Biex tgħin is-sajf ma 'purè tal-ħaxix magħmul mid-dar mhux se jkun diffiċli. Iżda, x'għandek tagħmel jekk ix-xitwa tkun barra? Naturalment, tista 'taħżen il-ħxejjex għax-xitwa, bl-użu ta' friża, u tista 'tagħmel ftit differenti - biex issajjar il-purè tal-qargħa għax-xitwa.
Purè tal-qargħa fid-dar għax-xitwa
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 pc.
Preparazzjoni
Il-qargħa hija maqtugħa bin-nofs, imnaddfa miż-żrieragħ. Imbagħad ixerred l-halves tal-qara 'fuq il-folja tal-ħami b'qatgħa u titqib ma' furketta. Saħħan il-forn b'180 grad u ħalli l-qara 'għal madwar siegħa. Wara dan, ħuha bil-mod, kessaħha, neħħi l-polpa kollha bil-kuċċarina u ħawwadha f'taħlita għal stat mgħaffeġ. Aktar infurnaha f'kontenituri tal-plastik, agħlaq sewwa bl-għotjien u neħħiha għall-ħażna fil-friża. Aħna nużaw purè bħal dan għas-sopop jew iċ-ċereali.
Riċetta għal purè tal-qargħa mix-xitwa għat-tfal
Ingredjenti:
- qara ħamra - biċċa 1;
- zokkor - oġġett 1;
- ilma ffiltrat - 1 litru;
- cranberries 200 g;
- qronfol - pinch.
Preparazzjoni
Il-qara hija mnaddfa miż-żerriegħa u tinqata 'flieli żgħar. Fl-enameled dishes inħalltu l-ilma biż-zokkor imrammel u qassam flieli tal-qara '. Qiegħed fuq il-fuklar u ġibha għall-togħlija. Mill-cranberries agħfas il-meraq u ħallih għall-qara. Aħna insajjejna għal 20 minuta oħra, u 5 minuti qabel it-tisjir narmu ftit frak tal-lanġas. Sussegwentement, l-ilma jitbattal bil-mod, u l-kontenut ikun mitħun f'likatur. Filwaqt li l-puree tal-ħxejjex qed tberred, ipprepara l-vażetti, l-għotien u nixxifhom f'forn sħun. Wara dan, aħna nfirxu l-patata mgħaffġa fuq il-vażetti u jinstadduhom.
Purè tal-qara 'tal-apple għax-xitwa
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- Qara imqaxxar - 1 kg;
- zokkor - 300 g.
Preparazzjoni
Allura, aħna nipproċessaw il-qara 'u naqtgħu l-parti pulitament fibruża. Aqta 'f'biċċiet, aqta' l-ġilda u biċċiet il-polpa f'biċċiet żgħar. It-tuffieħ jitnaddaf, jitneħħa l-qalba u jinqata 'fil-kubi. Qiegħed kollox f'tazzna u, torqod biż-zokkor, ħalli għal xi ftit, perjodikament taħlit. Meta ħafna meraq jiġi allokat mill-prodotti, għalli t-taħlita tat-tuffieħ tal-qara ħamra fuq nar żgħir, sakemm tkun ratba, u mbagħad imsaħ bil-blender bl-idejn sakemm tkun uniformi. Għal darb'oħra, aqla 'l-massa għal fer għat-togħlija u ferra l-qargħa mqaxxra fuq vażetti żgħar sterilizzati. Għattihom b'għotjien, nimxuhom f'panka kbira b'ilma jaħraq, li fil-qiegħ ta 'liema hemm xugaman, u sterilizzat għal 10-15-il minuta. Imbagħad issikka sewwa l-għatu u poġġih fil-kantina.
Kif issajjar il-puree tal-qargħa fix-xitwa bil-cranberries?
Ingredjenti:
- qara ħamra - biċċa 1;
- kannella taz-zokkor - 300 g;
- ilma ffiltrat - 1 litru;
- cranberries - 300 g.
Preparazzjoni
Nieħdu kalabru żgħir, qatgħu nofs u neħħi bir-reqqa ż-żerriegħa kollha. Imbagħad waqqgħuha f'biċċiet, żidha mal-pan bl-ilma, ikopruha biz-zokkor u issajjarha fuq sħana baxxa sakemm ittaffi. Mill-cranberries agħfas il-meraq kollu u poġġih f'panza bil-qara '. Imbagħad neħħi d-dixxijiet mill-platt u aqta 'l-kontenuti tal-blender għall-istat tal-patata mgħaffġa. Aħna npoġġuh f'boroż sterilizzati nodfa u nibdluhom b'qoxra.
Purè tal-qara b'ħalib ikkondensat għax-xitwa
Ingredjenti:
- qara ħamra - biċċa 1;
- Ħalib ikkondensat - 0.5 vażetti;
- ilma - 0.5;
- zokkor - 0,25 st.
Preparazzjoni
Allura, il-qara 'tiġi pproċessata, maqtugħa f'kubi, imqiegħed ġo pan, ferra ftit ilma u għajjat fuq sħana baxxa. Imbagħad poġġi z-zokkor, ħawwad u ħawwad. Żid il-ħalib ikkondensat, ħallih u tgħalli l-massa għal 5 minuti oħra, u mbagħad iwaħħal il-kontenut tal-blender għal stat omoġenu. Wara li nippreżentaw il-patata mqaxxra fil-vażetti u agħlaqhom b'għotjien.