Physalis huwa berry interessanti, li minnu l-bottijiet Delicious joħorġu. Riċetti ta 'dak li jista' jitħejja minn physalis, aqra hawn taħt.
Liema biex issajjar mill-insalata tal-ħxejjex għax-xitwa?
Ingredjenti:
- physalis - 500 g;
- weraq tal-weraq - 1 pc;
- blanzuni ta ' qronfla - 3 biċċiet;
- melħ, mhux iodizzat - 50 g;
- ilma ppurifikat - 1 litru;
- ħall - 10 ml;
- zokkor - 100 g;
- bżar morra.
Preparazzjoni
Il-physalis maħsula u mqaxxra hija ppakkjata b'mod dens fil-bottijiet, npoġġux imsiemer tal-qronfol, weraq tar-rand u ftit bżar morri. Imla kollox ma 'l-immarinar, ippreparat mill-ilma, zokkor u melħ. Imbagħad ferra fil-ħall. Poġġi l-vażetti f'tapit ta 'ilma u sterilizza għal madwar nofs siegħa u roll.
Kif issajjar il-ġamm mill-physalis?
Ingredjenti:
- Physalis - 1 kg;
- zokkor tar-ramel - 1,3 kg;
- ilma - 200 ml;
- għerq tal-ġinġer - 20 g.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna neħħi l-frott ta 'physalis, aħna nkopru b'ilma jagħli, aħna nixfuh bi furketta u aħna tittaqqab. Il-ġinġer jitnaddaf, jinqata 'flieli irqiq, jitferra b'ilma jagħli, għalli għal madwar minuta, ferra t-zokkor f'porzjonijiet żgħar u ipprepara l-ġulepp. Imbagħad neħħiha min-nirien, ferra l-physalis, toqgħod għal madwar siegħa, u mbagħad issajjar fuq sħana baxxa għal madwar siegħa, sakemm il-frott isir trasparenti. Ġamm sħun aħna nqassmu fuq vażetti u roll.
Riċetta għal physalis skalat
Ingredjenti:
- physalis;
- ilma - 1 litru;
- melħ - 10 g;
- zokkor - 40 g.
Preparazzjoni
Nodfa l-frott fiżjoloġiku mill-qoxra, imla bil-laned ippreparat u imla bil-ilma mielaħ, mgħolli bl-ilma biż-żieda ta 'zokkor u melħ. Aħna nagħmlu pressjoni minn fuq. Jiem wara l-10 aħna niċċekkjaw is-salmura għat-togħma. Jekk ikun qares, allura jfisser li l-fermentazzjoni marret tajjeb. Nneħħu l-oppressjoni, aħna agħlaq il-vażetti b'għotjien u aħżinhom f'temperatura ta '6-8 gradi.
X'nista nisbaq bil-fizalis tal-frawli?
Ingredjenti:
- physalis - 500 g;
- ilma tax-xorb - 200 ml;
- 1 kannella stick;
- lumi - kwart;
- zokkor - 400 g.
Preparazzjoni
Physalis jitnaddaf u jinħasel. Fiżografija tal-frawli mingħajr kisi li jwaħħal, għalhekk huwa faċli biex titnaddaf. Imbagħad aħna nixxfu sew. Issa kull berry huwa mtaqqab b 'toothpick. Dan isir sabiex ikunu mxarrba aħjar fil-ġulepp. Għall-preparazzjoni tiegħu fil-platti aħna pour zokkor, ferragħ fl-ilma u tibda tissaħħan. Meta z-zokkor jinħall kompletament, poġġi l-kannella u l-flieli tal-lumi mqatta '. Saħħan it-taħlita għal bojler, għalli għal madwar 15-il minuta. Wara dan, qiegħed il-physalis u, waqt li tħawwad, ħalli jagħli. Imbagħad agħmel inqas nar u issajjar għal madwar 20 minuta. Itfi t-tifi tan-nar. Aħna nkopru l-platti u kessaħ. F'dan l-istadju, estratt il-kannella stick. L-għada l-ġamm ikun imsajjar għal darb'oħra għal 20 minuta, għal darb'oħra waqqfuh u rrepetih f'ġurnata. Wara dan aħna nqassmu fuq vażetti u sufra.