Noffru riċetti għat-torti tad-dar mimlija biż-zalzett.
Torti biż-zalzett u ġobon
Ingredjenti:
- dqiq - 3 tazzi;
- butir - 200 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zalzett semi-affumikat - 200 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- ġobon ipproċessat - biċċa 1;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq ħafif bit-trab tal-ħami u l-melħ. Fid-dqiq, aqta 'l-butir f'biċċiet u crumble fi frak. Aħna jmexxu l-bajd, żid il-krema qarsa u għaqqad l-għaġina. Neħħi l-għaġina f'borża u ħalliha għal 40 minuta fil-friġġ.
Zalzett imqatta 'fin, ġobon jingħorok fuq ir-raħal, imħallat, żid ħwawar bit-togħma, imxerrda ħafif bid-dqiq. L-għaġina hija rrumblata b'saff oħxon ta '3 mm, maqtugħa ċrieki b'dijametru ta' 10 ċm, grass bil-bajda u inxerrdu l-għaġina f'forom ta 'cupcakes. Aħna nfirxjaw fuq dawn iċ-ċrieki tal-mili, minn fuq aħna nixxfu bil-mayonnaise u sprinkle bi ġobon maħkuk. Għatti l-quċċata b'taħmita, fiċ-ċentru tagħmel toqba, ixejjen il-bajda u qaltlu f'temperatura ta 'sħana medja sakemm qoxra ruddy.
Torti ma 'zalzett tal-fwied
Din ir-riċetta għal dawk li jħobbu t- torti moqlija fil-qali, għalkemm moħmija fil-forn, ma jitilfux it-togħma tagħhom.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- tiġieġ tal-bajd - biċċa 1;
- ħalib imbaqqat - 500 ml;
- soda, melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 2 Tsp.
- żejt veġetali - ħġieġ 1;
- zalzett tal-fwied - 500 g;
- Kaboċċa tas-smid - 1 tbsp. kuċċarina;
- vleġeġ tat-tewm - mazz.
Preparazzjoni
Aħna ffiltrati d-dqiq, żid soda, ħalib imbaqta, melħ, zokkor, sewqan fil-bajd u għaqqad l-għaġina, ħalliha għal 10 minuti. Itħan il-vleġeġ tat-tewm u l-fry f'żejt veġetali msaħħan sakemm ikun rat. Imbagħad poġġejna n-nar u żid iċ-zalzett tal-fwied għat-tewm, huwa mifrux tajjeb. Ħalli l-mili xi ftit frisk u ferra l-mango. L-għaġina hija rrumblata u nagħmlu torti. Fry il- patties bil-fwied fuq iż-żewġ naħat fuq iż-żejt imsaħħan fuq nar żgħir.
Torti ma 'zalzett u patata
Ingredjenti:
- għaġina - 1 kg;
- patata - 3-4 biċċiet;
- zalzett imsajjar - 250 g.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tinħasel u tħoll fuq grater kbir. Il-basal jitnaddaf u mqatta 'b'mod fin, iċ-zalzett huwa wkoll imqatta' fin. Kollha mħallat u moqli f'qiegħ ta 'qali msaħħan, melħ, bżar u żid ħodor mqatta' b'mod fin. Leave minċerat biex kessaħ ftit. Poġġi l-patties u ħalli fil-forn fi 180 grad għal 40 minuta.