Trid togħma t-togħma tal-kċina Taljana mingħajr ħafna spejjeż u anke mingħajr ma titlaq mid-dar? Imbagħad kun żgur li tipprova l-kejkijiet ċatti nazzjonali Taljani bil-basal, huma Focaccia.
Aħna ser naqsmu miegħek ir-riċetta dwar kif issajjar dan il-ħobż sempliċi fil-forn tiegħek stess, u l-ingredjenti għall-kejkijiet tal-basal huma garantiti li jinsabu fid-dar tiegħek.
Kejkijiet ċatti bil-basla - riċetta
Ingredjenti:
- basla - 3 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 5 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ - 1 ½ tsp;
- ħalib - oġġett 1;
- ħmira - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 6 tbsp.
Preparazzjoni
Itħan waħda mill-basal imqaxxar u fry f'temperatura għolja bi 3 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa, tewm mqatta' u melħ, sakemm ikun rat.
Filwaqt li l-basal huwa moqli, dewweb il-ħmira f'tazza ta 'ilma sħun u ħallihom joqgħodu għal madwar 5 minuti. Issa aqleb il-mixer (jew ħu whisk) u żid il-ħmira bl-ilma fi skutella bi ħġieġ ta 'ħalib. Hemm ukoll, tuża tablespoon ta 'melħ, zokkor, basal mixwi u ibda biex tħawwad id-dqiq. L-għaġina elastika li tirriżulta titpoġġa fi skutella miżbugħa biż-żejt taż-żebbuġa u kopert bil-fojl. Ħalli l-għaġina togħla f'post sħun għal madwar siegħa u nofs, imbagħad ħallat mill-ġdid u ħalliha tmur it-tieni darba għal siegħa.
Issa l-għaġina tista 'titqiegħed fuq folja ta' baking greased, tinfirex fuq il-wiċċ
Sadanittant, aħna insajjru l-bozoz li jibqa '2: aqtaqhom f'nofs anelli u sajjar fuq żejt taż-żebbuġa bil-melħ u l-bżar sakemm ikun artab.
Fit-test miżjud, nagħmlu s-swaba 'tagħna bi skanalaturi u qassam il-basal inkaljat fuqhom. Agħmel focaccia f'temperatura ta '230 grad għal 30-35 minuta.
Ir-riċetta għall-kejkijiet tal-basal tista 'tiġi modifikata għall-Predisposizzjoni tiegħek, pereżempju, billi żżid parmesan maħkuk jew ħwawar Taljani klassiċi bħal klin, ħabaq u oregano. Buon appetito!