Jekk m'intix inbid b'esperjenza, allura l-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hi ssib it-tipi ta 'alkoħol. It-tintura tista 'tkun ippreparata fi tliet modi.
L-ewwel hija l-aktar sempliċi. L-għanbaqar jew xi frott ieħor ieħor insista fuq il-vodka. Dan il-metodu huwa pjuttost għoli, għaliex vodka tajba mhix irħisa ħafna, u x-xiri tal-vodka rħas huwa aktar għali għall-ġisem.
It-tieni għażla - aħna ninsistu fuq l-alkoħol, tħallilha bl-ilma. Jirriżulta f'ħinijiet irħas, u huwa iktar faċli li tikkontrolla l-kwalità. Jekk xtrajt alkoħol ta 'qamħ tajjeb, ħadt l-ilma distillat, allura inti tikseb prodott li minnu l-ġisem mhux se jkun xejn ħlief tajjeb. Naturalment, sakemm l-użu ta 'likwidu fi kwantitajiet żgħar.
It-tielet għażla hija l-orħos, iżda se tieħu ħafna sforz. Ser nibdew miegħu. Aħna ser jgħidlek kif il-għanbaqar pour huwa ppreparat fid-dar mingħajr vodka.
Tferra minn għanbaqar tond
Jipprepara l-mili ta 'ragħwa (aħjar saħansitra iktar misjur) round pruna żgħira, aħdar, isfar jew roża.
Ingredjenti:
- Għanbaqar żgħir tal-varjetà "Mirabel" jew pruna taċ-ċirasa - 5-7 kg;
- ramel domestiku taz-zokkor - 2-3 kg;
- żbib mhux ittrattat bis-sulfat (mhux tleqq, mingħajr tleqqija) - ħġieġ 1;
- ilma ppurifikat u ffiltrat permezz ta 'filtru - 5-6 litri.
Preparazzjoni
Aħna laħlaħ il-għanbaqar, iżda b'attenzjoni mhux minjiera, sabiex ma aħselx il-batterja li għandna bżonn mill-ġilda. Nieħdu l-għadam, flimkien ma 'żbib fi flixkun tal-ħġieġ kbir, tferrigħ taz-zokkor. Aħna nferragħ fl-ilma, ikopru xugaman jew għonq tal-ħrieqi u saħħan. Wara madwar 24 siegħa, il-fermentazzjoni tibda. Nibnu lock ta 'l-ilma jew imqiegħda fuq ingwanta tal-gomma, u ħalli toqba biex tħalli l-arja barra. Qegħdin nistennew li l-wort jintemm bir-roaming (jiddependi mit-temperatura u l-umdità, iżda mhux inqas minn xahar). Iffiltra u ferra 'fi fliexken. Huwa maħżun għanbaqar fid-dar fil-kantina jew fil-friġġ.
Mili mgħaġġel
Ħafna aktar mgħaġġla qed tħejji t-tbaħir tal-għanbaqar bil-vodka, ir-riċetta għal din ix-xarba hija ħafna iktar sempliċi, kif diġà ssemma hawn fuq, jirriżulta li jkun aktar b'saħħtu u aktar saturat.
Ingredjenti:
- Madum tal-għanbaqar (pruna) mingħajr fosos - 1 kg;
- vodka ta 'kwalità għolja, aħjar, purifikat addizzjonalment - 2 litri;
- zokkor abjad prodott fir-Russja jew l-Ukraina - 2 tazzi;
- kannella , zekka, qoxra tal-larinġ jew qoxra tal-lumi - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ukoll l-għanbaqar tiegħi, qatgħatha f'qatet irqaq, aħna tarmi l-ġebel. Qiegħed il-għanbaqar fi flixkun ta '3 litri, tferra z-zokkor. Niftakru li l-vodka tal-għanbaqar fuq il-vodka tista 'tkun ħelu - allura aħna npoġġux 2 normi ta' zokkor, u pjuttost mhux ħelwin - npoġġux nofshom. Żid overtone tat-taħwir - għal dan tista 'tpoġġi kannella art żgħira, qoxra ta' nofs lumi jew oranġjo, sprig ta 'mint jew balzmu tal-lumi. Imla l-vodka kollha, għalaq l-għatu tal-plastik u neħħi l-flixkun f'post mudlam. Kull jum, ħawwad il-kontenut. Wara ġimgħa, tista 'ssolvi t-tferriegħ, ferraħ fil-fliexken. Ir-riżultat huwa xarba b'qawwa ta 'madwar 34 grad. Dawk it-tnixxif tal-għanbaqar, imsajjar fid-dar, huwa konvenjenti - riċetta sempliċi ser tiġi użata jekk għandek vaganza fuq l-imnieħer tiegħek u trid sorpriża mistednin b'xi ħaġa.
Fil-maħżen ma tistax tixtri dan
Riċetta mhux tas-soltu għas-salamun tal-għanbaqar fid-dar se tkun it-togħma tal-bniet. Hija xarba ħafifa u perfetta. Madankollu, il-petali tat-tela tat-te għandhom jinġabru u jitnixxfu f'Mejju-Ġunju.
Ingredjenti:
- għanbaqar (pruna jew Ungeriża) b'togħma rikka - 1 kg;
- petali ta 'tè żdiedu, imnixxef jew konfettura - 1 ftit / 2 tbsp. mgħaref;
- ispirtu tal-qamħ imqaxxar, l-ogħla kwalità - 0,8 l;
- zokkor tal-kannella kannella - 0.6 kg;
- mint jew balzmu tal-lumi - 5-6 friegħi żgħar.
Preparazzjoni
Preparazzjoni ta 'dan il-għanbaqar li tferra' mill-għanbaqar purifikat. Għalhekk, aħna nagħżlu frott misjur ħafna, li minnu huwa faċli li titneħħa l-qoxra. Aħna nodfa l-għanbaqar, neħħi l-għadam u, niżlu z-zokkor, npoġġux f'buttun ta '3 litri. Żid petali tal-ward u ponelli ta 'zekka. Aħna ferra 'l-alkoħol. Aħna nlaħħqu il-vażett sal-quċċata bl-ilma ippreparat (iffiltrat jew distillat). Aħna nimplimentawha u poġġih fi closet skur jew taħt sodda għal xahar u nofs. Wara dan, jibqa 'li ssir pressjoni fuq ix-xarba u sserviha matul il-laqgħa mal-ħbieb għal kejk jew deżerta oħra.
Kif tistgħu taraw, tista 'tagħmel il-għanbaqar tferra fid-dar b'diversi modi, filwaqt li tirċievi riżultat eċċezzjonalment eċċellenti.