Noodles Ramen, mibjugħin lilna kważi f'kull pass bħal taljarini instant, hija parti kbira tal-kultura kulinari Asjatika. Ramen jittiekel bħal dak, iżda mill-inqas huma jissajjar is-sopop sempliċi, fejn kważi kull ħaġa li tista 'tinqabad mill-idejn hija miżjuda. Aħna ser nitkellmu dwar is-soppa ramen fir-riċetti aktar.
Soppa Asjatika ramen bi kimchi - riċetta
Il-kaboċċa Kimchi hija wkoll kullimkien f'ħafna platti Asjatiċi, Ramen mhix eċċezzjoni. Din il-varjazzjoni tas-soppa hija ideali għal dawk li jixtiequ aktar f'daqqa.
Ingredjenti:
- kimchi - 65 g;
- ilma 980 ml;
- ħall tar-ross - 10 ml;
- myrin - 15 ml;
- pejst miso - 25 g;
- ramen tal-noodle block;
- bajd - 1-2 biċċiet;
- basal aħdar.
Preparazzjoni
Wara li l-ilma jingħalaq, ħallat il-ħall tar-ross u l-mijina bil-kaboċċa kimkira u ħallih kollox mal-likwidu tbaqbieq. Naqqas is-sħana u issajjar il-brodu għal madwar 2-3 minuti. Poġġi t-taljarini fi brodu sħun, ikopru l-platti b'għatu u warrab kollox għal ftit minuti. Meta l-taljarini jiġu steamed u lesta, ferra l-soppa fi skutelli u sservi, billi żżid porzjon ta 'kaboċċi, bajd mgħolli u basal tal-ħodor.
Soppa Ġappuniża ramen - riċetta klassika
Ingredjenti:
- tewm - 4 snien;
- shiitake - 115 g;
- brodu tal-ħxejjex - 480 ml;
- Zalza tas-sojja - 25 ml;
- myrin - 10 ml;
- niskata ġinġer imnixxef;
- żejt tal-ġulġlien - 5 ml;
- ramen tal-noodle block;
- Ġobon tofu - 85 g;
- xi ftit bean sprouts;
- basal tal-ħodor.
Preparazzjoni
Tewm bil-fry b'żejt tal-ġulġlien imsaħħan, u wara nofs minuta żid faqqiegħ magħha. Meta l-faqqiegħ ikun moqli, ferragħ fl-ilma, żid mirin, ġinġer, sojja u ħalli jagħli. Poġġi l-ram ram fl-ilma jagħli, neħħi mis-sħana u ħalli għal ftit minuti. Tixrid fuq il-pjanċi, żid il-tofu, il-fażola tal-fażola u l-ħxejjex aromatiċi.
Soppa Tory ramen ma tiġieġ
Ramen huwa wkoll mod tajjeb ħafna biex tuża l-fdalijiet tal-laħam. Per eżempju, jekk ikollok tiġieġ mgħolli fil-idejn, se tagħmel kumpanija sabiħa bil-kontenut ta 'pjanċa ta' soppa hot Asian.
Ingredjenti:
- porzjon ta 'ġinġer - 4 ċm;
- brodu tat-tiġieġ - 930 ml;
- champignons - 165 g;
- Zalza tas-sojja - 45 ml;
- ramen - 135 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- laħam tat-tiġieġ mgħolli - 145 g.
Preparazzjoni
Fry il-faqqiegħ sakemm l-umdità tevapora u ferra l-brodu. Filwaqt li l-brodu huwa t-tisħin, ħejja porzjon ta 'ġinġer għaliha u sajjar għal 5 minuti. Hekk kif it-togħlijiet tal-likwidu, ħejjew it-taljarini u ħalli għal nofs u żewġ minuti. Is-soppa lesta titferra 'f'folji tal-fond u żid nofsijiet ta' bajd mgħolli u tiġieġ.