Corn Soup

Aħna, b'differenza mill-popli tal-Punent, huma użati għal dak il-pranzu għandhom jinkludu l-ewwel platti sħan. Għall-ġisem, dan huwa estremament utli, għax is-soppa sħuna tistabbilixxi l-passaġġ gastro-intestinali għal xogħol xieraq. Alternattiva perfetta għal sopop regolari huma diversi patata mqaxxra bis-sopop. F'dan l-artikolu, ser ngħidlek bosta għażliet għat-tisjir ta 'soppa tal-qamħirrun, patata mgħaffġa.

Soppa tal-qamħ bil-Gambli

Ingredjenti:

• qamħ tal-bott - 300 g;
• dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
• Gambli mqaxxra - 300 g;
• butir - 30 g;
• ħalib - 400 ml;
• ilma 400 ml;
• melħ, ħodor, ħwawar - għat-togħma.

Preparazzjoni

Mill-fossa tal-qamħ il-likwidu u itħanha f'taħlita għal stat pur. Nittrasferixxu l-massa ġo pan, imla bl-ilma u ġibha għall-togħlija. Aħna separatament saħħan il-ħalib. Waqt qali, dewweb il-butir u fry id-dqiq fih, waqt li tħawwad, sabiex ma jkunx hemm ċapep. Issa poġġi l-ħalib fil-qali u ġib il-massa li tirriżulta biex tgħalli. Wara dan, ħalli t-taħlita tal-ħalib immedjetament ġo pan bil-qamħ. Saħħan għal madwar 10 minuti, waqt li tħawwad, sabiex is-soppa ma tinħaraqx. Imbagħad żid il-gambli imqaxxra, il-melħ u l-ħwawar għat-togħma, waqqaf is-soppa fuq nar żgħir għal madwar 10 minuti. Il-puree tas-soppa mill-qamħ tal-bott bil-gambli tintuża għat-tabella taħraq, u żżid il-ħxejjex mgħaffġa, bil-gambli bit-togħma tal-gambli. Minflok crackers, tista 'tuża cornflakes jew laqx.

Soppa tal-qamħ mit-tiġieġ

Ingredjenti:

• brodu tat-tiġieġ - 500 ml;
• Qamħ tal-bott - 2 laned (340 g kull wieħed);
• patata - 2 biċċiet;
• basla - 1 biċċa;
• krema ta '20% kontenut ta' xaħam - 400 ml;
• laħam tat-tiġieġ mgħolli - 200 g;
• melħ, curry, klin, is-sagħtar - għat-togħma;
• żejt taż-żebbuġa.

Preparazzjoni

Laħam fin frawli fin u fry fiż-żejt taż-żebbuġa f'qiegħ tal-qali fond. Żid il-kubi tal-patata mqaxxra mal-istess qali, ferra l-brodu kollu, ħallih jagħli. Imbagħad żid il-qamħ, billi tneħħiha minn qabel il-likwidu, melħ, ħwawar u stew sakemm il-patata titħawwad. Wara dan, aħna ferra 'l-taħlita f'taħlita u ħawwadha b'konsistenza ta' puree. Aħna ferra 'l-patata mqaxxra f'tazzna, żid il-krema, ħawwad, saħħan is-soppa, m'għandekx bżonn li ġġibu għall-togħlija. Aħna nixorbu l-patata mqaxxra mis-soppa tal-qamħ fuq il-pjanċi, żid laħam tat-tiġieġ imqatta '. Aħna iservu ma 'toast jew toast.

Jekk tixtieq platti sħan bħal dawn, aħna nagħtuk parir biex issajjar il -purejiet tas-soppa mill-għads u s- soppa tal-krema tal-karfus . Huwa tassew sabjuż u utli!