Laħam tal-majjal - għasir u laħam ħafna fit-togħma. Nissuġġerixxulek il-majjal domestiku inkaljat tiegħek, u kif tagħmel dan, aħna se ngħid hawn taħt.
Kif fry chops mill-majjal fil-qali pan?
Ingredjenti:
- majjal (flett) - 505 g;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 95 g;
- ħwawar ;
- romarin - 35 g;
- bajd - 95 g;
- żejt veġetali - 75 ml.
Preparazzjoni
Il-laħam imlaħalħ jitnixxef, imqatta 'bl-istess flieli u jegħleb sew, it-tgeżwir ta' kull biċċa fil-film tal-ikel. Weraq tar-rosmarin tiċrita 'l-zkuk, laħlaħ u aqta' b'mod fin b'sikkina. Imbagħad nieħdu skutella profonda, daħħallu bċejjeċ tal-ħnieżer, staġunhom b'ħwawar u sprinkle bir-rosmarin. Neħħi d-dixxijiet fil-friġġ u l-immarinar għal madwar sagħtejn.
Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna nippreparaw il-ħobż: il-bajd jinqasam f'biċċ pie wieħed u jitħabbat ma' mixer. Fil-kontenitur l-ieħor, inħejnu żerriegħa tal-ġulġlien. Laħam imnaddaf huwa mbaqqad l-ewwel fit-taħlita tal-bajd, u mbagħad imxerrda maż-żerriegħa tal-ġulġlien min-naħat kollha. Inxterdu l-chops fuq il-qali tal-qali u fry il-majjal fuq kull naħa għal 7 minuti fuq nar żgħir.
Kif issajjar il-majjal fil-qali bil-basal?
Ingredjenti:
- Għonq tal-majjal - 655 g;
- basal - 45 g;
- ħwawar;
- ħodor friski;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, żidha ma saucepan u sprinkle b'ħwawar. Ħawwad kollox u immarinat għal 25 minuta. Imbagħad ferra ż-żejt fuq il-qali tal-qali, saħħnuh, qassam il-biċċiet tal-majjal u fry fuqu sa l-istat ħafif, waqt li tħawwad.
Il-basal jitnaddaf, jitqaxxar bin-nofs ċrieki u jitpoġġa fuq il-laħam. Fry kollox sakemm lest u jservu, dekorazzjoni tad-dixx bil ħodor imqattgħin.
Kif Delicious Biex Fry tal-majjal?
Ingredjenti:
- majjal (flett) - 595 g;
- qaqoċċ - 285 g;
- Kurrat - 1 mazz;
- tursin frisk - għat-togħma;
- ħwawar;
- lamtu tal-patata - 110 g;
- tewm - 1 sinna;
- inbid abjad - 255 ml;
- brodu tal-ħxejjex - 195 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma taqbad il-majjal f'qalq, il-laħam jiġi pproċessat u mqatta 'f'biċċiet. Qabbdin sewwa fil-lamtu tal-patata u mwarrba għalissa. It-tewm jitnaddaf, jitfarrak u jitkemmex fuq iż-żejt taż-żebbuġa 3 minuti. Basal tal-kurrat qxur imqatta 'u żid mat-tewm. Wara 5 minuti, ħallat il-majjal tal-majjal imqawwiħ, l-artichokes, ħawwad u l-puff għal 5 minuti. Sussegwentement, ferra 'f'inbid abjad, brodu tal-ħxejjex u sajjar id-dixx taħt l-għatu għal madwar nofs siegħa, waqt li tħawwad kultant. Fl-aħħar nett, staġun id-dixx bil-ħwawar u ħawwad b'ħxejjex friski mqattgħin.
Kif fry steak tal-majjal fil-qali?
Ingredjenti:
- majjal (laħam) - 555 g;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- bozza - 25 g;
- ħwawar friski - 15 g;
- tewm - 10 g;
- inbid aħmar niexef - 95 ml;
- mustarda dar - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Biċċa tal-majjal maħsula, imnixxfa u maqtugħa f'film. Imbagħad llubbi kull żejt u ħawwadh fuq in-naħat kollha b'ħwawar. Fil-qali tferra 'ż-żejt, poġġih fuq in-nar u saħħnu. Ifrex tajjeb