Frott konfettura jew "ġamm niexef" - dan l-isem inkiseb permezz tad-diġestjoni ta 'frott u frott imnixxef fil-ġulepp taz-zokkor. Frott kandidat minn chokeberry iswed huwa partikolarment popolari, peress li mhumiex biss ħelu, iżda għandhom ukoll proprjetajiet mediċinali.
Frott konfettura mill-aronja fid-dar - riċetta
Ingredjenti:
- berries ta 'l-irmied tal-muntanji - 650 g;
- zokkor - 620 g;
- ilma - 135 ml;
- aċidu ċitriku - 5 g.
Preparazzjoni
Ibda billi tħejji l-berries infushom, li fihom għandhom jiġu magħżula, jitneħħew dawk il-ħsara, imbagħad laħlaħ u soak għal ġurnata. F'dan il-każ, l-ilma għandu jinbidel waqt it-tismin.
Aħżen il-ġulepp tal-bażi taz-zokkor, iċċaqlaq il-berries fih u sajjar għal madwar siegħa. Fl-aħħar nett tat-tisjir, ferra l-aċidu ċitriku, jew żid il-meraq ta 'lumi naturali minn nofs il-frott. Irqad issaldjat fuq għarbiel u ħalli jnaddaf il-ġulepp għal nofs ġurnata, imbagħad ixandru l-irmied tal-muntanja fuq wiċċ ċatt f'saff wieħed. Nixxef il-berries f'kamra ventilata għal ġurnata, imbagħad ittella 'f'zokkor u poġġi f'kontenitur tal-ħġieġ.
Frott konfettura mill-aronia fil-dryer għax-xitwa
Il-preparazzjoni tal-frott konfettura hija proċess twil u tikkonsisti f'diversi stadji. Qabel ma tħejji frott konfettura mill-aronja, l-għeruq huma mxarrba, u mbagħad mgħolli f'ġulepp. L-istadju finali - berries għat-tnixxif. Dan il-proċess jista 'jittaffa bit-tnixxif tal-frott żgħir f'temperatura speċjali. Fin-nuqqas tagħha, il-proċedura tista 'tiġi ripetuta f'forn ordinarju.
Ingredjenti:
- berries ta 'l-irmied tal-muntanji - 980 g;
- zokkor - 290 g;
- aċidu ċitriku - 5 g;
- zokkor trab - 135 g.
Preparazzjoni
Dewweb il-luminata, aqla 's-soluzzjoni għal bojler u poġġi l-berries għal 3 minuti. Aħsel il-berries u immaljat saff wieħed fuq il-gradilja tal-dryer u ħalli nofs ġurnata.
Waqt it-tisjir fil-forn, preheat sa 200 grad u poġġi l-frott ta 'ashberry imxerred biz-zokkor. Ladarba l-ġulepp jibda jagħli, it-temperatura titnaqqas għal 60 grad u nixxfu għal 45 minuta. Il-frott imnixxef jitneħħa mill-forn u jitnixxef b'mod naturali fit-temperatura tal-kamra.
Sprinkle it-trab tal-kannamieli lest. Trasferiment għall-ħżin billi jittrasferixxi minn qabel berries niexfa għal oġġetti tal-ħġieġ. Għal ħażna fit-tul, uża karta tal-perkut.