Mimosa salad - riċetta bil-ġobon

Id-dixx ta 'l-insalata huwa l-aktar universali. Hemm għadd ta 'riċetti ta' insalati, fejn prodotti differenti jistgħu jingħaqdu bl-aktar mod mhux mistenni.

Bħalissa, l- insalata ta 'Mimosa hija waħda mill-platti l-aktar popolari għal tabella festiva fi kważi l-ispazju kollu Slavi post-Sovjetiku. Huwa Delicious u mhux wisq diffiċli biex tipprepara dixx.

Għidilna kif nipprepara insalata "Mimosa" mis-salamun bil-ġobon, din ir-riċetta tista 'titqies klassika.

Ricetta għall-insalata "Mimosa" mis-salamun bil-ġobon

Ingredjenti:

• bajd tiġieġ frisk (preferibbilment bl-isfar qawwi) - 6 biċċa;
• Ħut tal-bott mill-ħut tas-salamun fiż-żejt jew fil-meraq tiegħu stess - 1-2 laned;
• ġobon iebes - madwar 200 g;
• majoneż (preferibbilment magħmul id-dar) - madwar 200-250 ml;
• butir, naturali - 100 g;
• insalata komuni jew abjad tal-basal - 2-3 bozoz ta 'daqs medju;
• lumi;
• Ħaxix frisk huwa differenti (tursin, kosbor, xibt).

Preparazzjoni

Qabel il-porzjon il-butir fil-kompartiment tal-friża tal-friġġ. Il-bajd għandu jkun mgħolli iebes (wara t-togħlija insajru madwar 6-8 minuti, mhux aktar, inkella l-isfar se jkollhom kulur spjaċevoli). Kessaħ il-bajd b'ilma kiesaħ u nadif mill-qoxra. Separazzjoni tal-proteini mill-isfra. Aħna irfejnu isfar bil-furketta. L-isquirli maqtugħa b'sikkina, iżgħar - l-aħjar. Aħna npoġġux il-proteini u l-isfar fl-iskutelli separati.

Naddfu l-basla u naqtgħu b'sikkina kemm jista 'jkun żgħira (tista' tuża grater jew blender kbir għal dan). Il-basal huwa ftit immellaħ u mxarrab bil-meraq tal-lumi.

Nitgħatu l-ġobon fuq grater medju jew baxx. Aħna nqattgħu l-ħodor b'sikkina. Aħna neħħi l-ħut mill-vażett u għaqqadha b'qafla ġo skutella separata.

Se nxterred is-saffi tal-insalata, tista 'tpoġġi l-ingredjenti kollha ppreparati fil-friġġ għal 30-40 minuta qabel ma toħroġ.

Fuq dixx wiesa ', iżda mhux wisq fil-fond, nippreżentaw saff indaqs-sottostrat ta' abjad tal-bajd imqattgħin. Fuq - saff ta 'ġobon maħkuk. It-tielet saff se jkun mashed is-salamun. Issa nagħmlu flimkien ma '"malja" frekwenti ta' mayonnaise homemade u niviljaha bir-reqqa bil-pala, sabiex is-saff irriżulta li jkun solidu. Imbagħad poġġi saff ta 'basla mqatta', fuq saff ieħor ta 'mayonnaise u l-aħħar saff - isfra tal-bajd imfarrak b'mod alternat bil-butir maħkuk fuq grater. Minn fuq aħna nagħmlu għall-ġmiel irqiq "malji" ta 'mayonnaise, imma ma tagħmilx dan. Aħna adorn-weraq u friegħi ta 'ħdura. Qabel ma sservi jkun sbieħ li titla 'insalata għal mill-inqas siegħa għal 2 fuq l-ixkaffa tal-friġġ.

L-insalata Mimoza hija moqdi tajjeb bit-tuffieħ imxarrba u l-berries tat-tramuntana, faqqiegħ immellaħ, inbid tal-mejda ħafifa, vodka jew tinturi tal-berry.