Luchok immarinat huwa żieda mill-isbaħ għal-laħam, u speċjalment għal shish kebab. Jagħti d-dixx togħma artab, mmerraq u inkredibbli. Huwa l-aktar soltu biex issajjar bi ċrieki, iżda l-bozoz żgħar se jagħmlu hekk ukoll. Ejja nsibu miegħek kif tibqa 'l-kaboċċa għal shish kebab !
Riċetta għal basal imnaddfin għal shish kebab
Ingredjenti:
- bozza - 3 biċċiet;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall - 75 ml;
- ilma - oġġett 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'b'ċriek irqiq u mwaħħla fi skutella. Issa aħna nippreparaw l-immarinar għall-basal biex nibdew il-kebab. Ferra 'l-ilma ffiltrat ġo saucepan, ferra' f'zokkor u melħ. Poġġi l-platti fuq il-fuklar u ġiegħel it-taħlita għal tagħli, waqt li tħawwad bil-kuċċarina. Imbagħad ferra b'ġentilezza l-ħall u aqlaq il-gass. Imla l-anelli tal-basal b'marka sħuna u ikopru l-iskutella bi pjanċa nadifa. Wara madwar siegħa, aħna tarmi l-basla fi colander u tużah biex isservi kebab shish.
Kif issajjar il-basla għal shish kebab bil-Grieg?
Ingredjenti:
- bozza - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 100 ml;
- oregano - għat-togħma;
- ħall balsamiku - 75 ml.
Preparazzjoni
Ħxejjex huma mnaddfa u maqtugħin f'ċriek irqiq. Imbagħad aħna npoġġuhom f'pakkett zip, ferraż iż-żejt, ħall u armi ftit oregano. Ahna waqqghu l-borża u nahduh sewwa, waqt li qeghdin inwegraw il-kontenut. Marinuyu fallew għall-laħam madwar siegħa, u mbagħad serva fuq weraq insalata.
Riċetta għal basla tal-marinata għal shish kebab
Ingredjenti:
- bozoz żgħar - 500 g;
- bżar art - 1 kuċċarina;
- kannella taz-zokkor - 150 g;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- Mostarda Franċiża - 0.5 tbsp. mgħaref;
- Ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 2 litri;
- ilma - 2 l;
- ħwawar;
- imsiemer tal-qronfol - 1 kuċċarina;
- melħ - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Naddaf l-irjus u poġġihom fi skutella. Imbagħad, mill-ilma u l-melħ, aħna nħejju s-salmura u imla bil-basal ippreparat. Nħalluha biex tħejji l-ilma għal-lejl kollu, u filgħodu tgħaqqad b'attenzjoni l-likwidu minn għarbiel. Banek maħsula minn qabel u sterilizzati. Fil-qosor aħna ħallat ħall tat-tuffieħ tas-sidru, bżar, mustarda Franċiża u zokkor ismar. Aħna nfirdu l-kapijiet tal-basal fuq il-vażetti, żid ma 'kull sinna, weraq tar-rand u bżar jaħraq. Imla l-basal ma 'l-immarinar, tkopri l-vażetti b'għotjien u poġġihom fil-friġġ għal madwar xahar.
Riċetta ta 'malajr għall-marini tal-basal għal shish kebab
Ingredjenti:
- melħ - 1 kuċċarina;
- ħall - 2 Tsp.
- bozza - 4 pcs.
Preparazzjoni
Il-bozoz jitnaddfu u jitfarrku f'ċrippi rqiqa żgħar. Imbagħad żidha f'kontenitur nadif, ferra l-ħall u poġġi l-melħ. Agħlaq il-kontenitur b'għatu u ħawwad sew. Wara madwar siegħa, neħħi bil-mod l-anelli mill-immarinar, billi tuża storbjużi, u użahom bħala dixx sekondarju għal kebab shish.
Ir-riċetta tal-basla għal shish kebab
Ingredjenti:
- ilma - 2 oġġetti;
- bozza - 4 biċċa;
- inbid - 2 oġġetti;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 0,5 tsp.
- bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-basal huwa mnaddaf mill-ħliefa u r-ringlets ta 'shinkuyu. Itwihom fi skutella kbira u ferragħ għal 10 minuti b'ilma jagħli. Imbagħad ixxotta l-likwidu, żid melħ, zokkor u bżar. Aħna nimpletaw il-massa bl-inbid u ħallihom immarinat għal 3 sigħat.
Kif issajjar il-basla għal shish kebab?
Ingredjenti:
- bozza - 3 biċċiet;
- ilma - 0.5;
- ħall tal-mejda - 0,5 mejda;
- adzhika niexef - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-basal imqaxxar jitlaħlaħ, jitqaxxar u ħawwad ħafif ma 'martell ta' l-injam. Imbagħad poġġi l-ħxejjex fi skutella, ferra ammont żgħir ta 'ilma jagħli u ħalli għal 10 minuti. Wara 20 minuta, ixxotta l-likwidu minn għarbiel. Separatament aħna naqblu l-ilma bil-ħall u niexef adzhika. It-taħlita li tirriżulta titferra bil-basal imqatta 'u ħalliha tibred għal madwar nofs siegħa. Wara dan, inneħħu l-anelli mill-immarinar u jservuhom għal kebab Shish sħun.