Aħna użati biex jagħżlu t-tiġieġ fi zalza Ċiniża ħelwa u qarsa flimkien ma 'ross, taljarini jew bħal hekk, fost il-menu varjat ta' ristoranti tal-kċina orjentali, imma dak jekk tipprova l-adattament tad-dar tar-riċetta għal raġunijiet ta 'interess u ekonomija? Aħna se naqsmu miegħek il-varjetajiet l-aktar delikati tat-tiġieġ fil-glaze taż-zalza Ċiniża tradizzjonali.
Tiġieġ fi zalza ħelwa u qarsa bl-ananas
Ingredjenti:
- Zalza tas-sojja - 55 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 30 ml;
- ġinġer maħkuk - 5 g;
- Qronfol tat-tewm - 2 pcs .;
- lamtu - 5 g;
- tiġieġ - 560 g;
- bżar ħelu - 115 g;
- basla - 85 g;
- ananas - 270 g.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għal zalza ħelwa u qarsa għal tiġieġ hija ridiculously sempliċi, għandek bżonn biss li tħabbat flimkien l-ewwel ħames ingredjenti u waqqfet it-taħlita. Aqta 'tiġieġ fi kubi ta' daqs ugwali u kannella minnhom. Naqqas is-sħana u ferra ftit żejt aktar għall-ħxejjex. Poġġi bċejjeċ ta 'bżar, basla u ananas, u wara 3 minuti ferra l-zalza ppreparata u ħawwad sewwa, billi tqassamha b'mod ugwali fost l-ingredjenti kollha. Minimu ieħor, u tista 'tibda b'togħma.
Kif issajjar tiġieġ moqli fi zalza ħelwa u qarsa?
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 320 g;
- dqiq - 45 g;
- bajda abjad - 40 g;
- Ananas - 110 g;
- basla - 65 g;
- bżar ħelu - 270 g;
- ketchup - 75 g;
- Zalza Worcester - 45 ml;
- Zalza tal-gajdra - 10 ml;
- ħall - 15 ml;
- daqsxejn ta 'zokkor.
Preparazzjoni
Imsaħ it-tiġieġa b'biċċiet arbitrarji, daħħalha ġo batter ta 'dqiq u proteina. Ħalli l-biċċiet fil-hot deep-fried sa l-offerta. Tiben ta 'ħaxix, ħlief ftit żejt. Ittrasferixxi l-biċċiet f'pan pan għal qali u imla b'taħlita ta 'ketchup, wooster, zalza tal-gajdra, ħall u zokkor. Meta l-zalza tkessaħ u tkopri l-ingredjenti kollha - id-dixx huwa lest.
Flett tat-tiġieġ stewed f'zalza ħelwa u qarsa
Ingredjenti:
Għas-zalza:
- zokkor mgħaffeġ - 115 g;
- ketchup - 115 ml;
- zalza tal-ananas - 115 ml;
- Meraq ta 'oranġjo kbir;
- ħall ta 'l-inbid - 55 ml;
- Zalza tas-sojja - 45 ml;
- tewm imfarrak, ġinġer - 2 Tsp kull wieħed;
- ilma - 55 ml;
- lamtu - 5 g.
Għat-tiġieġ:
- numru żgħir ta 'basal aħdar;
- tiġieġ - 470 g;
- lamtu - 15 g;
- dqiq - 35 g;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Għaqqad l-ingredjenti kollha għaċ-zalza fil-pjattaforma u xarrabhom bil-whisk. Poġġi l-saucepan fuq sħana baxxa u stenna li l-ingredjenti jingħaqdu flimkien u jiddawru zalza ħoxna.
Sadanittant, taqsam il-fletti f'qatgħat ta 'daqs ugwali u poġġihom ġo batter magħmul minn bajd bit-tarjola bil-lamtu u d-dqiq. Imsaħ il-biċċiet fiż-żejt imsaħħan minn qabel u poġġihom f'zalzu li jagħli. Wara ftit minuti mit-tifi, ħu t-tiġieġ u ħawwad bil-ħodor tal-basal.
Tiġieġ ma 'zalza ħelwa u qarsa
Aħna użajna biex tkopri ma 'qatgħat zalza qarsa qarsa, ġwienaħ jew shins ta' għasafar, imma dak jekk aħna nużawha minflok gravy għal sempliċi pulpetti tat-tiġieġ? Jirriżulta d-dixx qawwi ħafna u t-tisqija tal-ħalq.
Ingredjenti:
Għal-lewż:
- tiġieġ - 380 g;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- żejt tal-ġulġlien - 5 ml;
- basal - 25 g.
Għas-zalza:
- ketchup - 55 g;
- zalza tat-tip chili - 55 g;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 5 ml;
- Zalza tas-sojja - 10 ml;
- ilma 35 ml;
- lamtu - 5 g.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ idur f'ħalq ikkapuljat, li jitħallat mal-bqija ta 'l-ingredjenti mil-lista. Poġġi l-bagolli fil-wok imsaħħan biż-żejt u ħallih jagħti kannella. Neħħi l-pulpetti moqlija min-nar, u minflokhom, qabbad l-ingredjenti kollha għaċ-zalza u ħallihom jeħxien. Wara li tistenna l-mument meta l-zalza tibda tgħalli, poġġi l-blalen tat-tiġieġ ġewwa u ħawwad, u tkopri kull wieħed b'saff oħxon ta 'żmalt.
Iservu d-dixx fuq ir-ross jew it-taljarini, imxerrda b'żerriegħa tal-ġulġlien u flieli tal-basal.