Kull sajjar se jqatta 't-tbajja' b'togħma u sejjer id-dar ma 'ikliet eċċellenti waqt il-festa tat-te tal-familja jew avveniment solenni ppjanat. Hemm ħafna għażliet għat-tħejjija ta 'ikel, imma r-riżultat se jmur lil hinn minn kollox, anke l-iktar aspettattivi awdaċi.
Kif issajjar tbajja 'taz-zokkor?
Tradizzjonalment, ir-riċetta għal qoxra mxaqba bit-tuffieħ fil-forn hija realizzata, xi kultant jintużaw aġġeġġi tal-kċina: multivark, forn microwave, inqas sikwit iqarmeċ fil-qali. Kwalunkwe qoxra tat-tuffieħ dgħif tassumi n-nuqqas ta 'komponenti veloċi: bajd, butir, prodotti tal-ħalib, iżda nisa tad-dar esperjenzati jorbtu l-forn tal-birra, billi jibdluhom b'suċċess. Għaddi kejkijiet fuq l-ilma u fuq il-ħmira, iżda din il-verżjoni tat-test diġà qed titħassar min-nofs tal-post.
- L-ilma huwa sostitwit bil-meraq, huwa aħjar li tuża kwalunkwe mgħaġġla friska, il-preżenza tal-polpa tintlaqa 'biss.
- Mhux ħażin tissostitwixxi l-ilma u l-meraq fil-bażi tat-test - ħalib veġetali: coconut, lewż, sojja.
- Il-butir huwa sostitwit b'ħxejjex jew marġerina, fih kontenut minimu ta 'xaħam tal-annimali, u xi drabi jkun kompletament assenti.
- In-nuqqas tal-bajd ma jaffettwax b'mod negattiv il-produzzjoni ta 'għaġina ħafifa jew ramlija, għall-kuntrarju se toħroġ aktar artab.
- Mod tajjeb biex jinħadem tbaħir sempliċi tat-tuffieħ mingħajr bajd huwa li tissostitwixxi l-aħħar b'banja mimlija misjura jew dqiq tal-kittien minfuħin.
Laħam tal-ħmira bit-tuffieħ
Ħmira ta 'torti dgħif bit-tuffieħ fil-forn - klassika, li ġiet użata waqt is-sawm għal ħafna għexieren ta' snin. Fin-nuqqas ta 'ħami, din il-għaġina tiżdied aktar malajr u tinħema aktar malajr, iżda ma tistax tinħażen għal żmien twil u tista' ssir iebsa filgħaxija. In-numru ta 'dawn l-ingredjenti huwa kkalkulat għal forma ta' dijametru ta '25-28 ċm.
Ingredjenti:
- ħmira friska - 20 g;
- ilma - 1 tbsp. 1 tbsp. fil-bżiq;
- zokkor - 150 g +50 g fil-mili;
- żejt veġetali - 100 ml;
- vanillina;
- dqiq - 500-700 g;
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- kannella - 1 Tsp;
- ġulepp taz-zokkor - 4-5 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ħoll il-ħmira bil-kuċċarina ta 'zokkor, żid l-ilma, ħalli r-reazzjoni għal 15-il minuta.
- Għaqqad l-ilma, iż-żejt u z-zokkor, tarmi l-vanilla, ferra 'fil-bżiq.
- Iddur id-dqiq, tħallat mhux għaġina. Għatti, ħalli fis-sħana għal siegħa, sakemm tirdoppja.
- Ħafna mill-ittestjar tal-ittestjar, imqiegħed f'forma ta 'żejt.
- Qaxxar tuffieħ, maqtugħ f'qiegħ il-kubi, imqiegħed f'forma, sprinkle biż-zokkor u l-kannella.
- Għaddas bil-bqija tal-għaġina, ħalli għal 20 minuta biex tissepara.
- Ifflassifika bil-ġulepp taz-zokkor, qabdet qoxra mxaqba mat-tuffieħ għal 25 minuta f'90 grad.
Kejk tar-Randan ma 'tuffieħ u smid
It-torta tat-tuffieh tar-Randan b'manga dawriet offerta, artab u moderatament fqira. Il-frott f'din ir-riċetta jinterferixxi ma 'l-għaġina u żid mirtun tal-ġulepp tal-ġulepp, u għal qoxra ruddy appetizing, qabel il-ħami, sprinkle il-wiċċ b'taħlita ta' zokkor ismar u kannella. Bħala bażi, l-ilma se jkun ukoll handy, imma jekk hemm ħalib veġetali disponibbli, huwa aħjar li tużah.
Ingredjenti:
- l-ilma huwa sħun - 250 ml;
- manga - 200 g;
- dqiq - 100 g;
- zokkor - 150 g;
- vanillina u trab tal-ħami;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. l;
- żejt veġetali - 100 ml;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- zokkor tal-kannamiela - 2 tbsp. l;
- kannella - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Ferra l-ilma fuq il-mango, ħalli għal 40 minuta.
- Separatament, għaqqad żejt, zokkor, zest, trab tal-ħami.
- Ferra l-porridge tas-semolina, imbagħad żid id-dqiq.
- Daħħal tuffieħ imqatta 'fin, ħawwad.
- Ferra f'forma ta 'żejt, sprinkle b'taħlita ta' zokkor tal-kannamiela u kannella.
- Agħmel tbajja 'dgħif tal-mannick ma' tuffieħ għal 30 minuta fi 190 grad.
Laqgħa bil-kwieta bit-tuffieħ
Tuffieħ tat-tuffieh pie huwa kura mgħaġġel u fit-togħma li se toħroġ mhux agħar mill-klassika, saħansitra aktar fqira u crispy. Fil-bażi, f'din il-varjant, tintuża l-marġerina, tista 'tiġi sostitwita biż-żejt veġetali. Il-mili għandu jsir bil-quddiem, sabiex ikun jista 'jiksaħ kompletament.
Ingredjenti:
- marġerina - 150 g;
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- zokkor - 100 g;
- trab tal-ħami, vanillina;
Mili:
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- ġewż imfarrak - ½ st;
- kannella - 1 Tsp;
- għasel - 1 tbsp. l;
- żejt veġetali - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Fuq il-butir, ħalli l-flieli tat-tuffieħ, qatra z-zokkor, il-kannella, imbagħad ġewż.
- Tender sakemm il-kristalli jdub fil-karamella. Itfi s-sħana, żid l-għasel, ħallat, tkessaħ.
- Tqaxxir il-marġerina biz-zokkor, żid iz-zokkor u t-trab tal-ħami bil-vanillina.
- Biex tiġbor com fi film, kessaħ 40 minuta.
- Irrombla 2/3 ta 'l-għaġina, poġġih f'forma bil-bordijiet, iddistribwitu għal ġojjell.
- Itħan il-bqija tal-għaġina fuq it-torta.
- Imsaħ għal 25 minuta fi 190 grad.
Lenten tewm bil-ġellewż bit-tuffieħ
Din it-tazza mxaqqa fuq il-meraq tat-tuffieħ ser tolqot b'togħma eċċellenti u meraq offerta, huwa aħjar jekk il-meraq ikun ħoxnin bil-polpa, idealment friska mbuttat, iżda se jkun hemm ukoll ix-xiri. L-idea nnifisha ta 'kura bħal kejk tal-ġel hija l-post tal-mili tal-frott bejn is-saffi tal-għaġina. Is-saff huwa supplimentat bil-kannella, iz-zokkor, huwa possibbli li jiżdiedu frott jew ħwawar oħra.
Ingredjenti:
- Meraq tat-tuffieħ - oġġett wieħed;
- żejt veġetali - 100 ml;
- dqiq - oġġett wieħed;
- trab tal-ħami, vanillina;
- zokkor - 150 g;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- kannella - 1 Tsp;
- zokkor tal-kannamiela - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Imqatta 'tuffieħ, sprinkle bil-kannamieli taz-zokkor u l-kannella, ħawwad.
- Għaqqad il-butir u z-zokkor, żid it-trab tal-ħami u l-vanillina.
- Ferragħ fil-meraq, imbagħad żid id-dqiq.
- Fil-forma ta 'żejt, iddistribwixxi l-għaġina u s-saffi tal-mili, ferra l-bqija tal-bażi.
- Il-kejk tal-ġelatina dgħif mit-tuffieħ huwa moħmi 30 minuta f'90 grad.
Tartu tat-tuffieħ
Il -pern tal-pentagun ma 'tuffieħ huwa t-trattat mhux imqabbel li se jħobb b'qoxra karamella Delicious u ħadd ma jħoss l-assenza ta' bajd u butir fit-test. L-għaġina tħejji ramel sempliċi fuq il-marġerina, għal togħma interessanti fil-kompożizzjoni tarmi qoxra tal-lumi jew tal-larinġ.
Ingredjenti:
- zokkor - oġġett 1;
- marġerina - 150 g + 10 g għall-formola;
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- żejt veġetali - 50 ml;
- trab tal-ħami - 1 Tsp;
- qoxra - 1 tbsp. l;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- zokkor tal-kannamiela - 2 tbsp. l;
- kannella - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Iħoll il-qiegħ tal-moffa bil-marġerina, imbexxa b'taħlita ta 'zokkor tal-kannamiela u kannella.
- Tqassim ta 'flieli tat-tuffieħ.
- Itħan il-marġerina biz-zokkor, żid il-vanillina, ix-zest u t-trab tal-ħami.
- Tferra d-dqiq, tiġbor f'daqqa mhux kbira wisq.
- Irrombla l-għaġina f'dijametru daqs il-forma.
- Poġġi l-kejk fuq il-quċċata tal-mili.
- Il-kċempel bit-tuffieħ huwa moħmi għal 35 minuta fi 190 grad.
Laħam tal-ħafur bit-tuffieħ
Ħelu taż-żerriegħa tar-Randan bit-tuffieħ fuq qxur tal-ħafur - Ċarċellat Ingliż, ma fihx bajd jew butir. Din il-kura delikata titħejja malajr u ssir akkumpanjament ideali għal tazza tal-kafè waqt il-kolazzjon. Biss 4 ingredjenti perfettament magħquda u l-kura jekk jogħġbok mhux biss is-sawm, iżda wkoll dawk li jaderixxu għal nutrizzjoni xierqa.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 400 g;
- qxur tal-ħafur - 150 g;
- għasel - 100 g;
- kannella - 1 Tsp;
- ġewż, frott imnixxef - 1/3 ta 'st.
Preparazzjoni
- Aqta 't-tuffieħ f'qatet irqaq.
- Ħallat laħam tal-ħafur ma 'l-għasel.
- Ikteb il-grass biż-żejt veġetali, tpoġġi t-tuffieħ, imxarrba bil-kannella, frott imnixxef, ġewż.
- Biex torqod frak tal-ħafur tal-ħafur.
- Imsaħ għal 25 minuta fi 190 grad.
Laqgħa bil-ponta bil-għaġina tat-tuffieħ bit-tuffieħ
Il-kikkra miftuħa tal- Lenten bit-tuffieħ mill-għaġina lesta hija ppreparata aktar malajr minn kwalunkwe tip ta 'ħami, l-idea tal-ħolqien tagħha hija estremament sempliċi: iddistribwixxi l-kejk, ippreżenta l-mili, żid ħwawar u ħalliha. Żieda xierqa mal-mili se tkun frott li jixbaħ: ċirasa, cranberries jew passolina, mhux superfluwa tkun ġewż imfarrak u kannella.
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 500 g;
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- zokkor ismar - 100 g;
- Kannella - 2 Tsp;
- ġewż - ½ st .;
- lamtu - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Aħsel tuffieħ b'kubu, ħallat mal-lamtu.
- Għaġin irrumblat, imqiegħed f'forma ta 'bozoz.
- Qassam it-tuffieħ, sprinkle bil-ġewż u taħlita ta 'zokkor u kannella.
- Imsaħ, kopertura bil-fojl għal 20 minuta, miftuħa u bake għal 15-il minuta fi 180 grad.
Tuffieħ tal-Għads bil-qargħa u t-Tuffieħ
F'din il-verżjoni, l -għaġina dgħif għat-torta tat - tuffieħ hija ppreparata biż-żieda ta 'purè tal-qara. Trattament Delicious b'wiċċ sabiħ u frawli mmerraq qawwi mhux se jħalli lil xi ħadd indifferenti. Fil-bażi tal-ħalib tal-lewż, jista 'jiġi sostitwit b'meraq ieħor tal-ħxejjex jew tat-tuffieħ.
Ingredjenti:
- ħalib tal-lewż - 200 ml;
- dqiq - 500 g;
- żejt - 100 ml;
- qara mgħollija - 200 g;
- ħmira - 10 g;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. l;
- għasel - 4 tbsp. l;
- kannella - 1 Tsp;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- zokkor tal-kannamiela - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Agħmel ħalib sħun, ħmira, zokkor.
- Wara 10 minuti, żid il-puree tal-qara ', butir, ħawwad.
- Daħħal id-dqiq, għaqqad l-għaġina ratba u mhux twaħħal. Qoxra, imqiegħed fis-sħana għal siegħa.
- It-tuffieħ jitnaddaf, jinqata ', jitbexxex bil-meraq tal-lumi, imxerrda biz-zokkor ismar u l-kannella.
- Irrombla l-għaġina, poġġih f'forma.
- Ilaħħam mal-għasel, ipoġġi t-tuffieħ, wrap it-truf li jaqgħu.
- Imsaħ għal 40 minuta fi 180 grad.
Kejk tar-Randan ma 'tuffieħ f'multiVark
Tuffieħ tat - tuffieħ pie fil-multivark - it-trattament sempliċi, li kull kok se jirnexxi ħafna. Huwa importanti li titneħħa l-valv għal konvezzjoni libera u fl-iskutella, strixxi pre-lay ta 'parċmina jaqsmu s-salib ma' truf imdendlin, u ġbidhom tista 'tieħu kura mingħajr ma tifformaha.
Ingredjenti:
- meraq tal-larinġ bil-polpa - oġġett 1;
- zokkor - 150 g;
- dqiq - oġġett wieħed;
- żejt - 100 ml;
- vanillina u trab tal-ħami;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- zokkor tal-kannamiela - 2 tbsp. l;
- kannella - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Għarraq iz-zokkor biż-żejt, ferra 'fil-meraq, tarmi l-vanilla u trab tal-ħami.
- Żid id-dqiq u tuffieħ wieħed maqtugħ f'kubi, ħawwad.
- Ferra 'ġo skutella, inxif it-tuffieħ maqtugħ f'qatet, imxerred b'taħlita ta' zokkor u kannella.
- Cook għal siegħa.