Ħafna drabi, iċ-ċereali jintużaw fil-preparazzjoni taċ-ċereali. Iżda jirriżulta li tista 'tħejji wkoll platti aktar interessanti. Hawn taħt għandek issib riċetti interessanti għat-tisjir krupenika bil-faqqiegħ. Nisperaw li tixtieqhom, u dan id-dixx spiss ikun fuq il-mejda tiegħek.
Ross krupenik bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- Ross tond - 2 tazzi;
- karrotti - 150 g;
- faqqiegħ - 250 g;
- tursin mqatta '- 30 g;
- żejt veġetali - 25 ml;
- Piper iswed frisk;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jitnaddaf u jissajjar. Faqqiegħ imqatta 'tibniet. Aħna nodfa zunnarija u nħejjulek fil-brodu tal-faqqiegħ. Zunnarija mgħollija mqatta 'tibniet. Issa issajjar il-porridge imqaxxar mir-ross. Meta tkun lesta, poġġi l-ħaxix fiha u żid iż-żejt veġetali (nofs). U bil-bqija taż-żejt, aħna llubbar il-moffa. Qiegħed ir-ross bil-ħxejjex fih, aħna nilbsu 100 ml ta 'brodu fuq nett. Ferra r-ross tal-lampun bil-faqqiegħ f'temperatura ta '180 ° C għal 35 minuta. Imbagħad inneħħuha mill-moffa, dekorazzjoni bil-ħodor u nservuha fit-tabella.
Qamħ saraċin bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- qamħ saraċin - 300 g;
- basla - 120 g;
- faqqiegħ - 150 g;
- krema qarsa - 150 g;
- krema - 80 ml;
- melħ;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-qamħ saraċin il-kok sa lest bil-weraq tal-weraq. Għaqqad il-basla u fry sakemm tkun lesta biex issajjar b'żejt veġetali. Imbagħad żid il-faqqiegħ, il-melħ, il-bżar imqatta 'mal-istat tal-kubi u ħallat. Issa aħna nħejju s-sors tal-qamħirrum mgħolli hemm, ferragħ fil-krema u ħallat sew u sajjar għal madwar 7 minuti. Wara dan, ħalli l-massa li tirriżulta tinbidel ftit. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u fry il-krupens bil-faqqiegħ, u nferrxuhom f'forma tonda speċjali. Krupeniki mitmum mifrux fuq pjanċi, mxarrba bil-krema qarsa, imżejna bil-anella u moqdija fuq il-mejda.
Corn chop bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- corn croup - 250 g;
- krema b'xaħam baxx - 110 g;
- butir - 100 g;
- basal - 100 g;
- faqqiegħ abjad - 350 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħalib ta '3,2% kontenut ta' xaħam - 450 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 70 ml;
- Ġobon iebes - 60 g;
- brodu tal-faqqiegħ - 700 ml;
- isfar - 1 biċċa;
- melħ u bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
It-tewm, il-basal huma mnaddfa, imfarrka u moqlija fiż-żejt taż-żebbuġa. Imbagħad ixerrdu l-faqqiegħ, il-melħ, il-bżar u sajjar għal ieħor 7 minuti. Is-brodu tal-faqqiegħ jitferra f'panza, ħalliha tgħalli, ferraħ fil-ħalib, żid butir, qamħirrum, melħ u ħawwad. Meta tkun lesta, neħħiha mill-pjanċa, ħafif tagħha, ħallatha bil-krema u ġobon maħkuk. Żid ukoll bżar iswed frisk, msajjar isfar tal-bajd u daħħal il-faqqiegħ. Issa ħallat il-massa u inxerrduha f'forma u f'temperatura ta '220 ° C għall-20-25 minuta. Taħlitiet żgħar ħafna tal-qamħ tal-qamħ bil-faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet żgħar, imqiegħed fuq pjanċi u ċempel lil kulħadd fuq il-mejda.
Krupenik bil-faqqiegħ u l-brunġiel
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- perżut - 100 g;
- butir - 30 g;
- Ħafur tal-ħafur tal-qamħ saraċin - ħġieġ 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- champignons - 0,5 kg;
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 100 g;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ħafur tal-ħarrub tal-qamħ saraċin jinħasel, jitpoġġa f'taħlita, jitferra 'fl-ilma u sajjar il-porridge imqaxxar. Faqqiegħ maqtugħ f'qatgħat, melħ, bżar u fry f'żejt veġetali. Il-brunġiel maqtugħ fil-kubi u fry ukoll fiż-żejt veġetali. Fil-faqqiegħ ippreparat buckwheat tixrid, brunġiel, imnaddfin diced perżut, butir, imdewweb minn qabel, krema qarsa, bajd u ħawwad. Aħna nxerrdu l-massa li tirriżulta fi dixx tal-ħami greased u nibagħtuh fil-forn. It-tisjir għandu jkun 25 minuta f'180 ° C. Krupenik lest bil-faqqiegħ u l-ħxejjex jagħmlu ħodor.