Jekk ma jkollokx assolutament l-ebda esperjenza fit-tisjir tal-fwied, allura huwa aħjar li tibda l-familjarità tiegħek ma 'dan il-prodott bil -fwied tat-tiġieġ inkaljat f'krema qarsa . Il-fwied tat-tiġieġ ma jeħtieġx tindif minn films u kanali, huwa ppreparat ħafna aktar malajr u m'għandux bżonn ta 'tismija minn qabel.
Fwied tat-tiġieġ fi krema qarsa bil-basal u l-ispinaċi
Ingredjenti:
- basal - 160 g;
- fwied tat-tiġieġ - 350 g;
- brandy - 25 ml;
- champignons - 280 g;
- mustarda taċ-ċereali - 15 g;
- krema qarsa - 150 g;
- Jogurt b'kontenut baxx ta 'xaħam - 150 g;
- ftit weraq ta 'spinaċi friski.
Preparazzjoni
Nofs ċrieki ta 'salvataġġ tal-basal fuq ammont żgħir ta' żejt veġetali. Ladarba l-flieli tal-basal ikunu ċari, poġġi l-faqqiegħ maqtugħ fil-pjanċi. Meta l-qali ma jkun kważi l-ebda likwidu, wasal iż-żmien li jinfirex il-fwied tat-tiġieġ. Ferra l-fwied tal-brandy u ħalli l-alkoħol jevapora. Għaqqad il-krema qarsa bil-jogurt u l-mustarda, u ħallat il-zalza mal-pan ossess. Il-fwied tat-tiġieġ moqli bil-basal fi krema qarsa se jkun lest f'5 minuti. Fil-finale, poġġi l-weraq tal-ispinaċi fid-dixx u ħallat mill-ġdid.
Fwied tat-tiġieġ bil-krema qarsa u l-basla
Ingredjenti:
- butir - 40 g;
- basla - 80 g;
- champignons - 120 g;
- fwied tat-tiġieġ - 550 g;
- dqiq - 10 g;
- paprika mitħun - 5 g;
- krema qarsa - 120 g;
- Zalza Worcestersky - 15 ml;
- brodu tat-tiġieġ jew tal- faqqiegħ - 240 ml;
- weraq tat-tursin.
Preparazzjoni
Melt il-butir fi saucepan, fry fuqu faqqiegħ u nofs anelli tal-basal għal ftit minuti biss. Mal-fry, qiegħed il-fwied tat-tiġieġ u stenna sakemm toqgħod min-naħat kollha. Sprinkle il-kontenuti tal-pan tas-sauté bid-dqiq u l-paprika, ħallat u ferragħ fil-zalza bbażata fuq it-taħlita ta 'brodu bil-krema qarsa u zalza tal-wester. Meta l-likwidu żejjed jevapora, u l-zalza mxarrba tibda tgħalli, sprinkle id-dixx bil-weraq tat-tursin.
Riċetta tal-fwied tat-tiġieġ bil-krema qarsa u l-basla bil-Franċiż
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 250 g;
- dqiq - 30 g;
- butir - 6 tbsp. mgħaref;
- basla - 90 g;
- brodu tat-tiġieġ - 60 ml;
- vermut niexef - 60 ml;
- krema qarsa - 70 g;
- basal aħdar u weraq tat-tursin.
Preparazzjoni
Ġeneralment staġun il-fwied tat-tiġieġ bil-bżar tal-ground u l-melħ tal-baħar. Irrombla l-biċċiet fid-dqiq u fry fuq nofs il-butir imdewweb sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb karatteristika. Neħħi l-fwied fuq platt, u imsaħ il-qali u dewweb fuqha koppja oħra ta 'imgħaref tal-butir. Spasertuyte basla u ferraħha bil vermut u brodu. Wara 4 minuti, meta l-likwidu jiġi evaporat bin-nofs, ħallat it-zalza mal-krema qarsa u ħalli l-fwied fih. Koppja oħra ta 'minuti u fwied tat-tiġieġ moqli bil-basla fi krema qarsa jkunu lesti biex iservu. Tinsewx ħodor friski!
Fwied tat-tiġieġ bil-basal, karrotti u krema qarsa fl-istil Asjatiku
Jekk tħobb mhux biss il-fwied tat-tiġieġ, iżda wkoll il-ġewwieni l-ieħor, imbagħad issibhom b'mod sigur fil-qafas ta 'din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- zalza tal-ħut - 15 ml;
- ilma - 200 ml;
- qronfol tewm - 2 pcs.;
- karrotti - 90 g;
- Piżelli ħodor - oġġett wieħed;
- bajd tas-summien - 10 pcs;
- basla - 120 g;
- krema qarsa - 60 g.
Preparazzjoni
Qabel ma taqli l-fwied tat-tiġieġ bil-kaboċċa u l-krema qarsa, ħalli l-ħxejjex fuq ammont żgħir ta 'butir. Għall-basal, il-piżelli u l-karrotti poġġew il-fwied, u stenna sakemm hi tieħu. Ħallat il-krema qarsa ma 'zalza tal-ħut u ilma, ferra l-kontenuti tal-qali bit-taħlita li tirriżulta. Meta l-zalza ssir oħxon, poġġi d-dixx imsajjar u l-bajd tas-summien imqaxxar.
Iservu dan l-ikel Asjatiku tradizzjonali preferibbilment b'kolla Asiatika tradizzjonali - ross mgħolli jew noodles tar-ross.