Il-fażola hija prodott li huwa analogu veġetali tal-laħam. Fiha ammont kbir ta 'proteina veġetali. Fiha ħafna ħadid, manjeżju u kalċju. Fażola ħadra jew spag fih inqas proteina, iżda hija rikka fl-vitamina Ċ, folic acid, u wkoll vitamini B, E u A. Kif issajjar il-fażola b'mod korrett, ahna ngħidulek issa.
Kemm biex issajjar fażola ħadra?
B'differenza fażola konvenzjonali, l-ispraġ jew il-fażola ħadra huma brewed malajr. Inqasna f'ilma mielaħ jagħli u wara li jagħli aħna insajjru madwar 5 minuti. Tkattix il-pan b'għatu. Aħna niċċekkjaw ir-rieda - il-fażoli għandhom isiru artab ġewwa, iżda fl-istess ħin għandhom jibqgħu kemmxejn iqarmeċ. Biex jiddiġerixxih mhux meħtieġ, b'mod differenti l-imżiewed jispiċċaw artab u assolutament mhux fit-togħma. Għall-fażola ħadra żżomm il-kulur rikk tagħhom, tista 'żżid l-aċidu ċitriku mal-ilma. Il-fażola lest tinfetaħ immedjatament lura lejn il-colander. Ukoll, biex tippreserva l-kulur u l-istruttura tal-fażola, tista 'tnaqqashom għal ftit minuti f'ilma kiesaħ, u mbagħad tarmihom lura fil-colander. Imħejji b'dan il-mod, il-fażola żżomm l-istruttura tagħha u kulur aħdar jgħajjat.
Kif issajjar frawli ffriżati?
Il-fażola ħadra żżomm il-kwalità tagħhom perfettament wara l-iffriżar. Id-dekompożizzjoni qabel it-tisjir mhix meħtieġa. Neħħi friżati ffriżati f'ilma mielaħ jagħli u arġnu għal madwar 3 minuti wara t-togħlija.
Kif issajjar il-fażola b'mod multivariate?
Qabel il-fażola tat-tisjir, għandha tkun mgħaddsa f'ilma kiesaħ għal mill-inqas 4-5 sigħat. L-ilma huwa perjodikament mixtieq li jinbidel. Dan isir biex il-ful jissajjar aktar malajr. Għal 1 fażola b'ħafna bnedmin għandek bżonn 5 multi-nuċċalijiet ta 'ilma. Fil-mod "Quenching", abjad, fażola mxarrba minn qabel tinħeba għal siegħa, aħmar - ftit itwal - 1.5 sigħat. Jekk tibqa 'tuża fażola mingħajr tixrib minn qabel, il-ħin tat-tisjir se jiżdied għal 3 u 3.5 sigħat rispettivament.
Kemm biex issajjar fażola ħamra?
Il-fażola ħamra tinħadem kemmxejn itwal minn fażola bajda. Għalhekk, qabel tisjir irid ikun mgħaddas. Biex tagħmel dan, 1 tazza ta 'fażola timtela b'nofs tazza ta' ilma kiesaħ u ħalli l-arloġġ f'7-8. Jekk is-sitwazzjoni tkun fis-sajf, allura l-fażola ma tagħmilx, għandha titpoġġa fil-friġġ. Matul dan iż-żmien, l-ilma għandu jinbidel bejn wieħed u ieħor kull 3 sigħat. Il-fażoli jeħtieġu wkoll li jkunu imsajrin fl-ilma ħelu. Meta tislaq 1 kikkra ta 'fażola, ferra 3 tazzi ta' ilma, poġġi l-ħobża fuq nar żgħir, ħallih jagħli u ixxotta l-ilma. Imbagħad ferra 'l-ilma kiesaħ frisk mill-ġdid, ħalliha tgħalli mill-ġdid u kompli issajjar fuq sħana baxxa. Biex il-fażola ssir iktar skura waqt it-tisjir, għandha tkun imsajjar f'ban mingħajr għatu. Fil-bidu nett tat-tisjir, madwar 2 tablespoons ta 'żejt veġetali jistgħu jiġu miżjuda mal-pan. Grazzi għal din il-proċedura sempliċi, il-fażola spag issir speċjalment ratba. Għalhekk, aħna ngħollu l-fażola għal siegħa. Minuti 10 qabel it-tmiem tal-proċess, żid il-melħ. Tazza waħda ta 'fażola teħtieġ 1 kuċċarina ta' melħ.
Kemm biex issajjar fażola bajda?
Il-fażola bajda għandha tessut iktar artab, għalhekk mhuwiex meħtieġ li tixrob qabel it-tisjir. Kemm idum jieħu biex issajjar il-fażola mingħajr ma tgħaddashom?
Jekk issajjar fażola mingħajr tixrib, imbagħad waqt it-tisjir, bejn wieħed u ieħor kull 5 minuti, tista 'żżid 1 tablespoon ta' ilma kiesaħ sa jagħli
Kemm għandek issajjar ful friżat għas-soppa?
Fuq il-bejgħ huwa possibbli li jiltaqa 'u l-fażola spag iffriżata. Kemm idum jieħu biex issajjar? Dan il-fażola tinġabar fl-istadju tal-maturità tal-ħalib u hija ffriżata. C'est pourquoi huwa brewed ħafna aktar mgħaġġla. Il-fażola ffriżata issajjar għal madwar 20 minuta. U l-ilma li fih dan il-fażola kien ġie maħdum jista 'jintuża għas-sopop tat-tisjir.
Fittex platti interessanti bil-fażola, allura aħna nagħtu parir biex insajjru fażola fi zalza tat-tadam jew ippreżentati b'ħxejjex .