Il-flieli bil-ġamm se togħma lil kulħadd, li hija importanti ħafna, speċjalment jekk titlob mistednin għal te filgħaxija. Ir-riċetta għall-għaġina tal-għaġina bil-ġamm mill-għaġina lesti hija sempliċi ħafna: iddifrostja l-pakkett tal-għaġina, wrap the jam fi għaġina, ħoll il-wiċċ b'ħobż imsajjar u ħelu skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.
Imma ddeċidejna li ma jmorrux il-mod faċli, iżda biex jgħidlek dwar kif għandek tagħmel ġamm tal-puff fuq għaġina homemade puff . Ix-xogħol ikun jeħtieġ aktar, iżda fl-aħħar, is-sorpriża mill-kapolavur tiegħek se tiżdied b'mod proporzjonali għall-forzi użati.
Kif tipprepara puffs bil-ġamm tat-tuffieħ?
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 500 g (jew 4 oġġetti);
- butir - 500 g;
- ilma tas-silġ - 1 ¼ st.
Għall-mili:
- ġamm tat-tuffieħ, jew ġamm.
Preparazzjoni
3 ½ kikkri ta 'dqiq jintaħnu fi skutella fonda u jitħalltu ma' biċċiet ta 'butir kiesaħ (nieħdu nofs l-ammont totali ta' żejt fir-riċetta). Huwa diffiċli li tagħmel dan bl-idejn, uża proċessur ta 'l-ikel, jew xi skieken għal dan il-każ. Hekk kif il-frak ikun iffurmat mid-dqiq u miż-żejt, aħna niltaqgħu ma 'l-ilma mħallat mal-melħ fih. L-ilma għandu jitferra f'porzjonijiet, mingħajr ma jwaqqaf l-għaġina. L-għaġina lest tkun dens ħafna u assolutament mhux twaħħal. Issa l-għaġina tista 'tiġi rrumblata ġo ballun u mgeżwer f'film, u mbagħad imqiegħed fi friġġ għal 30-40 minuta.
Issa se nittrattaw il-fdalijiet tal-butir: għandu jitħallat mad-dqiq u jitqiegħed ukoll fil-friġġ għal 30 minuta. Nieħdu l-għaġina 'l barra mill-fridge u niżżluha fuq mejda mnaddfa fi kwadru b'nofs ta' 30 ċm. Nieħdu wkoll il-ballun taż-żejt mill-friġġ u niżżlu l-istess daqs. Qiegħed is-saff taż-żejt fuq il-quċċata tas-saff ta 'l-għaġina bil-mod ta' rhombus, jiġifieri. sabiex it-truf tas-saff taż-żejt jindikaw il-ġnub tas-saff tal-għaġina. Ibda ddawwar it-truf tal-għaġina sakemm jiltaqgħu fiċ-ċentru. Aħna ngħaddu
Dawwar it-terz ta 'isfel u ta' fuq tar-rettangolu li jikkoinċidu lil xulxin, kwart tal-għaġina fuq il-lemin dawru wkoll u neżamina l-għaġina mill-ġdid. Irrepeti ż-żewġ proċeduri ta 'hawn fuq alternattivament darbtejn oħra. Jekk l-għaġina tibda tikseb imdendla u twaħħal - ibgħatha fil-friġġ għal 15-il minuta. Għaġin lest imgeżwer f'envelop u mkessaħ, imbagħad irrumblat u maqtugħ f'qafas. Fiċ-ċentru ta 'kull kwadru, poġġi fuq tablespoon ta' ġamm tat-tuffieħ , aqla 'u grass il-bajda tal-puff. Imsaħ il-puffs f'190 gradi sakemm titqaxxar.