L-insalata bil-qaqoċċ imnaddfin għandha varjetà kbira ta 'varjazzjonijiet. Madankollu, dejjem huwa dixx fit-togħma, pikkanti u mhux tas-soltu, li anke l-aktar nisa tad-dar l-aktar iffullati jistgħu jissajru. L-insalata bil-qaqoċċ tista 'tinstab fil-menu tar-ristorant l-aktar għali, u tista' ssajjar eżattament l-istess mingħajr ma titlaq mid-dar, din hija l-seħer sħiħ ta 'dan l-appetizer kiesaħ.
L-ewwel, aħna għandna min-naħa tagħna insalata mhux tas-soltu ma 'artichokes u ħut.
Insalata bl-artichokes u s-salamun
Ingredjenti:
- flett tas-salamun affumikat - 200 g;
- Qaqoċċ fil-laned - 250 g;
- grejpfrut - biċċa 1;
- lewż inkaljat - 40 g;
- Żebbuġ kbar - 10 pcs.
- weraq tal-ħass - għall-togħma;
- żejt taż-żebbuġa - 5 tbsp. l;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. l;
- Melħ, bżar u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-grejpfrut jinħasel, jitqaxxar, imqaxxar u morra. Imbagħad mill-żebbuġ nieħdu l-għadam, qtugħ kull nofs. U issa aħna nagħmlu nofsijiet taż-żebbuġ b'nofsijiet ta 'lewż inkaljat. Imbagħad waqqaf il-qaqoċċ fin-nofs, u s-salamun f'qatet irqaq. Wara dan, aħsel il-weraq tal-ħass u ħallieh niexef. Taħlit l-ingredjenti kollha fi skutella waħda, staġun l-insalata biż-żejt taż-żebbuġa u l-meraq tal-lumi u ħalltu ma 'blender. Hemm ukoll għażla oħra għas-servizz ta 'dan id-dixx. Fil-pjanċa kbira li tvarja l-weraq tal-ħass bil-qaqoċċ, il-fletti tal-ħut, lewż, flieli tal-grejpfrut, ferra l-ilbies u sservi, tħawwir bil-bżar iswed.
U finalment, aħna nintroduċu l-qarrejja għal riċetta oħra għall-insalata bil-qaqoċċ.
Insalata aqwa ma 'artichokes u avokado
Ingredjenti:
- Avokado - 1 biċċa;
- qaqoċċ imnaddfin - 200 g;
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- ħjara - biċċa 1;
- tadam - 2 biċċa;
- żebbuġ - għall-togħma;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. l;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. l;
- melħ u bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fl-ilma mielah, għalli l- flett tat - tiġieġ fuq medium sħana sakemm imsajjar. Filwaqt li l-laħam qed jibred, ejja nieħdu ħsieb il-bqija ta 'l-ingredjenti. Avokado maħsul, imnaddaf minn qoxra mhux maħduma u għadam, imqatta 'f'qamħ. Qaqoċċ maqtugħa nofs. Imbagħad aħna aħsel it-tadam u l-ħjar, maqtugħin fi strixxi. Wara dan, il-flett tat-tiġieġ imkessaħ jinqata 'f'biċċiet żgħar.
Sussegwentement, ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella waħda u imla l-insalata riżultanti b'żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi, u ma ninsewx il-melħ u l-bżar. Jekk mixtieq, tista 'żżid ħodor ftit mad-dixx, weraq insalata jew tursin se tagħmel.