Il-ħaġa ewlenija biex tinkiseb likur tat-tangerine fit-togħma hija vodka jew alkoħol ta 'kwalità tajba, fit-togħma, mingħajr melħ, mingħajr ilma tax-xorb bliċ u mandolin eċċellenti, maturi u mmerraq.
Riċetta għal likur tat-tangerina fid-dar fuq vodka jew alkoħol
Ingredjenti:
- mandolin - 700 g;
- Vodka jew dilwit għal 45% alkoħol - 500 ml;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tazza;
- vanillin - pinch 1;
- ilma - 300 ml.
Preparazzjoni
Fil-fatt, m'hemm l-ebda riċetta ċara u korretta, wara li tipprova din l-għażla, tista 'aktar tard tbiddel l-ingredjenti b'mod indipendenti, billi żżid jew tnaqqas il-ħlewwa u s-saħħa tax-xorb prodott. U żid biss il-ħwawar li tixtieq, jew inaddfuhom, u ġġib il-likur għall-kundizzjoni ideali għalik.
Għalhekk, għandek bżonn taħsibha bir-reqqa u bir-reqqa l-mandarini, wara li huma msaffra sewwa u niexfa. Dan isir minħabba li l-frott wara l-assemblaġġ huwa trattat bi preparazzjonijiet kimiċi differenti għal ħażna itwal u l-preservazzjoni ta 'preżentazzjoni attraenti. Mal-mandarini, neħħi l-għaġla, mingħajr ma tmiss il-qoxra abjad ta 'taħtha, maqtugħa fi strixxi, ittrasferih għal vażett u ferraħha bil-vodka. U l-mandolin infushom huma maħżuna fi friġġ jew jieklu, iżda mbagħad fi 7 ijiem ser ikollok bżonn l-istess ammont ta 'mandolin. Għatti l-vażett b'taħlita ta 'vodka u qoxra b'għatu u poġġiha f'post skur għal 7 ijiem, tħawwad kuljum.
Wara ġimgħa, tista 'tipproċedi għat-tieni stadju. Mill-mandolin hemm bżonn li l-meraq mingħajr polpa jitgħafas, biex tagħmel dan l-aktar malajr bl-għajnuna ta 'juicer f'ċertu mod, jew tinqata' f'biċċiet u tinqata 'toast tal-patata bl-għajnuna ta' garża mitwija f'ħames saffi. Fi saucepan, ħallat il-meraq tal-mandolin, il-meraq tal-lumi, l-ilma, iz-zokkor u l-vanillina, ħalli jagħli u għalli għal 3 minuti, ħalli l-ġulepp jibred kompletament. L-infużjoni spirituża b'pass zedroa tista 'tinħareġ, u l-infużjoni alkoħolika tħallat ma' ġulepp f'gazzola u tibgħat ġimgħa jew tnejn oħra f'post mudlam.
Kif tagħmel il-likur tat-tangerine homemade f'ħames ijiem?
Ingredjenti:
- mandolin - 700 g;
- Vodka jew dilwit għal 45% alkoħol - 500 ml;
- zokkor - 1 tazza;
- ilma 250 ml.
Preparazzjoni
Bl-istess mod, aħsel bir-reqqa u b'mod skrupluż il-mandolin minn kisi mhux neċessarju tal-kimika u tax-xema, imsaħhom xott u maqtugħin ma 'qoxra fuq flieli żgħar. Aħna nibagħtu l-mandolin tal-qatgħa għall-vażett u ferraħhom bil-vodka għal jumejn. Poġġi l-vażett f'post skur u ħawwdu ftit drabi matul dan iż-żmien. Jumejn wara, agħmel flimkien l-ilma u z-zokkor f'tazzna u għalli għal madwar sitt minuti, u b'hekk tikseb ġulepp. Iftaħ il-vażett bil-vodka u t-tanġerini, ferra permezz ta 'garża mwaħħla sew f'vażett ieħor, u mbagħad fl-istess garża, għafas il-meraq mill-polpa. Xiropp imkessaħ diġà jżid mal-vodka u l-meraq tat-tangerine, imbagħad ħalliha għal tlett ijiem.