Lasagna hija dixx delikat tal-kċina Taljana. U biex jippruvaw dan, mhux neċessarjament tmur għal restorant. Issa aħna se ngħidlek kif għandek tagħmel lasagna bil-laħam ikkapuljat.
Lażanja bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 450 g;
- basal - 170 g;
- dqiq - 45 g;
- tadam pur - 450 g;
- lasagna folji;
- Ġobon Parmesan - 50 g;
- ħalib 3.2% kontenut ta 'xaħam - 400 ml;
- butir, naturali - 45 g;
- ħodor - 30 g.
Preparazzjoni
Preparazzjoni ta 'lasagna sempliċi bil-laħam ikkapuljat tibda bil-preparazzjoni tal-mili - fl-ewwel aħna ngħaddu l-basla mqatta' għall-ħmura. Aħna nżidu l-laħam ikkapuljat, il-podsalivaem u l-pritrushivaem pepper. Imbagħad għaddi l-purejiet tat-tadam u l-stew ta '10 minuti fuq sħana baxxa. Wara dan, tista 'żżid ħodor imqattgħin ta' anana jew tursin.
Issa tibda tipprepara ż-zalza: il-butir imdewweb, żid id-dqiq miegħu, ħawwad u ferra 'fil-massa tal-ħalib li tirriżulta. F'dan il-każ, dejjem għandna bżonn ħawwad it-taħlita. Fuq nar żgħir saħħan sa oħxon, podsalivaem, bżar u aqla 'n-nar. Issa forma rettangolari xierqa hija llubbikata biż-żejt, infirex il-weraq tal-lasagna, ferraħha biż-zalza. Aħna nqassmu l-mili minn fuq. U irrepeti s-saffi sakemm aħna nużaw l-ingredjenti kollha. Aħna nixorbu l-quċċata biż-zalza u nħawwad bil-ġobon imħallat bil-parmesan. Qegħdin inħejnu lasagna klassika bil-laħam ikkapuljat għal madwar 30 minuta fil-forn sakemm aħmar.
Riċetta ta 'lasagna bil-laħam ikkapuljat u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- folji ta 'lasagna - 300 g;
- tadam - 2 biċċa;
- ħalib - 800 ml;
- ġobon iebes - 50 g;
- laħam tal-ground mhux ipproċessat - 0.5 kg;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- basla - 140 g;
- champignons frisk - 300 g;
- ketchup - 3 tbsp. mgħaref;
- butir naturali - 50 g;
- noċemuskata - pinch;
- melħ;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Jekk l-istruzzjonijiet għall-folji ta 'lasagna jgħidu li l-ewwel għandhom ikunu mgħollija, imbagħad, skond l-istruzzjonijiet,