Wieħed mill-mumenti importanti fil-preparazzjoni tal-karrotti fil-Koreani - il-preżenza ta 'grater tajjeb. Jekk inti fan tal-kċina Koreana u bħal insalati tal-ħxejjex qawwija, allura dan helper ikun biss ghalik. Il-karrotta se toħroġ twil, sbieħ, maqtugħin fi strixxi rqaq. U dejjem fil-ħwawar, uża l-kosbor u l-ħall - mingħajrhom, il-karrotti ma jkollhomx dak it-togħma speċjali li għaliha tkun imdorriek, nippruvaw insalata fis-suq mal-Koreani.
Kif issajjar karrotti Koreani fid-dar?
Meta wieħed iħares lejn l-insalati Koreani fis-suq, tistaqsik lilek innifsek: kif tista 'tagħmel il-karrotti fil-Korean? Minnu nnifsu, il-prodott huwa rħis, jekk ma jfissirx Penny u fid-dar inti tista 'tipprepara insalata pikkanti innifsek. Allura għaliex tipposponi? Ixrob il-karrotti, armi ruħek b'patience u grater u 'l quddiem!
Kif issajjar karrotti Koreani?
Jekk issajjar karrotti fil-Korean għall-ewwel darba, imbagħad esperimenta bil-ħwawar bir-reqqa. Hemm ħafna riċetti tat-tisjir - xi ħadd iżid ħwawar direttament lill-karrotti, xi ħadd f'żejt sħun. Ipprova ż-żewġ metodi u agħżel l-aktar għażla xierqa għalik innifsek.
Carrot pikkanti fil-Korejan
Kwalunkwe metodu tat-tisjir tal-karrotti Koreani fih ħwawar li għandhom jiġu miżjuda, li jiffukaw biss fuq it-togħma tiegħek. L-ammont ta 'ħwawar jista' jvarja, l-ammont meħtieġ mhuwiex meħtieġ.
Ingredjenti:
- karrotti - 1 kg;
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- basla - 1 pc;
- zokkor - 0.5 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- ħall - 4-5 tbsp. mgħaref;
- art tal-kosbor - 1,5 Tsp.
- bżar aħmar mitħun - 0,5 tsp;
- melħ - 3-4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-karrotti aħsel sewwa, qaxxar u gradilja għal zunnarija Koreana. Ipprova nikseb karrotti fil-forma ta 'tibniet twal. Imbagħad żid il-karrotta u ħawwad bil-mod. Ħalliha għal madwar 30 minuta. Il-karrotti għandhom jibdew il-meraq. Wara dan, ftakar il-karrotti sew biex issir artab u plastik. Imbagħad poġġiha fil-colander, ħalli drain il-meraq u ċċekkja għall-melħ. Jekk il-karrotti huma mielħa wisq, imbagħad laħlaħ bl-ilma u għafas darb'oħra f'koluber. Itwi l-meraq, jistgħu mbagħad inixxfu l-karrotti fuq il-mejda. Żid il-ħall mal-karrotti, ħawwad, tkopri l-iskutella b'għatu u ħalliha tħabbat. Ukoll, saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u fry il-basal imqatta sakemm kannella, waqt li tħawwad kultant. Iżda tara li l-basla ma tinħaraqx, inkella t-togħma tal-karrotti tkun imħassra. Il-basla mtella 'titpoġġa fuq pjanċa separata - aktar ma għandniex bżonnha, u aħna se nużaw żejt sħun iktar tard.
Żid iz-zokkor mal-karrotta u iġborha bi slide. Fuq il-bżar aħmar mitħun u l-kosbor u ħawwad bil-mod iż-żejt tal-ħruq fuq il-ħwawar. Imbagħad żid tewm mqatta 'b'mod fin ħafna, ħallat, ikopru l-iskutella b'għatu u ibgħatha lill-friġġ għal diversi sigħat, sabiex il-karrotti jiġu infużi fil-Korean.
Karrotti stil Korean bi tħawwir
Illum, biex tagħmel il-karrotti fil-Korean fid-dar tista 'tixtri l-ħwawar lesti u tużah skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett, jew żid mal-Predisposizzjoni tiegħek.
Ingredjenti:
- karrotti - 1 kg;
- tħawwir huwa lest - biex titjieb;
- ħall - 4 tbsp. mgħaref;
- tewm - 5 dentikoli;
- żejt veġetali - 120 ml.
Preparazzjoni
Il-karrotti huma maħsula, imqaxxra u maħkuk bi tiben twil. Ħallat it-tħawwir mal-karrotti u ħallieh. Tewm mbuttat u mħallat ma 'karrotti. Żejt u ħall biex tħallat, waħħal f'xi qali jew platti oħra u ferra l-karrotti. Id-dixxijiet bil-karrotti fl-istil Korean huma mgħottija b'għatu u mibgħuta lill-friġġ għal diversi sigħat. Il-produzzjoni għandha tkun zunnarija Delicious fil-Koreana.