Noffru riċetti għat-tħejjija ta 'snack spettakolari minn qargħa bagħli, li se jkollhom imorru għall-post u fuq il-mejda solenni u għal pranzu tal-familja.
Zalċeriji "dgħajjes" mimlijin bil-laħam ikkapuljat u t-tadam u moħmija fil-forn bil-ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- Zucchini żgħażagħ - 3 biċċa;
- laħam ikkapuljat - 485 g;
- tadam frisk - 185 g;
- tursin (ħodor) - għat-togħma;
- bozza tal-basal - 95 g;
- Qronfol tewm - 2 pcs .;
- Ġirasol jew żejt taż-żebbuġa mingħajr fwieħa - 60 ml;
- Piquant iebes tal-ġobon - 70 g;
- taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi - pinch;
- melħ, bżar iodized u mitħun - għat-togħma.
Preparazzjoni
Inkredibbli ir-riħ tal-ħalq u Deliciously Delicious huma "dgħajjes" tal-kukkudin moħmija bil-laħam ikkapuljat. Biex tħejji dan id-dixx, nagħżlu frott taż-żwiemel żgħażagħ, aħselhom, imsaħhom niexef u aqtaqhom f'żewġ partijiet indaqs. Issa huwa meħtieġ li jinbarax in-nofs b'kuċċarina u nofs il-polpa riżultanti maqtugħa f'biċċiet żgħar.
Miljuni ta 'qargħa bagħli huma mqaxxra fuq in-naħat kollha biż-żejt u ħallihom bake għal għaxar minuti f'forn imsaħħan sa 190 grad. Mingħajr ma nilfu l-ħin, sakemm il-ħaxix jiġi moħmi, aħna nibdew nagħmlu għall-mili.
L-ewwel, ngħaddu l-ġirasol jew iż-żejt taż-żebbuġa mingħajr riħa fin-nagħaġ kemm żgħar kemm jista 'jkun għal żewġ minuti, u warajh żid it-tewm imfarrak u wara ftit minuti żid il-polpa taż-żokra maqtugħa qabel. Aħna nammettu l-kontenuti tal-qali għall-irtubija ta 'l-ingredjenti kollha, mingħajr ma ninsew li melħin fil-proċess u bżar.
F'folja oħra, fry sa lest biex issajjar il-laħam, imbagħad ħawwadha bil-fry tal-ħxejjex, żid ħwawar aromatiċi niexfa, tursin u tadam imqatta 'fin mingħajr meraq u żrieragħ. Aħna nġibu t-togħma tal-mili bil-melħ u l-bżar u imla l-massa riżultanti ta 'squash semi preparat moħmija.
Jibqa 'biss biex jinqata' l-billetti fuq il-folja tal-ħami bil-ġobon mitħun u ħallih għal għoxrin minuta f'temperatura ta '190 grad.
Zucchini mimli bil-laħam ikkapuljat u r-ross, moħmi f'biċċiet ta '
Ingredjenti:
- Zucchini żgħażagħ ta 'daqs medju jew kbir - 2 pcs .;
- laħam kapuljat - 220 g;
- mgħolli għal ross lest - 60 g;
- tadam frisk - 180 g;
- tursin (ħodor) - għat-togħma;
- bozza tal-basla - 60 g;
- Qronfol tewm - 2 pcs .;
- krema qarsa - 65 g;
- 40 ml mingħajr żejt tal-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa;
- ġobon pikjaru iebes - 120 g;
- tħawwir - biex togħma;
- melħ, bżar iodized u ground - to taste.
Preparazzjoni
F'dan il-każ, b'differenza mir-riċetta ta 'qabel fil-forn, il-zucchini moħmija mimlija se nżejnu bil-anelli u nħejjew f'multivariate. Biex timplimenta l-idea ta 'daqs medju, laħlaħ il-frott sewwa, imsaħ u tinqasam fi tliet partijiet indaqs. Issa nagħmlu "barmil" minn kull qatgħa. Biex tagħmel dan, bl-użu ta 'kuċċarina, aħna nibblukkaw il-laħam fuq naħa waħda, ma tilħaqx qiegħ madwar ċentimetru u żżomm l-integrità tal-qiegħ.
Biex tagħmel il-mili, ipprepara l-ammont meħtieġ ta 'ċanga artina, u wkoll tgħalli għal tħejjija sħiħa tar-ross. Qabbdu l-laħam u l-bażi tar-ross tal-mili flimkien, aħna nżidu l-polpa tal-qargħa ħamra mqatta 'fin, imqatta' tursin u l-basal immellaħ basla tal-ġirasol u t-tewm. Aħna nġibu 'l quddiem it-togħma tal-massa riżultanti ta' melħ, bżar u ħwawar u imla bil-kasss tal-isquass.
Qiegħed il-paletti f'qiegħ multikastru kemmxejn ikkultivat, u minn fuq iddistribwixxi l-imqatta 'biċċiet u mħallat ma' ġobon pikkjat iebes maħkuk u tadam tal-krema qarsa. Tħejjija għal dixx bħal dan fil-modalità "Bake" għal erbgħin minuta.