Laħam taċ-ċanga, li huwa ppreparat għal żmien twil u fl-istess ħin spiss joħroġ ħarxa. U li dan ma seħħx, il-laħam għandu jitħejja b'mod speċjali. Riċetti għal platti taċ-ċanga Delicious fil-forn qed jistennewk hawn taħt.
Kif Delicious biex issajjar ċanga mmerraq fil-forn?
Ingredjenti:
- ċanga - 1.6 kg;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- tewm - 6 dentikoli;
- Karrotti medji - biċċa 1;
- melħ;
- trab tal-bżar iswed.
Preparazzjoni
Biex tipprepara ċanga tajba fil-forn, il-laħam ippreparat jingħorok bil-bżar u l-melħ. Fiż-zalza tas-sojja, żid qronfol tat-tewm imfarrak. Aħna ferra l-immarinat fuq il-laħam taċ-ċanga u ħalliha toqgħod għal ftit sigħat. Nagħmlu qatgħat f'biċċa u qiegħed fihom biċċiet ta 'zunnarija u tewm. Aħna nagħlaq il-laħam f'2 saffi ta 'fojl, li ddawwar sew it-trufijiet. Il-forn huwa msaħħan sa 220 grad u npoġġu l-pakkett tagħna fiha. Imsaħ għal sagħtejn, u mbagħad neħħi l-fojl u agħti ċanga mmerraq Delicious għal kannella fil-forn għal kwart ta 'siegħa oħra.
Ir-riċetta għaċ-ċanga tajba fil-forn
Ingredjenti:
- Ċanga tas-soppa - 1 kg;
- bacon - 300 g;
- mustarda lesta - 5 kuċċarini;
- paprika, hops-suneli, ħabaq niexef - 10 g;
- tewm - 5-6 dentikoli;
- bżar iswed bl-art - 5 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Laħam ippreparat huwa moħmi bit-tewm, it-tiben imqatta '. Imbagħad inħawwad bil-melħ, bżar u grass bil-mustarda. Qiegħed il-laħam fi skutella fonda u żommu fil-kesħa għal mill-inqas sagħtejn. Il-bejken jinqasam fi strixxi rqaq, imħawwar bil-bżar, paprika, melħ u jintbagħat ukoll fil-friġġ. Il-formola hija miksija bi fojl tleqq ġenb u npoġġu laħam ippreparat fuqu. Poġġi bacon f'ringieli saħansitra fuq nett. Minn fuq kollox dan huwa kopert bil-fojl, huwa ssiġillat sewwa u msajjar għal siegħa f'temperatura ta '220 grad fil-forn.
Kemm hu Delicious li bake ċanga fil-forn fil-kmiem?
Ingredjenti:
- ċanga (polpa) - 800 g;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- basla - 1 biċċa;
- paprika - 10 g;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- bżar iswed bl-art - pinch.
Preparazzjoni
Il-basla hija mqatta 'bin-nofsijiet. Laħam madwar il-fibri maqtugħa bi blokki żgħar u kemmxejn minnhom. Fi skutella profonda, ħallat il-basal b'ħwawar, żid is-soy sauce, żejt taż-żebbuġa - din se tkun immarinar delikat għaċ-ċanga fil-forn. Żid il-laħam taċ-ċanga u ħawwad sewwa b'idejk. Għal siegħa, ejja mmejla f'temperatura tal-kamra. Imbagħad poġġejna l-laħam fil-kmiem, torbotha mal-ġnub u poġġih fil-forn. Aħna insajjru għal 45 minuta fi 200 grad.