Insalati b'togħma tajba u pjuttost armonjuż jistgħu jitħejjew bl-użu ta 'perżut u tuffieħ bħala l-ingredjenti prinċipali. Tali platti huma tajbin f'kull żmien tas-sena, iżda insalata bil-perżut u tuffieħ hija speċjalment utli. Biss fil-każ, infakkarkom: il-perżut huwa magħmul mhux biss mill-laħam tal-majjal, għalhekk għandna għażla. It-tuffieħ jittieħed l-aħjar bi predominanza ta 'togħma qarsa jew ħelwa u qarsa - din hija l-kombinazzjoni u tikkawża l-armonija unika ta' dan id-dixx.
Insalata bil-perżut, ġobon u tuffieħ
Ingredjenti:
- perżut - madwar 300 g;
- tuffieħ qarsa - 2 biċċa;
- il-ġobon huwa diffiċli (per eżempju, "Gouda") - madwar 200 g;
- Żebbuġ imqaxxar żgħir - 8-12 biċċa;
- bżar ħelu - 1 pc;
- Ħodor friski (kosbor, tursin, ħabaq);
- lumi - 1 biċċa;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- jogurt mhux ħelwin ħaj klassiku (jew żejt veġetali + xi ħall naturali tajjeb jew meraq tal-lumi, tista 'ġir).
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ il-perżut fi strixxi rqaq qosra jew brusochkami, tuffieħ - flieli (imbottahom immedjatament bil-meraq tal-lumi, sabiex ma tiskurax). Żebbuġ imqatta 'f'ċirku jew kull wieħed - f'nofs it-tul, u bżar ħelu - bi strixxi qosra. Il-ġobon jingħorok fuq grater kbir. Ħodor u tewm mqatta 'b'mod fin b'sikkina. Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha fi skutella insalata u ilma bil-jogurt. Aħna dekorazzjoni bil-ħdura.
Il-cocktail tal-insalata bil-perżut, ġobon u tuffieħ huwa ppreparat mill-istess ingredjenti, maqtugħin iżgħar u nicely fi croissants tal-ħġieġ ċari jew nuċċalijiet tal-inbid (nuċċalijiet), fuq xi ftit tisqija bil-jogurt jew taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa Extra Virgin ma' frott naturali jew ħall balsamiku.
Tista 'wkoll tinkludi avokado u / jew mangu f'din l-insalata. Ikun utli li jiġi staġnat it-tferrigħ tal-zalza bil-bżar aħmar jaħraq. F'verżjoni aktar sempliċi bil-prodotti tas-soltu, tista 'tħejji insalata bil-perżut, tuffieħ, ġobon u ħjar frisk jew imnaddfin.
Insalata bil-perżut, tuffieħ u ħjar
Ingredjenti:
- perżut - madwar 300 g;
- tuffieħ ħelu u qarsa (aħdar) - 2 biċċa;
- basla ħamra - 0.5-1 pcs;
- lumi - 1 biċċa;
- il-ġobon huwa iebes - madwar 200 g;
- ħjar (immarinat, jew frisk, jew immellaħ) - 2-5 biċċiet, skond id-daqs, jew 1 serra;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- Il-ħodor huma friski friski.
Preparazzjoni
Perżut maqtugħ fi strixxi jew tibniet qosra, basal - ċrieki ta 'tliet xhur, ħjar - brusochkami lonġitudinali jew semikru. It-tuffieħ huwa mqatta 'f'qatgħat żgħar u mxerrda bil-meraq tal-lumi. Il-ġobon jingħorok fuq grater kbir. It-tewm u l-ħxejjex huma maqtugħin b'sikkina. Ħallat u staġun ma 'jogurt jew żejt veġetali bil-meraq tal-lumi u / jew il-ħall. Aħna dekorazzjoni bil-ħdura.