Il-ġulepp ta 'chokeberry għax-xitwa jista' jittiekel bħal dak, taħt tazza ta 'tè, iżda jista' jintuża biex jimla l- ħami, kremi għat-tisjir jew koktejls.
Mistura ta 'chokeberry għax-xitwa - riċetta
L-aħħar ta 'Settembru u l-bidu ta' Ottubru huwa l-ħin tal-bidu ta 'l-arborikultura ta' l-aronja. Jekk il-berry tilbes u fuq is-sit tiegħek, imbagħad ħu l-opportunità li tħejji ġulepp sempliċi u b'ħafna. Peress li chokeberry m'għandux togħma pronunzjata, se nżidu l-weraq taċ-ċirasa lill-frott żgħir fil-qafas ta 'din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- berries tut - 2.8 kg;
- ilma - 3,8 l;
- zokkor - 3.8 kg;
- aċidu ċitriku - 85 g;
- weraq taċ-ċirasa - 80 g.
Preparazzjoni
Iddiżiljaw il-berries ittrasferiti taċ-ċirasa sewda f'oġġetti ta 'l-enamel, u mbagħad npoġġux il-weraq taċ-ċirasa u l-aċidu ċitriku. Imla l-kontenuti tal-kontenitur b'ilma jagħli u ħalli għal madwar ġurnata. Il-likwidu jiġi mbattal f'kontenitur separat, u l-frott tal-moħħ hu mibrum u għafas ukoll il-kejk. Ħallat il-meraq bl-infużjoni tal-berry u żid iz-zokkor. Ferra l-ġulepp għal madwar 15-20 minuta wara li togħlija, u mbagħad poġġi fuq il-kontenitur li qabel kien sterilizzat.
Ġulepp tal-ħsad minn chokeberry iswed għax-xitwa
Għal varjetà akbar fil-ġulepp, tista 'żżid il-weraq tal-mint. Fl-output inti se tikseb bażi aqwa għal xarba iġjeniċi li se tkun dilwita biss bl-ilma qabel l-użu.
Ingredjenti:
- chokeberry - 2.3 kg;
- zokkor - 1,3 kg;
- ġabra ta 'zekka;
- aċidu ċitriku - 45 g;
- ilma - 1.7 litri.
Preparazzjoni
Bħal fir-riċetta ta 'qabel, il-blackfruit jiġi l-ewwel magħżul u maħsul. Wara, l-berries imnixxfa jitqiegħdu f'għamara tal-enamel jew tal-plastik flimkien mal-weraq tal-mint. L-berries jitferraw bl-ilma jagħli, dilwit bl-aċidu ċitriku. Wara jum, il-likwidu għandu kulur u jassorbi t-togħma tal-berries u l-pepermint - jista 'jiġi mbattal, u l-blackhorn innifsu għandu jkun imdawwar u mbuttat ukoll mill-qatgħa tal-garża. Wara li tħallat l-infużjoni tal-meraq u l-berry, it-taħlita hija mxerrda biz-zokkor u ħalli l-ġulepp biex jagħli fuq in-nar għal madwar 15-il minuta. Waqt li l-ġulepp ikun mixgħul, ikollok ħin biex sterilizza l-kontenitur għaliha. Fi fliexken sterili, nifraħ ġulepp u għalaq immedjatament bl-għotjien sterili.
Isfar isfar fil-ġulepp għax-xitwa
Għenieqed ta 'isfar isfar f'ġulepp taz-zokkor għax-xitwa huwa mod effettiv u fit-togħma biex iżomm il-frott fil-kesħa. L-iskema tat-tisjir hawn hija simili għaż-żewġ riċetti preċedenti, iżda minflok ma tinħareġ l-frott mill-ġulepp u l-meraq tal-meraq, aħna se tagħlaq il-ġulepp direttament mal-berries.
Ingredjenti:
- raggruppamenti ta 'l-aronja;
- zokkor - 1.6 kg;
- ilma - 1,8 l;
- aċidu ċitriku - 25 g.
Preparazzjoni
Ipprepara l-ġulepp billi tħoll iż-zokkor fl-ilma jagħli. Laħlaħ iċ-ċirasa sewda u poġġiha fil-vażetti sterilizzati minn qabel. L-għeneb għandu jimla l-kontenituri b'madwar żewġ terzi. Ferra l-frott żgħir bil-ġulepp tat-togħlija u ħallih għal nofs siegħa. Wara ftit ħin, ixxotta l-ġulepp, għal nofs siegħa hu se jkollu ħin biex jagħmel u jassorbi parti mit-togħma tal-berry. Erġa 'għadma l-ġulepp, din id-darba bi ftit aċidu ċitriku, li ser jaġixxi bħala preservattiv. Għal darb'oħra tferra l-frott bil-ġulepp u malajr ittella 'l-kontenituri b'għotjien imħaxxrin. Wara t-tkessiħ, il-laned jistgħu jinħażnu. Dan il-ġulepp jista 'jinxtorob, li qabel ġie dilwit bl-ilma jew serva għat-te.