Ejja nħarsu lejn xi riċetti oriġinali għall-brunġiel u l-bejken. Dan l-appetizer jispiċċa delightly tender, delicious u exquisite.
Il-brunġiel bil-bejken u t-tadam
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- bacon - 200 g;
- ġobon iebes - 700 g;
- tadam - 4 pcs;
- krema qarsa - 150 ml;
- mayonnaise - 150 ml;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- ħodor - għat-togħma;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jinqata 'f'2 partijiet u maqtugħin kull nofs fi strixxi, mingħajr ma jinqatgħu sa l-aħħar. Imbagħad ħawwadhom bil-melħ u ħallih għal nofs siegħa. Din id-darba shinkuyu pjanċi irqiq ta 'ġobon u bacon, u aqta' t-tadam f'nofs anelli. Il-brunġiel jinħasel mill-melħ u ngħaddulna l-ilma żejjed b'xugaman. Aħna nferrugħu l-ħxejjex fuq folja tal-ħami u neħodhom il-bejken, il-ġobon u t-tadam bejn il-pjanċi tal-brunġiel.
Għall-mili, ħallat il- mayonnaise homemade bil-krema qarsa, żid it-tewm imfarrak u l-ħodor. Ferra t-taħlita li tirriżulta mill-brunġiela tagħna u ħallihom fil-forn fi 180 grad u 30 minuta.
Il-brunġiel bil-bejken u l-ġobon
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- basal aħdar;
- krema qarsa - 0,5 oġġetti;
- bacon - 6 flieli.
Preparazzjoni
Allura, il-brunġiel jinħasel, jintmesaħ b'xugaman, jinqata 'z-zokk u maqtugħa nofs. Imbagħad nieħdu nofs, nagħmlu 3 innketti b'sikkina fiha u poġġiha f'kull porzjon tal-bejken. Nirrepetu l-istess ħaġa bin-nofs li jifdal. Fi skutella, ħallat ġobon maħkuk bil-krema qarsa u qassam it-taħlita li tirriżulta b'mod uniformi fuq il-wiċċ tal-brunġiel. Sussegwentement, poġġi l-ħxejjex fuq il-folja tal-ħami u bake għal 30 minuta fil-forn.
Il-brunġiel bil-bacon fil-forn
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- bacon - 100 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- żejt veġetali - 30 g;
- tadam - 1 pc;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-brunġiel maqtugħ f'nofs, nagħmlu inċiżjonijiet lonġitudinali fuqha, iżda ma naqtux il-ġilda. Biex tneħħihom l-imrar kollu, ħafna ħxejjex tal-melħ u ħallih salivate għal 20 minuta. Imbagħad aħna aħsel il-brunġiel taħt l-ilma u għafas b'mod ħafif. Podsalivaem żgħir, aħna npoġġux fil-inċiżjonijiet flieli ta 'bacon, ċrieki tat-tadam u pjanċi tal-ġobon. Aħna nieżnu l-qali bil-żejt veġetali, ħejt il-paletti tagħna u ħejt il-brunġiel ma 'bacon għal 20 minuta f'ħobż imsaħħan minn qabel.
Riċetta tal-brunġiela u tal-bacon
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- bacon - 200 g;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 4 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - 200 g;
- bżar aħmar mill-art u melħ.
Preparazzjoni
Brodu tal-ġobon brusochkami, brunġiel u bacon maqtugħin f'qatet irqiq. Imbagħad, il-flieli tal-bejken huma mbexxex bil-bżar tal-art u l-ġulġlien, agħti l-brunġiel u l-podsalivaem. It-truf tal-flieli huma mgħottija bil-ġobon u, wara li rrumblati bil-pront bir-romblu, aħna niffissaw dak kollu b'xuxra ta 'l-injam. Qabel ma sservi, il-brunġiel huma moqlija ħafif u jinqdew bi zalza tat - tadam qawwija.