Il-ġwienaħ tat-tiġieġ fin-zalza tal-għasel, mxarrba u crispy, jistgħu verament jitqiesu bħala ħelwa moderna. Fil-preparazzjoni tagħhom m'hemm xejn diffiċli, iżda r-riżultati tax-xogħol magħmul huma tant impressjonanti li int trid insajru u għal darb'oħra! Ir-riċetta għall-ġwienaħ fil-zalza tal-għasel hija teżor veru għan-nisa tad-dar, lesti biex sorpriża mistednin tagħhom kull darba, tħejji dan id-dixx f'ħafna modi.
Ir-riċetta għall-ġwienaħ fl-għasel tas-soy sauce
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 500 g;
- Ananas fil-laned - 1 bott;
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. l;
- għasel - 2 tbsp. l;
- basla - 1 pc;
- patata - 5 biċċa;
- butir - 20 g;
- Melħ u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ġwienaħ jinħallu, jinħaslu, jitnixxfu u jinqatgħu fi tliet partijiet. Sussegwentement, aħna se tieħu immarinar: fi skutella, ħallat soy sauce, għasel, ħwawar favoriti u tliet imgħaref ta 'ġulepp minn lanġas tal-ananas. Wara dan, ferra l-laħam biż-zalza riżultanti u ħallih immarinat għal nofs siegħa.
Issa laħlaħ u qatgħat il-patata, maqtugħa f'ħafna pjanċi rqaq. Il-basal huwa wkoll imnaddaf u maqtugħ f'nofs anelli. Nibdew nsaħħnu l-forn. Aħna naħlu bir-reqqa t-trej tal-ħami bil-butir, agħti l-patata, u poġġi l-anelli tal-basal fuq nett. Imbagħad agħti l-ġwienaħ u flieli imqattgħin sew ta 'l-ananas. Issa imla d-dixx kollu bl-immarinar u qiegħed il-werqa f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta għal 15-il minuta. Wara dan iż-żmien, il-ġwienaħ għandhom jinxtegħlu u jinħmew sħun għal madwar 20 minuta.
Ir-riċetta li jmiss għall-ġwienaħ tat-tiġieġ f'salza ta 'l-għasel f'xi qali tgawdi l-preparazzjoni ta' laħam delikat u dixx sekondarju bl-istess faċilità.
Ġwienaħ tat-tiġieġ fiz-zalza tal-għasel f'qalq
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 1 kg;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. l;
- għasel - 2 tbsp. l;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- Ġinġer frisk - 2 ċm;
- pejst tat-tadam - it-tielet l;
- butir - 20 g;
- żejt veġetali - 3 tbsp. l;
- Melħ u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ġwienaħ jinħallu, jinħaslu, jitnixxfu u jinqatgħu f'żewġ partijiet. Imbagħad immarinat il-laħam fi skutella separata. L-ewwel, mxarrba bis-soy sauce, imbagħad żejt veġetali. Nitħallu t-tiġieġ immarinat għal nofs siegħa.
Wara dan aħna tkopri l-folja tal-ħami bil-fojl, inxerrgħu l-ġwienaħ u saħjar għal 30 minuta f'temperatura ta '180 grad. F'dan iż-żmien aħna nħejju l-ġelu tal-għasel. Aħna nodfa u fin netaw l-għerq tat-tewm u l-ġinġer. Sussegwentement, dewweb il-butir fuq il-qali, l-għasel, is-soy sauce u l-pejst tat-tadam dilwit bl-ilma. Imbagħad ħu l-ġwienaħ tat-tiġieġ mill-forn, poġġih f'qiegħ il-qali, dawwar fuqha, għal kisja uniformi ta 'żmalt fuq in-naħat kollha. Imbagħad ħu l-laħam mill-qali u ħallih jibred.
U l-aħħar riċetta magħżula apposta għall-ġwienaħ fil-zalza tal-għasel se tagħmel il-mistednin aqwa bit-togħma u l-aroma mill-isbaħ.
Ġwienaħ fil-zalza tal-għasel
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 1 kg;
- għasel - 3 tbsp. l;
- ġewż;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. l;
- żejt veġetali - 3 tbsp. l;
- Melħ u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ipprepara d-dixx bil-zalza. Aħna njam ċar mill-qoxra, tfarrak il-qalba f'likatur. Imbagħad ħallat il-ġewż ma 'zalza tas-sojja u għasel. Imbagħad żid iż-żejt veġetali u ħallat kollox. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ jinħallu, jinħaslu,
Aħna nkopru l-trej tal-ħami bil-fojl u esponi l-laħam. Imsaħ id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel ta '180 grad għal 25 minuta. Imbagħad żid in-nar u issajjar sakemm il-ġwienaħ ikunu mgħottija bi qoxra ruddy crispy. Tista 'sservi kemm ma' l-imsajjar u kemm mingħajr. Jekk mixtieq, dekorazzjoni ma 'kunjardi tal-lumi jew ħwawar friski.
Fittex aktar riċetti għat-tisjir ta 'dan l-għasfur, allura nirrakkomandaw li nippruvaw nagħmlu ġwienaħ għall-ġwienaħ tal-birra jew tat-tiġieġ fl-aerogrill .