Għall-preparazzjoni ta 'tiramisu klassika, ġobon żgħir mascarpone artab huwa meħtieġ, savoyardi hija cookie airy shortbread fil-forma ta' tubi u inbid ta 'Marsala biex timla l-kejkijiet. Biex tagħmel kejk "Tiramisu" fid-dar, tista 'tissostitwixxi l-ingredjenti kollha b'iktar affordabbli. Per eżempju, mascarpone għall-ġobon cottage xaħam biż-żieda ta 'krema bit-tarjola, u Savoyardi jistgħu bake lilek innifsek. Tista 'wkoll issajjar kejk mill-isbaħ ta' pancakes jew kejk tal-arja, li jixbħu Ħelwa Taljana.
Din id-deżerta hija Deliciously Delicious u offerta, li huwa mixtieq li tiekol bil-mod f'atmosfera romantic.
Taljan kejk "Tiramisu" mill-cookies Savoyardi
Ingredjenti:
- Cookies Savoyardi - 24 pcs.;
- isfar - 3 biċċiet;
- zokkor trab - ¼ ta 'seklu;
- ġobon cottage xaħam - 130 g;
- krema 33% - 110 g;
- Liquor Baileys - 40 g;
- kafè espresso - 250 ml;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
L-ewwel għandek bżonn issaldja kafè b'saħħtu, razza u ħalliha tibred.
Fi skutella separata, ħallat iz-zokkor fi trab ma 'l-isfar u saħħan f'banju ta' l-ilma, waqt li tħawwad 5 minuti qabel ma tħaxxnu. Meta l-massa tibred, għandha titħabbeż biż-żieda tal-ġobon. Imbagħad żid Baileys (biex tagħti togħma aktar krema). Separatament f'kontenitur tal-ħġieġ kiesaħ whip krema mkessħa. Għaqqad kollox u ħawwad sewwa.
Biex tifforma l-kejk, għandek bżonn tieħu dixx tal-ħami u tista 'tipproċedi bla periklu bl-immuntar. Biex tagħmel dan, poġġi l-savoyardi, niedja b'kafè nofs imkessaħ, fuq il-qiegħ. Ferra l-krema tal-għaġina, il-kawkaw li ġiegħel it-tbexxix. Imbagħad iddeskrivi l-cookies, kafè mxarrba u għal darb'oħra l-krema u l-kawkaw. Għatti l-kejk b'kisja ta 'l-ikel u poġġi f'post frisk għal seba' sigħat. Wara li jgħaddi ż-żmien, għandek teżenta l-kontenut mill-formola u dekorazzjoni tad-deżerta. Jekk ikun hemm il-cookies imħollija, allura tista 'titwaħħal mal-ġnub tal-kejk.
Kif issajjar il-kejk tal-pancake "Tiramisu" - riċetta
Ingredjenti:
- Pancakes lesti - 15 pcs.;
- krema qarsa xaħmin 30% - 400 ml;
- ħalib - 60 ml
- zokkor trab - 160 g;
- kafè iswed solubbli - 50 g;
- kawkaw - 60 g.
Preparazzjoni
L-ewwel għandek bżonn biex issajjar pancakes irqiq u l-imprenjazzjoni. Huwa meħtieġ li tiddilwa z-zokkor u l-kafè trab fil-ħalib sħun. Għall-krema fil-krema qarsa, ħalli t-trab taz-zokkor u ħawwad sakemm tinkiseb massa kremuża.
Kull pancake jitmejjel b'impregnating u jagħti ftit xott. Imbagħad għandek bżonn biex jiffurmaw kejk. Biex tagħmel dan, krema tal-pancake mxarrba u rrepeti l-azzjonijiet kollha mal-bqija tal-pancakes. Imsaħ il-ġnub tal-kejk u l-qoxra bil-krema u sprinkle bil-kawkaw. Ħalliha fil-kesħa.
Kif tagħmel kejk tal-gallettini "Tiramisu"?
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 5 biċċa;
- zokkor mgħaffeġ - 215 g;
- dqiq -210 g;
- trab tal-ħami - ½ tsp;
- ġelatina - 5 g;
- zokkor trab - 50 g;
- ġobon cottage xaħam - 125 g;
- Zokkor tal-vanilla - 5 g;
- kafè lest - 50 ml;
- likur - 30 ml;
- Trab tal-kawkaw - 45 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara kejk sponża, tliet bajd għandhom jiġu megħluba biz-zokkor f'kontenitur separat. Żid id-dqiq, trab tal-ħami u ħallat kollox bil-pront. Ferra l-għaġina f'forma ta 'moffa u poġġiha fil-forn, li hija msaħħna sa 195 grad. Imsaħ gallettina bejn 25 u 30 minuta. Meta tinħela, huwa meħtieġ li tinqata 'fi tliet kejkijiet u saħħan il-kafè. Kitba
Biex tipprepara l-krema, żewġ proteini għandhom ikunu separati mill-isfar. Il-ġnub itħan b'zokkor trab. Żid il-ġelatina, imxarrba bil-quddiem u l-ġobon cottage xaħmi. Il-proteini jegħlbu fowm ħoxnin biz-zokkor tal-vanilla u ħallat bir-reqqa bil-krema.
Kejkijiet biskuttini mimlijin ub'saffi u kull wieħed jitkemmex bil-krema. Poġġi d-deżerta f'post kiesaħ għal tliet sigħat. Imbagħad ikopru l-ġnub bil-krema li fadal u ħawwad il-kawkaw.