Il-kejk bil-perżut huwa għaġina għonja u Delicious, li hija perfetta bħala kolazzjon ħafif għat-te, u bħala snack għall-pranzu.
Laħam tal-hamra fil-multivark
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 100 g;
- ħalib - oġġett 1;
- perżut - 100 g;
- melħ, zokkor;
- ħodor - bir-rieda;
- Butir.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb sew ma 'whisk, żid niskata zokkor, melħ u ferra fid-dqiq. Kollha kif suppost, ħawwad, sabiex ma jiġux iffurmati ċapep. Il-ħaxix jinħasel, jitfarrak, il-perżut imqatta 'f'qiegħ żgħar. Togħrokx tal-ġobon fuq grater kbir u ferra l-ingredjenti kollha fil-għaġina, tħallat tajjeb ħafna.
Fil-tazza multivarka tarmi biċċa żgħira ta 'butir imdewweb u ukoll tillubrikha l-pjattaforma. Ħawwad l-għaġina, waħħalha fuq l-appliance. Wara madwar siegħa, dawwar bil-mod l-għaġina, għalaq l-għatu u stenna s-sinjal lest.
Laurent Pie bil-Perżut
Ingredjenti:
- dqiq - 250 g;
- butir - 130 g;
- bajd - biċċa 1;
- ilma kiesaħ - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ.
Għall-mili:
- perżut - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- faqqiegħ - 150 g.
Biex timla:
- bajd - 2 biċċiet;
- ġobon - 150 g;
- krema - 200 ml.
Preparazzjoni
Il-perżut huwa mqatta 'b'mod fin, passeruem tal-faqqiegħ bil-basal u ħallat. Aħna ffiltrati d-dqiq u għaqqadha mal-butir imqattgħin. Żid niskata melħ u bajd. Aħna nħalltu kollox ma 'stat omoġenju, tferrigħ f'ilma kiesaħ. L-għaġina hi mwaħħla mal-ballun, imgeżwer f'film u mqiegħda għal 30 minuta fil-friġġ. Il-parti t'isfel tal-forma separabbli hija koperta bil-karta tal-ħami, aħna nfirxu l-għaġina, aħna nfirxuha bl-idejn tagħna u nagħmlu l-ġnub.
Imbagħad iddistribwixxi l-mili u imla b'saff uniformi. Għat-tħejjijiet tiegħu, imsaħ bil-bajd. Togħrokx tal-ġobon fuq grater kbir u sprinkle pie bil-perżut u faqqiegħ fuq nett. Issa poġġi l-forma fil-forn u aħsel għal madwar 45 minuta.
Pie bil-brokkoli u l-perżut
Ingredjenti:
- Flaky, għaġina mhux tal-ħmira - 300 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- bozza - biċċa 1;
- brokkoli 250 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- perżut - 100 g;
- ħalib - 200 ml;
- ġobon - 100 g;
- mitħun il-lewż mitħun - pinch;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Forn imqabbad minn qabel, waqqaf it-temperatura f'200 grad u ħallih jisħon. L-għaġina ta 'l-għaġina tinfirex f'saff, nimponuha f'dixx tal-ħami, aħna niffurmaw il-ġnub, nagħmluha titqib f'diversi postijiet bil-furketta u poġġih fil-friġġ. Basla maqtugħa f'ċriek u tgħaddi għal 5 minuti flimkien mal-brokkli proċessat u żarmat fuq il-fjoritura. Il-bajd imsaħ bil-ħalib, żid il-flieli tal-perżut imqatta ', npoġġux ġobon maħkuk, taħlita ta' brokkli, podsalivaem u bżar. Imbagħad inxerrdu l-imlaħlit ippreparat fuq l-għaġina u ħejqu għaġina bil-brokkli u l-perżut għal 30 minuta.