Nissuġġerixxu li issajjar għall-pranzu tiġieġ Delicious u fit-togħma fil-forn fil-kmiem. Il-laħam huwa mmerraq oerhört, minħabba l-fatt li huwa moħmi fil-meraq tiegħu stess.
Tiġieġa moħmija għal kollox fil-kmiem fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ frisk - 1,3 kg;
- patata - 550 g;
- tuffieħ aħdar - 2 biċċiet;
- tewm - 20 g;
- ħwawar ;
- żejt taż-żebbuġa naturali - 20 ml.
Preparazzjoni
Allura, biex bake kompletament it-tiġieġa fil-forn fil-kmiem, aħsel il-karkassa minn qabel, nixxifha, tkopriha biż-żejt taż-żebbuġa, ħawwad bil-melħ, ħwawar, tewm imbuttat u ħalli għal 2 sigħat. Il-patata titnaddaf, tinqata 'flieli u podsalivaem. Maqtugħ il-qalba tat-tuffieħ, naqtgħu l-frott f'biċċiet żgħar u nagħmilhom ma 'tiġieġ. Aħna npoġġu fil-kmiem għall-ħami u ħdejn l-għasfur agħti l-patata. Irbit sew il-pakkett fuq iż-żewġ naħat tal-lymph u minn fuq jagħmel ftit titqib, biex toħroġ mill-fwar. Aħna nibagħtu d-dixx għal forn imsaħħan minn qabel u aħsel sakemm tkun lest. Imbagħad waqqaf il-pakkett, it-tiġieġ imqiegħed sewwa fuq pjanċa sabiħa u tondi l-patata moħmija.
Riċetta tat-tiġieġ fil-kmiem fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1.6 kg;
- patata - 930 g;
- karrotti - 315 g;
- Zucchini - 455 g;
- bżar Bulgaru (aħmar) - 65 g;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- krema qarsa 20% - 405 ml;
- tewm - biċċa 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex issajjar it-tiġieġ fil-kmiem, aqbad minn qabel il-forn u ħallih jisħon. Il-ħxejjex kollha jinħaslu, jitnaddfu, jinqatgħu f'biċċiet pjuttost kbar u jitqiegħdu f'tazza.
Issa aħna nippreparaw il-zalza: ipprepara l-krema qarsa f'piquet, għafas it-tewm permezz tal-istampa u ħallat il-ħwawar. Ħallat sewwa kollox u żid ħafna mill-zalza mal-ħxejjex. Il-bqija tat-taħlita titmejjel min-naħat kollha tat-tiġieġ u mxerrda mal-ħwawar tagħha. Ħu l-kmiem għall-ħami, torbot fuq naħa waħda u agħti ftit ħxejjex, billi tiffissahom b'mollpa. Imbagħad infirek il-karkassa imnaddfin ta 'l-għasfur u l-ħxejjex li fadal, ħalli l-arja mill-borża u torbotha min-naħa l-oħra. Aħna bake tiġieġ ma 'ħxejjex fil-kmiem fil-forn għal madwar siegħa, f'temperatura ta' 220 grad għal stat frisk u l-prontezza.
Tiġieġ fil-kmiem bil-qamħ saraċin fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ - 760 g;
- tewm - 2 snien;
- ħwawar;
- qamħ saraċin - 100 g;
- tadam - 1 pc.
Preparazzjoni
Qamħ saraċin imlaħlaħ b'attenzjoni, ferra l-ilma nadif fi proporzjon ta '2: 1 u għalli sakemm imsajjar, tferragħ it-togħma. Laħlaħ it-tiġieġ, nixxef fuq xugaman u ħawwadh b'ħwawar. Tlaħliħ tat-tadam, imqatta 'b'mod fin u kombinata ma' qamħ saraċin. Chicken aħna togħrok melħ bil-bżar u ħwawar favoriti. Qiegħed il-qamħ saraċin ġewwa l-għasfur bit-tadam u ssewwi r-riġlejn sabiex il-mili ma jkollux biżżejjed irqad. Minn fuq ittaqqab it-tiġieġ imbuttat mill-istampa bit-tewm u poġġi l-karkassa ppreparata fil-kmiem. Irbit sew it-truf u aqliq id-dixx għal 35 minuta f'temperatura ta '190 grad. Imbagħad ħafif bil-mod il-kmiem, żid is-sħana tal-forn sa 220 u kannella d-dixx għal 7 minuti oħra sakemm tinħadem qoxra ruddy u fit-togħma. Npoġġux l-ikel lest fuq dixx sabiħ u nservu fit-tabella tal-festi, dekorazzjoni ma 'ħodor imqattgħin u ħxejjex friski.
Tiġieġ fil-kmiem fil-forn
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 550 g;
- żejt veġetali;
- Ħwawar imnixxef u ħwawar - biex titjieb;
- tewm u ħodor.
Preparazzjoni
Il-koxox tat-tiġieġ huma maħsula, imnixxfa b'xugaman tal-karta, imxerrda b'ħwawar, ħwawar u mxarrba b'żejt veġetali. Imbagħad agħfas it-tewm u ħawwad sewwa. Niftħu l-laħam għal 25 minuta, imbagħad poġġiha fil-kmiem, torbotha u inxerrduha fuq trej tal-ħami. Nirreżmettuh fil-forn u niddejjaq għal nofs siegħa. Meta sservi, dekorazzjoni tad-dixx bil-ħodor imqattgħin.