It-tadam huwa wieħed mill-aktar ħxejjex utli, peress li t-tadam fih aċidi, li huma meħtieġa għal proċessi metaboliċi, huma utli għal anemija, telf ta 'saħħa u mard kardjovaskulari. Il-meraq magħmul mit-tadam huwa utli ħafna, minħabba li huwa rikka f'potassju, manjesju, kalċju u sodju, biex ma nsemmux li huwa wkoll fit-togħma. Ir-riċetta għat-tisjir tal-meraq tat-tadam hija sempliċi biżżejjed biex tkun tista 'faċilment issir fid-dar, maħżuna fix-xitwa u tintuża għal skopijiet kulinari, jintesa' pejst tat-tadam u meraq tal-ħwienet.
Riċetta għal meraq tat-tadam domestiku
Ingredjenti:
- tadam - 500 g;
- melħ, zokkor, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-meraq tat-tadam, it-tadam jinħasel bir-reqqa, neħħi l-pedikli, maqtugħin f'folji u jgħaddu mill-juicer. Il-meraq riżultanti jitferra f'panza tal-enamel, imqatta 'nar, ġo bojler fuq sħana moderata u sajjar għal 10 minuti, sakemm il-fowm ma jibqax jiffurma. Fil-meraq lest agħmel melħ, zokkor, bżar iswed u ħwawar oħra (per eżempju: ħabaq, jew oregano) biex togħma. Kollha imħallta, minnufih imferra x-xarba fuq vażetti sterilizzati u roll. Qiegħed il-laned magħluqa sa l-għada, u mbagħad npoġġu f'post frisk: kantina jew pantry.
Riċetta għal meraq tat-tadam li għadu kif ġie mbuttat bil-karfus
Ingredjenti:
- tadam - 2 kg;
- karfus petioled - 1 kg;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
It-tadam huwa minjieri, imnixxef, maqtugħ f'qatgħat, aħna jgħaddu minn grinder tal-laħam, u mbagħad aħna togħrok il-massa minn għarbiel. Poġġi meraq fuq nar dgħajjef u ħallih jagħli. L-iskart jinħasel, jitfarrak b'kubi żgħar u jiżdied mal-meraq tat-tadam. Imbagħad itħan il-blender kollu għal stat omoġenju, staġun bil-melħ, bżar għat-togħma u ferra 'fuq vażetti nodfa.
Trid tagħmel il-meraq aktar b'saħħithom għad-dar tiegħek? Imbagħad ipprova r-riċetti għall- karrotta u l- meraq tal-cranberry .