B'mod sorprendenti, laħam tas-salamun jista 'jintuża biex tipprepara varjetà ta' platti delikati u utli ħafna. Jekk f'daqqa f'daqqa waħda riedet li tkun eżotiku, imbagħad tagħti attenzjoni lill-insalata riċetta bis-salamun. Dan il-ħut huwa nutrittiv ħafna u wkoll b'livell baxx ta 'kaloriji. Huwa żball li wieħed jassumi li s-salamun huwa ħut xaħmi, peress li fih ħafna inqas xaħam fih milli fil-laħam. In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li n-nies jieklu mill-inqas waħda mis-salamun fil-ġimgħa.
Fl-insalati, is-salamun jintuża f'ħafna modi: frisk, moqli, affumikat, imnaddfin u anke stewed. Tmur tajjeb ma 'ħxejjex, ġobnijiet, ħodor u frott. Bħala dressing għall-insalata, meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa huma ideali.
Insalata bis-salamun u ross
Ingredjenti:
- salamun fil-laned - 300 g:
- ross - 200 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 150 ml;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Nieħdu vażett ta 'salamun fil-laned, nieħduh u neħħi b'attenzjoni l-għadam kollu. Imbagħad ipprepara l-ħut b'mod fin. Bil-quddiem, ħalli ross f'ilma żgħir immellaħ, imlaqqam bajd separatament. Naddaf il-bajd u aqta 'kubi żgħar. Aħna npoġġux skutella insalata ta 'salamun fil-laned, bajd, ross, żid majoneż. Solim biex togħma u ħawwad tajjeb. Qabel ma sservi, iżejnu l-insalata bil-ħxejjex friski friski.
Insalata bil-salamun immellaħ
Ingredjenti:
- patata - 500 g;
- Salamun affumikat - 200 g;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- krema qarsa - 100 ml;
- ħobż - 3 pcs.
Preparazzjoni
Nieħdu t-tuffieħ, qaxxar, maqtugħ f'nofs u neħħi b'attenzjoni l-qalba. Imbagħad aqtagħhom fi strixxi rqaq. Patata iwweldjata minn qabel tinqata 'f'kubi żgħar. Il-basal jinqata 'f'nofs anelli u mxarrba f'ilma kiesaħ. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa u mħawwra bil-krema qarsa, żid ħobż imkisser fin. Insalata minn salamun ftit immellaħ hija lesta. Aħna dekorazzjoni bl-anella u servih fuq il-mejda.
Insalata bis-salamun
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 500 g;
- Kurrat (parti bajda biss) - biċċa 1;
- arugula - 1 mazz;
- mustarda - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 1 kuċċarina;
- cilantro - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-cilantro u r-rukkola għandhom jinħaslu u jitpoġġew fuq dixx ċatt. Basla ħadra u mgħaffeġ. Aqta 'l-flett tas-salamun f'biċċiet żgħar. Fi pjanċa separata ħawwad il-mustarda bil-meraq tal-lumi u poġġi f'dan l-immarinat flieli tas-salamun. Minuti permezz ta '10 fry salmun imnaddfin f'qafla b'żejt veġetali. Aħna npoġġux il-biċċiet lesti fuq id-dixx tagħna. Fil-qali żid 1 tbsp. kuċċarina ta 'ilma, basal u stew għal 5 minuti sakemm issir kannella ċar. Żid soy sauce, għasel u biċċiet ta 'salamun. Saħħan għal 5 minuti. Ittrasferixxi l-biċċiet sħan tal-ħut għal platt "aħdar" u ferra zalza sħuna. Immedjatament, waqt li d-dixx mhux kiesaħ, aħna nservu fuq il-mejda.
Insalata bil-gambli u s-salamun
Ingredjenti:
- Salamun - 150 g;
- gambli imqaxxra - 100 g;
- ġobon - 150 g;
- bajd - 6 biċċiet;
- basal aħmar - 1 pc;
- mayonnaise - 150 ml;
- ħall ta 'għeneb - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal aħdar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għalli l-ħut fl-ilma mielah u żid il-weraq tar-rand u l-bżar mat-togħma. Imsaħ tas-salamun imsajjar, neħħi l-għadam u tinqata 'b'mod fin. Il-basal huwa mnaddaf, maqtugħ f'nofs anelli u mxarrba f'ħall ta 'għeneb. Il-ħall għandu jiġi dilwit bl-ilma fi proporzjon ta '1: 1. Filwaqt li l-basal huma mmarinat, aħna ngħollu l-bajd u naqsamhom fis-isfar u l-isquirli. Proteini u ġobon jingħorok fuq grater kbir. Il-gambli huma mgħollija u mqatta 'b'mod fin.
- abjad tal-bajd, minbarra xibka tal-mayonnaise;
- ġobon maħkuk u mayonnaise;
- salamun;
- basal imnaddfin u top tal-mayonnaise;
- gambli;
- basla ħadra, malja tal-mayonnaise;
- Sufini rqiq fuq grater multa.
Fuq dekorazzjoni ta 'fuq ħxejjex friski mqattgħin, u servuti fuq il-mejda. Bon appetit!