Whisky (whisky Ingliż jew whisky huma tipi differenti) huwa l-isem ġenerali ta 'xorb alkoħoliku aromatiku qawwi miksub bid-distillazzjoni ta' wort iffermentat imħejji mill-ilma u diversi tipi ta 'qamħ, xi drabi jużaw il-proċessi ta' żieda. It-tradizzjonijiet tal-preparazzjoni tal-whisky jiġu mill-Iskozja u l-Irlanda, whiskies ta 'kwalità deċenti huma wkoll prodotti fl-Istati Uniti, Kanada, Ġappun, Awstralja, New Zealand u xi pajjiżi oħra.
Il-whisky għandu jkun imqadded fi btieti tal-ballut (xi drabi maħruq minn ġewwa b'mod speċjali) għal żmien twil, wara li jiġi ffiltrat sewwa. Fil-preparazzjoni tal-whisky tista 'tintuża xgħir, qamħ, segala jew qamħ (individwalment jew flimkien). Fil-Brittanja jagħmel whisky mill-qamħ saraċin. Il-kontenut ta 'alkoħol f'qisien differenti huwa minn 32 għal 50% (xi varjetajiet - sa 60%). Il-kulur tal-whisky jista 'jvarja minn kannella safra safra għal kannella ħamrani, il-kontenut taz-zokkor huwa prattikament żero jew estremament insinifikanti.
Ahna nghidulek kif hu possibbli, b'liema huwa ahjar, kif hu tajjeb u tajjeb li tixrob whisky, liema snack huwa adattat ghal din jew dik il-varjetà. Naturalment, dawn ir-rakkomandazzjonijiet huma aktar minn kundizzjonali, kulħadd jagħmel kif jħobb minħabba preferenzi ta 'togħma individwali u x-xewqat tiegħu stess.
M'hemm l-ebda regoli ġenerali speċjali, iżda wieħed għandu jinnota li whisky partikolarment għali u li jdum huwa s-soltu tinxtorob mingħajr xejn, mingħajr ma tiekol jew tixrob. Fil-bqija - kull tip ta 'whisky huwa tinxtorob fil-mod tiegħu stess. Kultant is-silġ, l-ilma, is-soda, il-kola u xi xorb ieħor jiżdiedu mal-whisky.
Liema whisky tixrob, uża nuċċalijiet wiesgħa kapaċitatx b'qiegħ ħoxnin (mhux stacks). Imla l-ħġieġ mhux aktar minn 1 / 3-1 / 4 parti. L-ewwel aħna nevalwaw ir-riħa u l-kulur, allura nixorbu bil-mod fi ftit xemgħat, jekk meħtieġ, internej il-proċess, ivvaluta t-togħma u l-aftertaste.
Għażliet Skoċċiżi
Scotch whisky huwa tinxtorob fi kwalunkwe temp. Wiski tax-xgħir waħdieni Xorb skoċċiż minn ħġiġiet kbar b'fatturi u qiegħ ħoxnin, tazza ilma jew flixkun ta 'ilma jiġi notifikat lill-whisky. Il-whisky tax-xgħir waħdieni huwa dilwit bi ftit ilma.
Il-whisky imħallat jinxtorob f'forma pura jew bis-silġ, f'diversi taħlitiet ta 'cocktails.
Għażliet Irlandiżi
Peress li l-wiski Irlandiżi għandhom togħma iktar artab, huma ġeneralment sakra (xi kultant bl-ilma jew bis-silġ jew fil-cocktails). Il-verżjoni Irlandiża famuża - Il-kafè Irlandiż (kafè sħun qawwi bil-whisky) - xarba sabiħa għal temp imxarrab kiesaħ.
Għall-Istati Uniti, whiskies tal-qamħ huma aktar tipiċi u popolari (bourbon u xi oħrajn). Fl-Amerika, jixorbu whisky fil-forma pura tagħhom, iżda ħafna drabi - biż-żieda ta 'ilma, silġ u / jew kola. Kultant il-whisky jinxtorob bil-meraq tat-tuffieħ jew b'xi meraq ieħor.
Fil-Kanada, tipproduċi varjetajiet deċenti ta 'wiski tas-segala, biex tixrob dawn ix-xorb huma kemmxejn aktar ħfief minn bourbon, huma normalment tinxtorob f'forma pura.
Jack Daniels - tip uniku ta 'bourbon li jdum fit-tul b'togħma rikka, nobbli, ħafifa, huwa ġeneralment tinxtorob. Jekk trid tiddilwa, tista 'tuża tuffieħ jew meraq tal-lumi, tista' żżid kubu u silġ ieħor.
Regoli ġenerali għall-għażla ta 'snacks whisky
Huwa ċar li meta tixrob varjetajiet rħas ta 'whisky fi kwantitajiet ta' aktar minn 2 porzjonijiet, trid li jkollok snack, dan huwa normali u naturali. Fl-għażla ta 'snacks għandha tkun iggwidata mill-varjetà u l-kompatibilità tradizzjonali
Għal varjetajiet Amerikani, platti minn dundjan, majjal, ċanga, polenta, tortilla mid-dqiq tal-qamħ huma aktar adattati. Huwa wkoll xieraq li sservi qara 'jew torta oħra tal-frott, ross, frott, meraq tal-frott. Taħt gradi tajbin, iċ-ċikkulata, il-ġewż, l-ikliet ħfief se jagħmlu.
Għal whisky Ġappuniż, naturalment, se jkun hemm platti tal-kċina Ġappuniża.