L-awwista mqajma hija dixx sempliċi iżda raffinat, tradizzjonalment ikkunsidrat bħala wieħed mill-aħjar snacks għall-birra. Normalment il-gambli (kompletament) huwa sempliċement mgħolli fl-ilma mielaħ jagħli, kultant - biż-żieda ta 'kwalunkwe ingredjent ieħor (inbid abjad jew roża, ħwawar niexfa, għeruq fragranti u ħwawar).
Ikkunsidra kif issajjar tajjeb il-gambli.
Fil-preparazzjoni ta 'dan snack hemm ċerta sutiltà, biex ngħidu hekk, mument dejjaq: biex issajjar, sfortunatament, huwa l-aħjar, ħaj. Aħna ser nispjegaw għaliex il-kankri jitkabbru ħajjin. Persuni infurmati jafu jevitaw li jieklu kreaturi li jkollhom id-denb dritta wara t-tisjir - dan is-sinjal jgħidilna li kienu diġà mejta, u wara l-mewt tagħhom, akkumulazzjoni mgħaġġla ħafna ta 'tossini tibda fil-ġisem tagħhom, u jista' jkun hemm avvelenament . L-awwisti friski kkultivati għandhom id-denb tagħhom mgħawweġ.
Kemm iddum biex issajjar awwista?
Mhux kulħadd jaf kemm-il minuta biex issajjar il-gambli. Huwa ċar li l-kampjuni l-kbar huma msajra aktar, iżda ġeneralment jissajjar il-lanġas tal-gambli għal 5-10 minuti - m'għadux aktar, inkella l-laħam se jsir bla togħma.
Kif issajjar awwista ħajjin diġà hija pjuttost ċara. Naturalment, l-ewwel għandhom jinħaslu sewwa u aħjar - taħt ilma nadif. Crayfish maħsul biex itejjeb it-togħma jista 'jitqiegħed għal nofs siegħa f'ħalib sħiħ naturali. Wara proċedura bħal din, il-laħam isir speċjalment mmerraq u offerta. Issa l-imxarrba fil-ħalib tal-kreaturi għal darb'oħra laħlaħ b'attenzjoni b'ilma kiesaħ u tista 'tgħolli fl-ilma bħas-soltu. Xi gourmets jagħtu parir qabel tisjir biex jitneħħew mill-imsaren tal-karrotti u l-istonku sabiex ineħħu l-laħam ta 'l-iċken sinjali ta' morra. Dan isir b'dan il-mod: dawwar il-kanċer fuq id-dahar, grab żewġ swaba 'u tneħħi bil-mod l-istonku u l-intestini b'movimenti rotazzjonali. Attenzjoni għall-irkupri ta 'l-awwista ħajjin tista' tinqabad bil-meded elastiċi.
Kif issajjar awwista iffriżata?
Fuq il-bejgħ kultant tista 'tara l-awwisti ffriżati. Tista 'issajjar u tali, għalkemm xorta, huwa aħjar li tiekol frisk. Il-kondizzjoni ewlenija: trid tkun żgur li l-gambli ġew iffriżati ħajjin. Għal darb'oħra, fi gambli tal-gambli korrettament iffriżati, id-denb huwa mgħawweġ U allura kollox huwa sempliċi: awwisti iffriżati mhux iffriżati fl-ilma kiesaħ u kok, kif ukoll ħajjin. Jekk id-dnub wara t-tisjir huma tarmi dritta.
Kif taħżen awwisti mgħolli?
Jekk issajjar aktar milli kieku ħejja l-bqija l-aħjar fil-friġġ f'kontenitur magħluq sewwa, imla l-bajja kompletament bis-salmura li fiha jissajjar. Biex tagħmel dan, hija idea tajba li tagħmel is-salmura ftit aktar mielaħ - taħseb minn qabel. Inti tista 'taħżen mhux aktar minn ġurnata.
Il-faxxina tal-faħam fl-inbid
Il-gambli tal-fażola fl-inbid abjad hija riċetta għal mhux lokali u rfinuta ħafna.
Ingredjenti:
- Kankri ta 'daqs medju -10-12 pcs .;
- tabella inbid abjad (jew vermut) - 200-250 ml;
- dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - 1 kuċċarina;
- Ħxejjex aromatiċi provenċini - biex titjieb;
- żejt veġetali (preferibbilment żebbuġ) -2 tbsp. mgħaref;
- butir naturali - 20 g;
- lumi - 0,5;
- weraq tar-rand - 5 biċċa;
- bżar bżar ta 'speċi differenti -5-8 piżelli;
- gvozdichka - 2-3 blanzuni;
- Ħodor differenti - ftit friegħi;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Saħħan taħlita ta 'litru ta' ilma immellaħ u nbid abjad, bil-werqa tar-rand, qċaċet u imsiemer tal-qronfol. Aħsel b'attenzjoni l-awwisti u, meta l-ilma jagħli, għalli għal 8 minuti. Qamħirrum lest huwa estratt u mqiegħed fuq dixx.
Meta sservi, aħna dekorazzjoni tad-dixx bil-gambli tal-kaċċa bil-pinen ħodor u sprinkle bil-meraq tal-lumi. Zalza moqdija separatament. Għal tali dixx Delicious intom perfettament għal kull inbid tal-mejda ħafifa, birra skura jew ħafifa.