Il-ġobon Adyghe huwa prodott b'tessut simili għall-baqta, li jixbaħ il-fetu jew il-brynza. It-togħma tiegħu hija simili għat-togħma tal-ħalib imdewweb b'togħma qarsa kemmxejn notevoli. Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji u l-kontenut baxx ta' melħ, huwa rakkomandat għal dawk li jsofru minn ipertensjoni, dawk li huma kontraindikati b'ikel mxaħħam u mielaħ, speċjalment ġobon iebes.
Ukoll, dak biex issajjar mill-ġobon Adyghe, inti ssaqsi. Huwa tajjeb ħafna fit-tisjir: casseroles, insalati, sopop u snacks huma msajjra miegħu, u flieli moqlija tal-ġobon Adyghe huma vera. Huwa kkombinat notevolment mhux biss mal-ħxejjex u l-ħodor, iżda wkoll bil-frott, għaġin.
Insalata bil-ġobon Adyghe moqli
Ingredjenti:
- Adyghe cheese - 120 g;
- tadam - 1 pc;
- Ħjar - 0,5 biċċiet;
- weraq tal-insalata - 1 mazz;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- Basal aħmar -1 / 2 pcs.;
- ġewż tal-arżnu - 20 g;
- dressing għall-insalata - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Adejja l-ġobon imqatta 'f'biċċiet ta' 1 ċm u nefaħ fid-dqiq. Imbagħad inxifha fuq qali tal-qali msaħħan b'żewġ st. mgħaref ta 'żejt u fry. Ġewż ta 'l-arżnu fry f'1 tbsp. kuċċarina ta 'żejt, tadam u ħjar maqtugħ f'qid kbir u mqatta' f'nofs anelli. Il-weraq ta 'l-insalata jinħaslu f'ilma li qiegħed ġieri, irqad u niżżilhom fi skutella insalata, fuq il-ħaxix, ġobon u lewż. Aħna nibgħatu insalata bil-kisja tal-ġobon Adyghe, li tista 'titħejja minn żejt taż-żebbuġa, ħall balsamiku, tewm, melħ u bżar.
Insalata Griega bil-ġobon Adyghe
Assolutament, kull wieħed minnkom huwa familjari ma 'l-insalata Griega, li tinkludi l-feta. Iżda, tista 'tissostitwiha u tagħmel insalata bil-ġobon Adyghe, ir-riċetta li aħna nagħtuk.
Ingredjenti:
- tadam - 200 g;
- ħjara - 200 g;
- bżar ħelu - 200 g;
- basal (aħmar) - biċċa 1;
- ġobon - 150 g;
- Żebbuġ iswed - 150 g;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar, melħ, ore - togħma.
Preparazzjoni
Tadam u ħjar maqtugħ f'kubi, daqs id-daqs għaż-żebbuġ tagħna. Fil-bżar inneħħu z-zokk u ż-żrieragħ u maqtugħin fil-kubi jew tibniet. Il-basal jitnaddfu u jinqatgħu f'nofs anelli. Ifrex il-ħxejjex fi skutella tal-insalata u ferra zalza ta 'żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u ħwawar. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa u jelaboraw iż-żebbuġ u l-ġobon, maqtugħin fil-kubi. Jekk mixtieq, tista 'dekorazzjoni tal-insalata bil-ħodor tal-ġobon Adyghe.
Iż-żewġ insalati ta 'hawn fuq jistgħu jiġu servuti fuq dixx sekondarju għal ross bil-laħam ikkapuljat jew jieklu bħala dixx separat, supplimentat b'qatgħa ta' ħobż tas-segala imsajjar fil-forn .