Il-kombinazzjoni ta 'soppa tal-basla ħelwa b'qatgħat ta' flett tas-salamun delikat hija unika. Is- soppa tal-basal ħafifa bil-ħut hija prova diretta. Ħalli lilek innifsek tħejji soppa mhux tas-soltu għal waħda mir-riċetti ppreżentati hawn taħt u kkurata lilek innifsek u lill-familja tiegħek mhux biss bi dixx tajjeb iżda wkoll b'togħma kbira.
Riċetta tas-soppa tal-basal Spanjola bis-salamun
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 1 kg;
- meraq tal-ġir - 2 tbsp. mgħaref;
- brassika tursin;
- melħ - 2 kuċċarini;
- bżar iswed - 1 kuċċarina;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- Pejst Bulgaru immarinat - 4-5 biċċiet;
- basal aħmar - 4-5 pcs.;
- tadam - 2 biċċiet;
- Oregano imnixxef - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Aħna niċċekkjaw il-flett tas-salamun għall-preżenza tal-għadam u, jekk meħtieġ, neħħihom. Qiegħed il-flett fi skutella u ferra l-meraq tal-lumi, żid il-melħ bil-bżar u t-tursin mqatta '.
Il-bżar imnaddfin jitħallat ma 'taħlita, u żżid madwar 1/3 tazza ilma. Jekk mixtieq, biex tisfrutta l-patata tal-bżar ħelu, tista 'żżid ftit bżar tat-tisjir mqatta'.
Fil-qali tferra 'ż-żejt u saħħnu fuq sħana medja. Imsaffi t-tewm imqatta 'għal madwar 30 sekonda u żid magħha l-anelli rqaq tal-basal aħmar. Wara 5-6 minuti ta 'tisjir, il-basal għandu jsir artab. Imla l-basla bil-bżar imqattgħin, żid it-tadam maħkuk u 2 tazzi ta 'ilma. Solim u bżar il-brodu li jirriżulta għat-togħma, żid orejano u inxerrdu l-fletti tal-ħut. Għatti l-qali bil-għatu u saħħan is-soppa għal 6-7 minuti sakemm is-salamun ikun lest.
Ipprepara din is-soppa tal-basal bis-salamun f'multivark. Uża l-mod "Fry" jew "Baking" għall-ħin tal-qali tal-basal, u mbagħad mur "Soppa", wara li żżid il-ħut. Wara 15-20 minuta, is-soppa tkun lesta.
Kif issajjar is-soppa tal-basla mas-salamun tal-bott?
Ingredjenti:
- Salamun, fil-laned fiż-żejt - 1 bott;
- basal - 2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- Ġinġer maħkuk - 1/2 Tsp;
- curry - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
Fil-qali, aqla ż-żejt mill-salamun fil-laned u fry il-basla mqatta sakemm tkun ratba. Fl-aħħar 30 sekonda ta 'l-inkaljar tal-basal, aħna nżidu t-tewm mgħoddi mill-istampa sal-qali u neħħi l-ixwi min-nirien.
Fi saucepan, għalli litru ta 'ilma u poġġi mixwi fiha, mqatta' bżar jaħraq, curry , ġinġer maħkuk. Aħna nferragħ fil-krema u naqqas is-sħana. Qiegħed il-flieli tas-salamun fis-soppa u ħejjulhom għal 5-7 minuti, wara li neħħi s-soppa min-nirien u servih mat-tabella, imxerrda b'ħxejjex imqattgħin.
Soppa tal-krema tal-basal bil-kavjar tas-salamun
Il-soppa tal-krema tal-basal delikata bil-kavjar hija dixx delikat li huwa adattat biex iservi f'banju tal-banquet. Sodisfatti u Delicious, huwa garantit li ma tħalli l-mistednin tiegħek indifferenti.
Ingredjenti:
- butir - 20 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- patata - 500 g;
- basla - 400 g;
- brodu tat-tiġieġ - 750 ml;
- ħalib - oġġett 1;
- Kavjar tas-salamun - 100 g;
- xibt.
Preparazzjoni
Fil-qali, dewweb il-butir u fry basal fuqha. Imsaħ il-basla fuq sħana baxxa għal 20
Iservu soppa tal-basal ma 'kukavetta tas-salamun imqadded jew porzjon ta' flett tal-ħut immellaħ, imxerred b'xib imqattgħin.