fuq grater żgħir u għaqqadha ma 'żbib, ħawwad sewwa u ttrasferixxi din il-massa għall-inbid sħun. Aħna ġġib it-taħlita f'temperatura ta '80 grad u neħħiha immedjatament mill-nar. Fl-inbid mielaħ lest, aħna żid frott u frott frisk bir-rieda.