Il-ħarifa hija żmien sabiħ tas-sena, rikka f'ħafna ħxejjex friski. Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek xi riċetti oriġinali u utli għall-preparazzjoni ta 'insalata msejħa "Ħarifa".
Insalata "Ħarifa" bil-faqqiegħ u l-qamħ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- Corn tal-bott - 100 g;
- ħodor - għad-dekorazzjoni;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- żejt veġetali;
- champignons - 150 g;
- ħjar imnaddfin - 3 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Allura, biex tipprepara insalata festiva "Ħarifa" tipprepara l-ingredjenti kollha l-ewwel. Għal dan, il-champignons huma maħsula, mimsusa b'xugaman, imnaddaf u maqtugħin fi pjanċi kbar. Fry faqqiegħ f'żejt veġetali sakemm ikun rat, ftit immellaħ għat-togħma. Flett tat-tiġieġ f'banja, ferra l-ilma u għalli sakemm imsajjar. Imbagħad neħħi, kessaħ u żarmat il-fibri.
Il-bajd bil-karrotti, ukoll, jagħli, kessaħ, jibred u jgħaffeġ kubi żgħar. Ħjar immaturat maqtugħ fi strixxi. Bil-qamħ fil-laned, bil-mod ixxotta l-likwidu kollu, il-basal jitnaddaf u jitqaxxar il-kubi. Tewm mbuttat mill-istampa, imħallat bil-mayonnaise u ħwawar imqattgħa. Wara dan, inbiddlu l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella ta 'insalata profonda, staġun bi zalza tat-tewm u ħawwad. Il-wiċċ kollu tal-insalata huwa mżejjen bil-ħbub tal-qamħ, faqqiegħ u nodfa għal ftit sigħat fil-friġġ.
Insalata "Ħarifa" bil-ġobon u l-ħjar
Din l-insalata oriġinali se tiżżewweġ perfettament kull tabella. Jista 'jiġi stabbilit f'safef, jew sempliċiment ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella.
Ingredjenti:
- ġobon iebes - 200 g;
- laħam tat-tiġieġ mgħolli - 200 g;
- Ħjar frisk - 2 pcs.;
- faqqiegħ imnaddfin - 50 g;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil;
- tursin u ħxejjex tax-xibt - għal dekorazzjoni;
- tewm - 1 sinna;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, laħam tat-tiġieġ mgħolli, il-ħjar u l-faqqiegħ imnaddfin jinqatgħu f'kubi żgħar. Il-ġobon jingħorok fuq grater żgħir, u l-bajd jitgħalla, jitnaddaf u tlieta fuq grater kbir. Ħaxix aħdar mqatta '. It-tewm jitnaddaf, jitqaxxar mill-istampa u jitħallat mal-mayonnaise. Poġġi l-saffi tal-insalata mill-qiegħ 'il fuq: l-ewwel poġġi l-faqqiegħ, imbagħad it-tiġieġ, imbagħad ħjar, ġobon, bajd u ħodor. Aħna tkopri kull saff bil-mayonnaise bit-tewm, jekk mixtieq, żid melħ u bżar dixx.
Insalata "Ħarifa" bil-brunġiel
Ingredjenti:
- Pikant Bulgaru - 0,5 pcs.;
- brunġiel - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- bozza - 0.5 biċċa;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- żejt veġetali - għall-għoti tal-fjuwil;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, ejja nibdew il-preparazzjoni ta 'l-insalata bil-preparazzjoni tal-brunġiel: għandu jsir madwar jum. It-togħli tal-brunġja, qatta 'd-denb' u sajjar f'ilma kemmxejn immellaħ għal 5 minuti. Imbagħad ħafif ittaqqabha ma 'furketta jew sikkina. Għandu jkun artab, iżda mhux diġerit. Wara t-tisjir, ħu l-ħxejjex b'attenzjoni, nixxifha u poġġiha taħt pressjoni għal-lejl kollu biex tneħħi kompletament l-imrar minnha.
L-għada tnaddaf il-brunġiel mill-ġilda u nqattgħal kubi żgħar. Il-bqija tal-ħxejjex - il-bżar, it-tadam, il-basla u l-ħjar Bulgaru, itħan, u karrotti jixxarrbux fuq grater oħxon. Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha fi skutella insalata, staġun b'żejt veġetali, żid niskata melħ u bżar mat-togħma. Kollha taħlita bir-reqqa u neħħi l-insalata ppreparata għal diversi sigħat fil-friġġ.
Insalata "Ħarifa" mill-kaboċċa friska
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 300 g;
- tuffieħ aħdar - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- ġewż - 50 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi;
- melħ, zokkor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kaboċċi bil-frawli bir-rqiq, karrotti jingħorok fuq grater żgħir. Aħna maqtugħ il-tuffieħ aħdar fi kubi żgħar. Qiegħed kollox fi skutella, ħawwadh, melħh, żid iz-zokkor, ħawwad il-meraq tal-lumi u dekorazzjoni bil-ġewż. Imla l-insalata "Ħarifa" mill-kaboċċa bil-mayonnaise u ħallat.