L-aroma ta 'l-isturdament tal-patata fil-Franċiż bil-laħam moħmi fil-forn tqajjem aptit, u t-togħma inkredibbli tad-dixx tippermettilek li tużaha mhux biss fil-menu ta' kuljum, iżda wkoll biex tissottometti għal kull tabella festiva.
Kif issajjar patata bil-Franċiż bil-laħam ikkapuljat fil-forn - riċetta?
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 600 g;
- tadam - 275 g;
- ġobon iebes - 220 g;
- tuberi tal-patata - 950 g;
- basla - 185 g;
- majoneż - 200 g jew biex togħma;
- żejt veġetali;
- taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi Taljani niexfa - biex titjieb
- melħ - biex togħma;
- art tal-bżar iswed - biex togħma;
- ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Tuberi tal-patata huma minjieri, nodfa, imqatta 'b'ċirku rqiq, melħ, bżar, staġun b'ħwawar, żejt veġetali u ħawwad. Varjetà ta 'patata hija aħjar biex tagħżel waħda li hija mgħollija tajjeb u malajr.
Il-basal jitnaddaf, jitfarrak b'kubi jew b'siġir irqiq u jiżdied mal-laħam tal-art. Aħna wkoll massa l-massa bil-melħ, bżar iswed bl-art, taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi niexfa Taljani u ħawwad sewwa.
Fil-qiegħ ta 'trej oiled li jkessaħ, agħti mugs tal-patata, koppli bil-mayonnaise u tqassam laħam ikkapuljat bil-basal. Mill-quċċata aħna nistabbilixxu l-kikkri tat-tadam, ħawwad il-ħxejjex friski mqatta 'b'mod fin u koperti b'saff ieħor ta' mayonnaise. Qiegħed id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel sa 195 grad u sajjar għal tletin minuta. Imbagħad inħarsu d-dixx minn fuq mal-ġobon u ħallih bake għal ħmistax-il minuta oħra.
Kif issajjar Fries Franċiża f'forn ma 'laħam tat-tiġieġ - riċetta?
Ingredjenti:
- polpa tat-tiġieġ (flett tas-sider tat-tiġieġ) - 650 g;
- ġobon pikjaru iebes - 150-200 g;
- Tuberi tal-patata - 1200 g;
- basal - 150-200 g;
- mayonnaise - 180 g jew għat-togħma;
- żejt raffinat veġetali - biex togħma;
- ħwawar u ħwawar - biex titjieb;
- melħ - biex togħma;
- art tal-bżar iswed - biex togħma.
Preparazzjoni
It-tuberi tal-patata huma multa, imnaddfa u mqatta 'b'ċirku madwar żewġ millimetri ħoxnin. Laħam tat-tiġieġ, huwa aħjar jekk huwa flett tas-sidra tat-tiġieġ, maqtugħ f'qatgħat ta 'mhux eħxen minn ċentimetru, ikopri b'film ta' l-ikel u jegħleb ftit bil-martell tal-kċina. Imbagħad staġun il-laħam bil-melħ, bżar iswed mitħun u
Fil-qiegħ tal-forma żejtnija npoġġu nofs il-patata bil-basal, ippreżenta l-laħam tat-tiġieġ fuq nett u koppli bil-patata li fadal. Qiegħed il-gradilja tad-dixx bil-ġobon maħkuk u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 185 minuta għal madwar ħamsin minuta jew sakemm il-patata tal-patata, li aħna nikkontrolla billi nidduppjaw is-snien.