Laħam bil-ħxejjex, imsajjar b'xi mod, jista 'jiġi servut waqt pranzu jew pranzu tal-familja. Jekk tikkonnettja l-fantasija u tissupplimenta r-riċetta bażika, tista 'toħloq kura eċċellenti għal festa solenni, li l-mistednin kollha jixtiequ.
Kif issajjar laħam bil-ħxejjex?
Dixxijiet differenti mill-laħam u l-ħxejjex għandhom jiġu ppreparati, minħabba xi regoli sempliċi, biex ikunu jafu l-ħin tal-preparazzjoni tal-ingredjenti u l-ħxejjex tal-laħam, sabiex il-biċċiet kollha fit-trattament ikunu imsajra b'mod indaqs.
- Biex l-ixwiħ isir speċjalment delikat, il-laħam qabel it-tqegħid tal-ħxejjex għandu jitferra għal 15-20 minuta.
- Laħam, moħmi bil-ħxejjex, jitħejja wkoll separatament. Jekk bake majjal mgħolli jew tiġieġ, l-ingredjenti veġetali jiżdiedu 20 minuta qabel ma d-dixx ikun lest.
- Jekk tikkonċerna l-preparazzjoni f'qafla jew f'tip, il-laħam ikun l-ewwel moqli, u mbagħad jiġi trasferit għal kontenitur ta 'ħxejjex u ppressat għal mill-inqas siegħa.
- Il-laħam bil-ħxejjex iffriżati huwa eħfef biex issajjar fil-qali. Il-billetta m'għandux għalfejn jiġi ffriżat minn qabel, iżda żid mad-dixx 15-il minuta qabel ma tkun lest.
Laħam bil-ħaxix fil-qali
Il-laħam imqadded bil-ħxejjex huwa mod faċli biex issajjar sħun malajr għal kull dixx tal-ġenb. Dan id-dixx jitħejja malajr u mill-ingredjenti disponibbli. Sett tal-ħxejjex tista 'tissupplimenta lilek innifsek, filwaqt li tqis il-preferenzi personali. Il-basal f'dan id-dixx huwa komponent obbligatorju, itaffi l-fibri tal-laħam.
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- basla - 1-2 biċċiet;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, sagħtar;
- żejt għall-qali;
- ħodor għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
- Majjal maqtugħ f'biċċiet żgħar, fry f'żejt, sa ġnub ruddy.
- Kwarti l-anelli tal-basal, ibgħat il-laħam, żid it-tiben tal-karrotta, kubi tal-bżar ħelu.
- Potemite f'temperatura minima għal 10-15-il minuta, melħ.
- Ħalli, ittebba bil-ħodor.
Laħam bil-ħxejjex f'Kazan
L-istnejjel bil-ħxejjex fil-kutra huwa sostitut tajjeb għal kebab shish fuq piknik. Biċċiet ta 'laħam joħorġu artab, offerti, u l-aroma ta' ħwawar u ħxejjex tagħmel id-dixx unforgettably delicious. Dan it-trattament jixbah lil Chanakhi tal-Ġeorġja mal-kompożizzjoni u l-metodu ta 'tħejjija tiegħu, joħroġ biss b'riħa appetizing ta' "ċpar".
Ingredjenti:
- ħaruf - 800 g;
- brunġiel - 3 biċċiet;
- patata - 6-8 biċċiet;
- tadam - 6 biċċa;
- basal - 3 biċċiet;
- bżar ħelu - 3 biċċiet;
- tewm - 5 snien;
- brodu jew ilma - 1 l;
- ħops-xemx, xibt, kosbor, melħ.
Preparazzjoni
- Qtugħ tal-brunġiel, melħ u ħalli hekk li l-imrar jispiċċa. Laħlaħ, nixxef u fry fil-kannella.
- Ħu l-ħxejjex, ibgħat il-laħam lill-kazan.
- Nixxef għal ġnub ruddy, staġun bil-melħ, staġun bil-hops-suneli, ittrasferixxi għal platt.
- Nofs ċrieki ta 'basal u bżar, u ssalva wkoll għal dixx separat.
- F'Kazan poġġi s-saffi ta 'ingredjenti lesti: brunġiel, laħam, nofs il-basal, ċrieki tat-tadam, kopertura b'saff ta' toast.
- Imla bil-brodu, imbexxex bil-ħwawar.
- Iddixxef il-laħam bil-ħxejjex għal siegħa, b'tagħir moderat.
Laħam bil-ħxejjex Ċiniż
Fannijiet ta 'ikel mhux tas-soltu bħall- laħam fiz-zalza ħelwa qarsa bil-ħxejjex. L-ingredjenti kollha fid-dixx jgħaqqdu sew, għalhekk ma jridux iżiduh, il-kondizzjoni ewlenija hija li l-ħxejjex għandhom ikunu sodi, ftit inkaljat, bi qoxra ruddy. Se jkun miżjud togħma speċjali fl-Ażja mal-ħjar frisk moqli.
Ingredjenti:
- majjal - 800 g;
- basal, bżar ħelu, zucchini żgħira - 1 pc;
- Ħjar frisk - 2 pcs.;
- ħall tar-ross - 25 ml;
- inbid abjad - 50 ml;
- żejt għall-qali;
- Zalza tas-sojja, għasel - 1 tbsp. l;
- melħ, zokkor - bil-ponta;
- ġulġlien - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ħall, zokkor, inbid, soy sauce u kuċċarina ta 'żejt.
- Aqta 'l-majjal fi strippi u poġġihom fil-immarinar għal 20 minuta.
- Fry il-laħam sakemm tkun lesta, poġġih fuq id-dixx.
- Ħxejjex kollha maqtugħin fi strippi, fry, żid laħam, ħallat, staġun bi ħwawar.
- Ferra l-immarinar li fadal, ħoll għal 2 minuti.
Laħam bil-ħxejjex fil-forn
Laħam, moħmi bil-ħxejjex fil-forn - kura denja ta 'post speċjali fuq il-mejda tal-festi jew għażla tajba għal ikla b'saħħitha għal dawk li jaraw iċ-ċifra. Fil-qalba ta 'l-ikla, jintuża l-flett tal-laħam taċ-ċanga, imma int tista' tieħu laħam tal-majjal jew tat-tiġieġ, iżda t-tul tal-ħami għandu jitnaqqas.
Ingredjenti:
- qtugħ taċ-ċanga - 1 kg;
- patata, Brussels sprouts, karrotti - 500 g;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- tadam - 3 pcs.;
- tewm - 3 snien;
- inbid abjad, zalza tas-soja - 100 ml;
- mustarda taċ-ċereali - 50 g;
- romarin - 2 fergħat;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Żmalt il-flett f'taħlita ta 'mustarda, nbid, zalza tas-sojja, tewm mqatta' u klin. Ħalli għal siegħa.
- Ċanga bake għal 30 minuta fi 200 grad.
- Poġġi l-ħxejjex tal-ħami tal-ħami kbar, melħ, ferra l-immarinar u aħsel għal 20 minuta oħra.
Laħam bil-ħaxix fil-qsari
Laħam fit-togħma b'ħxejjex f'boroż fil-forn jista 'jiġi supplimentat bi kwalunkwe tip ta' ingredjent u ħwawar. Id-dixx huwa mgħaddas bl-aromi ta 'l-ingredjenti kollha u bħala riżultat toħroġ appetizing ħafna. Din ir-riċetta ma teħtieġx preparazzjoni preliminari, għandek bżonn tagħmel zalza li se jkollha rwol ewlieni fit-tisjir.
Ingredjenti:
- vitella - 1 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- patata - 8 biċċa;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- tewm - 4 snien;
- tadam - 6 biċċa;
- ilma - 500 ml;
- paprika, kemmun, kosbor, chili imnixxfa, orejana;
- melħ;
- fażola tal-bott - 600 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'tadam, fry f'pan, staġun bi ħwawar, ferragħ fl-ilma, ħawwad. Punch bil-blender.
- Fuq il-qsari, inxerrdu l-laħam b'ħxejjex imqattgħin u fażola, ferra l-zalza u poġġih fil-forn għal 2 sigħat.
Laħam bil-ħxejjex fil-kmiem
Laħam bil-ħxejjex fil-forn fil-forn biex issajjar huwa sempliċi ħafna. L-ingredjenti kollha huma mqiegħda f'borża speċjali għall-ħami u msajjar simultanjament. Jirriżulta d-dixx eċċellenti, li huwa biżżejjed għal kumpanija kbira. Bil-quddiem, il-biċċiet tal-laħam jistgħu jiġu mmarinati fi ħwawar u żejt veġetali.
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 6-8 pcs .;
- patata - 6 biċċa;
- karrotti - 3 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. l;
- melħ, bżar, paprika, curry, sagħtar;
- tewm - 3 snien.
Preparazzjoni
- Ħallat it-tewm mqatta 'bil-butir u l-ħwawar kollha.
- Ħallat il-laħam għal 30 minuta.
- Ħxejjex maqtugħa fil-kbar, imqiegħed f'borża għall-ħami, żid laħam, irbit mal-kmiem u ħawwad, billi tħallat l-ingredjenti.
- Agħmel ftit titqib, aqbad il-laħam fil-kmiem bil-ħxejjex għal 35 minuta.
Soppa bil-ħxejjex u laħam
Jekk għandek laħam bil-faqqiegħ u l-ħxejjex - ipprepara minn dan is-sempliċi sett ta 'soppa b'togħma sabiħa. Bil-flett tat-tiġieġ taċ-champignons huwa magħqud tajjeb. Ingredjenti veġetali jistgħu jkunu sempliċi - karrotti tal-patata tal-basal, iżda l-lista tista 'tiġi estiża bl-użu ta' taħlita ffriżata, ħodor u varjetà ta 'ħwawar.
Ingredjenti:
- champignons - 300 g;
- soppa tat-tiġieġ bil-laħam - 800 ml;
- patata - 3 biċċa;
- Basal, karrotti - 1 pc;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Spasseruyte basal, żid il-pjanċi ta 'faqqiegħ u karrotti maħkuk. Fry sakemm tkun lesta, żid.
- Fil-brodu tat-togħlija, patata tas-sajjar.
- Ferra l-fry fis-soppa, l-istaġun bil-melħ u l-bżar.
- Fil-soppa lesta, aqta 'l-bżar imfarrak u l-ħodor.
Riċetta għal stew ma 'laħam u ħxejjex
Il-preparazzjoni ta 'stew tal-ħxejjex bil-laħam titnaqqas għat-taħlit tal-ingredjenti ppreparati u mhux għall-istralċ fit-tul. Id-dixx juri li huwa awto-suffiċjenti u ma jeħtieġx suppliment ma 'xi garnish. Ħxejjex tradizzjonali - patata, basal, karrotti, bżar, imma tista 'tissupplimenta l-kompożizzjoni tal-brokkoli u fażola ħadra.
Ingredjenti:
- ċanga - 700 g;
- Basal, karrotti - 2 pcs .;
- brokkli - ½ biċċa;
- fażola ħadra - 200 g;
- patata - 3 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- brodu - 500 ml;
- melħ, bżar, sagħtar u klin.
Preparazzjoni
- Fry il-laħam u poġġiha f'dixx inkaljat.
- Spasertuyte basal u tibniet tal-karrotti.
- Ittrasferixxi l-fry u ħxejjex oħra għal-laħam, ħallat, staġun bil-ħwawar.
- Imla bil-brodu u ħalli l-laħam b'ħxejjex fil-forn għal waqt l-ikla ħafna sa 45 minuta.
Laħam bil-ħxejjex f'multivark
L-istonku bil-ħxejjex fil-multivarquet huwa aktar faċli biex jipprepara minn kwalunkwe dixx b'kompożizzjoni simili ta 'ingredjenti. Ikollok bżonn li togħrok l-ingredjenti fl-iskutella tat-tagħmir u ħalli kollox biex tgħawwiġ, wara li ddetermina l-ħin tat-tisjir, il-bqija tal-gadget intelliġenti se tagħmel it yourself. Għal dan id-dixx m'għandux bżonn dixx sekondarju, hotter joħroġ ħafna awto-suffiċjenti.
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- ilma 750 ml;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 2 pcs.;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fuq il- "Bake", issalva l-basal, żid il-laħam imqatta '.
- Armi l-brunġiel imqattgħin, fry sakemm il-ġnub ruddy.
- Poġġi l-quarts tat-tadam, ibdel għal "Quenching", ferragħ fl-ilma, staġun bil-melħ u ħwawar u ħalliha ttektek għal 45 minuta.