Ejjew nikkunsidraw miegħek riċetti sempliċi għat-tisjir tal-kaboċċa moqlija.
Sprouts ta 'Brussel inkaljati
Ingredjenti:
- Brussels sprouts - 450 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- lumi - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-kaboċċi ta 'Brussel jinħaslu, aħna maqtugħ il-weraq imnaddfin u naqtgħu l-irjus kbar bin-nofs. Laħlaħ il-lumi taħt l-ilma, neħħi l-għaġla u għafas il-meraq. It-tewm jitnaddaf u jingħafas mill-istampa. F'qiegħ kbir ta 'qali, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja u fry il-weraq l-ewwel, u mbagħad żid il-kapijiet tal-kaboċċi.
Ħawwad sewwa sabiex il-ħaxix ikun kopert b'mod uniformi biż-żejt taż-żebbuġa. Sussegwentement, tarmi l-għaġla tal-lumi maħkuk u t-tewm imbuttat. Ħallat għal darb'oħra u kompli qali kaboċċa fuq sħana medja sakemm tkun ratba. Imbagħad sprinkle id-dixx bil-meraq tal-lumi, melħ u bżar għat-togħma. Neħħi l-kaboċċa min-nirien u poġġih f'qiegħ kbir għas-servizz.
Kaboċċi mkessħa bix-zalzett
Ingredjenti:
- zalzett semi-affumikat - 500 g;
- Kaboċċa bajda - 0,5 pcs.;
- bozza - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 4 tbsp. mgħaref;
- ilma - 0.5;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 1 sinna;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bozza titnaddaf u titqatta 'b'mod fin. Karrotti togħrok ir-raħal, u zalzett maqtugħ f'biċċiet. Ġewż tal-kaboċċi, it-tewm jgħaddi mill-istampa. Issa aħna nsaħħnu ż-żejt fil-qali u wessed il-basla bil-karrotti fuq sħana medja. Imbagħad żid zalzett, kaboċċi u ħawwad. Fry sakemm deheb, melħ, bżar, tarmi tewm u poġġi pejst tat-tadam , dilwit fl-ilma. Kaboċċa mħejjija imxerrda bil-ħxejjex aromatiċi u moqdija fuq il-mejda.
Pastard moqli fil-batter
Ingredjenti:
- pastard - 0,5 biċċiet;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-kaboċċa tinħasel, titnixxef u tinqasam f'flori. Fi saucepan kbir, ferra 'l-ilma, ħalli jagħli, melħ u armi kaboċċi. Ahżah ghal madwar 7 minuti, u mbaghad tarmiha lura f'koljatur u kessaha. Fi skutella separata, aqbad il-bajd u l-melħ ma 'furketta, ferra' fid-dqiq u ħallat. Kull porzjon tal-kaboċċa huwa mxarrab fil-qatran u moqli f'qigħ sħun fiż-żejt miż-żewġ naħat. Litteralment wara 10 minuti, il-kaboċċa moqlija bil-bajd hija lesta.
Riċetta għal torti bil-kaboċċa moqlija
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira lesta - 1 kg;
- kaboċċa bajda - 900 g;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aħna qosru l-bozza mill-ħliefa u maqtugħin f'kubi żgħar. Il-kaboċċa titqatta 'b'mod fin u titqiegħed f'qafla b'żejt veġetali msaħħan. Imsiem fuq nar żgħir għal stat semi-trasparenti, u mbagħad żid il-basla. Waqt li tħawwad, aħna ngħaddu l-ħxejjex għar-rieda sħiħa, il-melħ u l-istaġun bil-bżar għat-togħma.
Issa nerġgħu nagħmlu l-għamla tat-torta: aħna separati biċċa żgħira mill-għaġina, ir-roll out b'pinna rolling, waħħal il-mili fin-nofs u jingħaqad mat-truf. Aħna nxterred it-torti tal-qali bil-qali imsaħħan bi ħjatm 'l isfel u fry minnhom min-naħat kollha. Neħħi ż-żejt eċċessiv ma 'srievet tal-karta u sservi d-dixx għat-te frisk.
Kaboċċi mkissra f'multiivarja
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 pc;
- bozza -1 pc;
- żejt veġetali;
- ħwawar;
- basal aħdar - raġġ ta '0.5.
Preparazzjoni
Kaboċċa maqtugħa bit-tibna, mimli bl-idejn tajba u sprinkle bil-melħ. Fl-iskutella tal-multivarka ferra 'ż-żejt, issettja l-mod "Hot" u għalaq l-għatu. Wara 10 minuti, żid il-basal imqatta 'u fry il-ħaxix sakemm deheb, podsalivaya biex togħma. Platt irfinut imbexxex bil-basal aħdar u serva bħala platt sekondarju għall-ħut, laħam jew ħxejjex.