It-tewm jista 'jidher wisq ħarxa f'xi dixxijiet, iżda n-newtralizzazzjoni tat-togħma qawwija tgħin it-tisjir tajjeb. Sabiex ma ttawwalx il-bews wara pranzu dens, ipprepara l-insalati skond ir-riċetti ppreżentati hawn taħt.
Insalata bil-ananas, it-tiġieġ, il-ġobon u t-tewm
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- ġobon iebes - 100 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- Ananas fil-laned - 4 ċrieki;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- qamħ tal-bott - 70 g;
- ġewż - 1 ftit;
- tewm - 1 sinna;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ xott b'xugamani tal-karti. Id-dqiq tat-tewm f'taħxir maħlub biż-żejt, melħ u bżar. Il-pejst li jirriżulta huwa maqsum f'tiġieġ u ħallih biex immarinat għal 20 minuta. Tiġieġ immarinat maqtugħ bit-tiben u fry f'żejt veġetali.
Il-bajd jagħli mgħolli iebes u maqtugħ fil-kubi. Il-ġobon jingħorok fuq grater kbir. Ananas imqattgħin f'kubi. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella insalata u staġun bil-mayonnaise. Sprinkle l-insalata ppreparata bil-ġewż imfarrak.
Insalata bil-ġobon, it-tewm u t-tiġieġ
Ingredjenti:
Għat-tiġieġ:
- tiġieġ tat-tiġieġ - 500 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- 1/2 meraq tal-lumi;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 1/4 ta 'seklu;
- meraq tal-lumi - 1/8 ta 'seklu;
- tewm - 1 sinna;
- basal tal-art - 1/2 tbsp. mgħaref;
- melħ, zokkor - 1/4 tsp.
Għall-insalata:
- String beans - 500 g;
- fażola bajda - 1 pot;
- tadam taċ-ċirasa - 10 biċċiet;
- Ġobon "Feta" - 1/4 tbsp.
Preparazzjoni
Il-krietel tat-tiġieġ jitqiegħdu fi skutella bil-bqija tal-ingredjenti għall-immarinar. Kollha tħallat sewwa u ħalli fil-friġġ għal 20 minuta. Saħħan il-qali u neħħiha biż-żejt taż-żebbuġa. Ahjar it-tiğieğ mill-immarinar u poğğih fuq il-grill ghal madwar minuta, jew sa kannella dehbi. Wara, aħna nnaqqsu s-sħana u neħħi t-tiġieġ għal 6-8 minuti oħra, sakemm tkun kompletament lest.
Sadanittant, f'tazzna, għalli l-ilma u l-blancher fiha bean tal-ktajjen għal 1-2 minuti. Immedjatament wara l-blanche, nikkunsmaw il-fażola b'ilma tħaddan. Bl-użu ta 'whisk, ibda l-ingredjenti kollha tal-istazzjon tal-mili tagħna u mwarrba għal ftit żmien il-ġenb.
It-tadam taċ-ċirasa jinqata 'nofs. Il-Kuru huwa separat mill-għadam u wkoll maqtugħ, imħallat ma 'fażola bajda u spag, kif ukoll biċċiet ta' tadam u ġobon Feta. Imla l-insalata bi preparazzjoni ppreparata minn qabel u ħawwad sewwa. L-insalata bil-fażola , it-tiġieġ u t-tewm tinqeda fit-tabella immedjatament wara l-preparazzjoni.