Ħmira instantanja tal-għaġina tal-għaġina - riċetta

Aħna lkoll imħabba li nieħdu pjaċiri mill-isbaħ bħall- croissants , puffs, samsa u bosta delikatas oħra mill-għaġina. U jekk iddeċidejt li jekk jogħġbok il-familja tiegħek ma 'xi ħaġa simili, allura għall-awto-preparazzjoni ta' tali ħami ċertament ikollok bżonn għaġina. Huwa rrakkomandat bil-qawwa li ma jixtrihx fil-maħżen, għax ir-riċetti deskritti hawn taħt mhumiex biss ta 'malajr, iżda tisjir immedjat tal-għaġina tal-ħmira puff delikata.

Ir-riċetta l-aktar faċli għall-għaġina tal-ħmira tal-puff fid-dar

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 700 g;
• ilma tax-xorb - 90 ml;
• ħalib - 120 ml;
• ħmira niexfa - 6 g;
• butir - 340 g;
• zokkor - 1 kuċċarina tad-deżerta;
• melħ fin - 1 kuċċarina;
• bajd tat-tiġieġ - 1 pc.

Preparazzjoni

Dewweb il-ħalib sħun b'ilma sħun u ħarrak il-ħmira niexfa friska flimkien ma 'zokkor. Daqsxejn ħawwad kollox u qiegħed f'post sħun għal madwar ħmistax-il minuta. Biż-żieda ta 'melħ, il-bajd tat-tiġieġ huwa miżjud u introdott f'kontenitur b'ħmira maħlula.

Mill-friża nieħdu l-butir, naqsamha nofsha u ħalltu waħda mid-dqiq bl-grater, wara li wara tintmesaħ, u mbagħad titħallat mad-dqiq tal-qamħ. Id-dqiq, b'distribuzzjoni uniformi taż-żejt fuqha, jintervjenu gradwalment fi skutella ta 'ingredjenti likwidi sakemm ikollna għaġina densa. Issa poġġi l-biċċa biċċa tax-żejt fadal f'borża stretta u poġġih f'qiegħ ċatt b'marka. Għaddi l-għaġina b'għaxar millimetri ħoxnin, f'tarf wieħed minn dan it-test ipoġġi l-pjanċa taż-żejt, għalaq it-tieni tarf tal-għaġina u rrombla l-għaġina fl-istess dijametru bħal qabel ma żżid iż-żejt magħha. Nġabru l-għaġina, bħallikieku qegħdin nagħmlu xugaman u, nibagħtuha f'borża tal-ikel, nibagħtuha lill-friża għal mill-inqas nofs siegħa.

Riċetta għall-għaġina tal-ħmira tal-ħmira l-aktar suċċess

Ingredjenti:

• dqiq (l-ogħla grad) - 550 g;
• ilma sħun - 180 ml;
• ħmira - 35 g;
• bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
• melħ tal-kċina - pinch 1;
• zokkor fin - 2 Tsp;
• butir - 140 g;
• marġerina kremuża - 140 g.

Preparazzjoni

Fl-ilma sħun, dewweb iz-zokkor u poġġi dan il-ħmira ta 'l-ilma ħelu, li jitħawwad sakemm tkun kompluta tħoll il-biċċa sħiħa. F'banju ta 'l-ilma, iddewwem l-ammont korrett ta' żejt, żid il-bajd imqatta 'separat u l-melħ tal-kċina fih. Dqiq ippreparat ta 'l-ogħla grad jitqiegħed fi skutella profonda u nintroduċu fiha taħlita b'żejt l-ewwel, u wara bi ħmira, aħna ndukilizzaw sewwa u bir-reqqa kollox u għandna pasta għaġina mill-isbaħ. Aħna nfirxuha fuq il-mejda u nibdewha kemm jista 'jkun irqaqament. Raskatav, aħna togħrok fuq l-erja kollha tagħha biċċa artab ta 'marġerina. Itwi f'nofs, u wara tliet partijiet oħra (ktieb) u qabel l-użu ħallih qiegħed fil-friża tiegħu għal 30-40 minuta.