Ir-riċetta ta 'roll b'ġammjar fid-dar hija żgur li jekk jogħġbok l-ommijiet tad-dar kollha li jaħdmu. Tali ħelwa tista 'tittratta b'mod sigur id-djar u l-mistednin tagħhom. Jam huwa adattat għal kważi kull, iżda mhux wisq oħxon jew likwidu.
Riċetta sempliċi ta 'romblu bil-ġamm
Ingredjenti:
- bajd - 125 g;
- krema qarsa - 205 ml;
- zokkor - 110 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- dqiq - 205 g;
- ġamm - 115 ml;
- butir;
- zokkor mitħun - 30 g.
Preparazzjoni
Il-bajd huwa minfuħ b'materjal li jħallat biz-zokkor sakemm jifforma forma ta 'fowm ħoxna. Sussegwentement, ferra fid-dqiq, armi borża ta 'trab tal-ħami u ħawwad sewwa. Ferra l-għaġina f'forma żejtnija rettangolari u ħalli l-kejk għal 20 minuta f'temperatura ta '195 grad. Gallettini rfinuti miksija bil-karta tal-ħami, neħħi bil-mod it-truf u niżżlu f'rombli. Aħna tkopriha b'xugaman u ħalliha għal 10 minuti. Sussegwentement, tiżvolġi l-istruttura tal-gallettini, il-krema qarsa u l-ġamm, u imbagħad erġa 'roll. Qiegħed il-kura fil-friġġ għal siegħa. Qabel ma sservi, ħawwadha bi trab ta 'zokkor fin.
Roll ta 'għaġina bil-ġamm
Ingredjenti:
- bajd - 45 g;
- ħalib pasturizzat - 245 ml;
- butir - 25 g;
- dqiq - 10 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 35 g;
- ħmira niexfa - pakkett ta '0.5;
- żejt veġetali - 10 ml;
- Ġamm tal-lanġas - 305 g.
Preparazzjoni
Fil-ħalib sħun ħoll zokkor u ħmira niexfa. Żid il-bajd imsawwat, ferra 'fil-butir imdewweb u ħarraq id-dqiq ħafif. Aħna għaqqad għaġina ratba, nagħmlu ballun minnha u ħalliha f'post sħun għal sagħtejn, mgħottija b'xugaman. Sussegwentement, aħna ammentinha bil-mod, niftħuha f'formazzjoni rettangolari, u nqassmu l-ġamm b'mod uniformi. Aħna jiffurmaw roll dens, poġġih fuq folja tal-ħami oiled u nibagħtuha għal nofs siegħa għal forn sħun.
Roll ta 'għaġina ta' l-għaġina bil-ġamm
Ingredjenti:
- għaġina flaky - 505 g;
- zokkor fi trab - biex titjieb;
- lamtu - 15 g;
- ġamm - 205 g;
- isfar tal-bajd - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna noffrulek mod ieħor kif malajr ngħaqad b'rombli bil-ġamm. Puff pastry fuq mejda, trab bid-dqiq. Imbagħad sprinkle il-wiċċ bil-lamtu u xerred saff irqiq ta 'ġamm. Dawwar bir-reqqa l-biċċa tax-xogħol f'rotta stretta, poġġiha fuq il-parċmina u tipproteġi fid-direzzjonijiet kollha bl-isfar tal-bajd bit-tarjola. Aħna nibagħtu l-Ħelwa għall-forn imsaħħan minn qabel u mmarkah għal 20-25 minuti. Wara dan, nieħdu roll rolling b'attenzjoni, kessaħ u dekorazzjoni b'zokkor trab.