Wara li xtara sider tat-tiġieġ frisk f'ħanut, kull housewife tistaqsi lilha nfisha l-mistoqsija: kif tista 'issajjar flett tat-tiġieġ? Uża l-laħam għall-brodu, żid ma 'l-insalata, jew fry fil batter - huwa wisq sempliċi u żgur se gidma membri tad-dar tiegħek, so let's jittrattaw modi aktar interessanti u oriġinali ta' kif issajjar fletti tas-sider tat-tiġieġ.
Kif issajjar it-tiġieġ fil-forn?
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- paprika affumikata - 1 kuċċarina;
- kosbor - 1 kuċċarina;
- orehno - 1 kuċċarina;
- kemmun - 1 kuċċarina;
- curry - 1 kuċċarina;
- Zalza ta 'CHILI - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- lumi - 1 biċċa;
- flett tat-tiġieġ (nofsijiet) - 4 pcs.
Għas-zalza:
- jogurt - 1/2 st;
- Avokado - 1 biċċa;
- Meraq ta '1 lumi;
- żejt taż-żebbuġa - 2 Tsp;
- melħ - 1/2 tsp.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maħsul, imnixxef u mnaddaf minn tejps.
F'mehrież, jew grinder tal-kafè, ħallat il-ħwawar, il-ħxejjex aromatiċi, it-tewm, iż-żejt u ż-żejt taż-żebbuġa ftit. Għatti t-taħlita ta 'laħam li tirriżulta, żewġ kuċċarini għal kull nofs flett se jkunu biżżejjed. Biex tagħmel it-tiġieġ tad-deheb, l-ewwel għandu jkun inkaljat għal qoxra ħoxnin f'qiegħ il-qali, u mbagħad ittrasferit għal trej tal-ħami. Flimkien mal-laħam, tista 'tpoġġi l-ħxejjex favoriti tiegħek, hekk sa tmiem it-tisjir ikollok dixx sħun u garnish fuq il-mejda tiegħek. Kourou għandu jiġi moħmi f'90 gradi għal 10-15-il minuta. Filwaqt li l-laħam qiegħed fil-forn, ipprepara l-zalza: fi skutella, ħallat jogurt , polpa tal-avokado, meraq tal-lumi, butir, melħ għat-togħma. Aħna jservu tiġieġ bil-zalza għat-tabella.
Kif issajjar il-flett tat-tiġieġ mmerut f'multivariate?
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - 2 pcs .;
- melħ, bżar;
- żejt taż-żebbuġa - 1-2 tbsp. mgħaref;
- shallots - biċċa 1;
- tewm - 1 sinna;
- brodu tat-tiġieġ - oġġett wieħed;
- sagħtar - 2 fergħat;
- romarin - fergħa waħda;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Is-sider tat-tiġieġ jinqata 'fuq il-flett, mingħajr ma titneħħa l-ġilda.
Aħna nerġgħu nsaħħu mill-ġdid il-kikkra tal-multivarquet fil-modalità "Hot", jew "Baking", ferra ż-żejt fiha. L-istaġun ta 'Kourou bil-melħ u l-bżar, poġġi l-ġilda' l isfel. Tmissx il-laħam għal madwar 6-8 minuti biex tifforma qoxra tad-deheb. Imbagħad dawwar il-flett u ġġibha għal tħejjija. Laħam lest qabel ma jinqata 'l-qtugħ għall-mistrieħ.
Il-meraq li jifdal mill-iskutella tal-multivark se jidħlu wkoll f'azzjoni. Għaġina mqaxxra mqatta 'ħafif sakemm tkun ratba, imbagħad żid it-tewm u fry 1-2 minuti oħra. Imla l-kontenuti tal-iskutella bil -brodu tat-tiġieġ , ħawwad. Qiegħed is-sagħtar u r-rosmarin, aħna nispiċċaw il-minuti kollha 5-8. Wara l-ħin tal-ħaxix, neħħi u żid il-butir mal-zalza. Staġun għat-togħma u tista 'sservi kollox lit-tabella.
Kif issajjar flett tat-tiġieġ fi qali bil-faqqiegħ?
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ (nofsijiet mingħajr ġilda) - 2 pcs .;
- żejt taż-żebbuġa;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 2-4 tbsp. mgħaref;
- Għaġniet żgħar - 2-4 biċċiet;
- melħ, bżar;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- inbid abjad ¼ ċenteżmu;
- Soppa tat-tiġieġ - 1/2 st .;
- champignons - 400 g;
- krema - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Fil-qali nsaħħan iż-żejt taż-żebbuġa u ħallath mal-krema. Mitħun imnixxef u imnixxef tal-flett tat-tiġieġ ħafif jeħxien fid-dqiq, imbexxex bil-melħ u bil-bżar. Fuq iż-żejt, fry l-ewwel il-basal imqatta 'u l-faqqiegħ, żid it-tewm magħhom, tagħtihom kannella. Għal xi żmien aħna nneħħu l-għaġla tal-basla mill-qali u qiegħed il-flett fil-post. Imsaffi l-flett sakemm deheb u lest. Irritorna l-basal, il-faqqiegħ u t-tewm fil-qali, imbexxa d-dixx bil-tursin u ferra l-brodu u l-inbid, tinsiex ukoll dwar il-melħ u l-bżar. Tushim kuru ma zalza għal madwar 5-7 minuti, allura aħna neħħi s-sider fuq pjanċa, u l-zalza hija krema mrobbija. Ħalli ż-zalza jeħxen u ilma l-laħam lest.